Sportvasten : quel est ce régime et quels sont les avis

Le sportvasten est un régime de courte durée visant une perte de poids rapide, mais temporaire, et une amélioration théorique de la condition physique.

Sportvasten

Le sportvasten est un régime court qui vise à faire passer l'organisme de la combustion des glucides/sucres à la combustion des graisses. Cette « métabolic switch » doit être obtenue en donnant moins de glucides au corps et en l'amenant à brûler davantage grâce à l'activité physique. Pour protéger autant que possible la masse musculaire contre la dégradation, des compléments sont utilisés. Si tu es quelqu'un qui pratique le fitness avec assiduité, comme notre lecteur moyen, tu peux à ce stade te demander pourquoi cela s'appelle « sportvasten ».

Je vais d'ailleurs donner immédiatement mon avis personnel :

Dès qu'un « nouveau » type de régime réunit quelques vieux principes dans un paquet commercial, une approche sceptique est recommandée.

Lis aussi l'article : le régime cétogène

Sportvasten ou simplement « cutten »

Tu as en effet en partie raison si tu dis qu'il s'agit simplement d'un régime low-carb associé à l'entraînement, ce que l'on appelle généralement aussi « cutten ».

Les personnes qui cherchent à développer leur masse musculaire ont besoin pour cela de suffisamment d'énergie et de nutriments. La croissance musculaire s'accompagne donc généralement d'une augmentation de la graisse corporelle. Cette période de croissance, la « bulk », est donc souvent suivie d'une période axée sur la combustion des graisses. Dans un premier temps, on veille donc à consommer suffisamment de protéines, sous forme de complément ou non. Dans le sportvasten aussi, des shakes protéinés sont proposés.

Des low carbs avec entraînement et compléments, donc. Et pourtant, le sportvasten diffère d'une « cut » normale.

D'abord parce que la période est nettement plus courte, souvent pas plus de 10 jours, même s'il existe des cures de sportvasten plus longues. L'entraînement est en outre entièrement orienté vers la combustion des graisses et se compose uniquement de cardio. Enfin, les glucides ne sont pas seulement réduits, mais certains jours tu ne consommes presque pas non plus de protéines. Celles-ci peuvent toutefois être complétées par des protéines sous forme de compléments. C'est donc à nouveau conforme à ce que l'on voit dans de nombreux régimes. La différence ici, c'est que tu paies ces compléments beaucoup plus cher que d'habitude.

Pas de musculation et des protéines coûteuses dans un régime pauvre en calories, ce n'est pas vraiment idéal pour préserver la masse musculaire. Pour un bodybuilder, ou toute personne intéressée par la masse musculaire, le sportvasten n'est donc pas conseillé.

Sportvasten, tout pour perdre de la graisse rapidement ?

Toute la théorie derrière le sportvasten, tout comme le régime caveman, remonte à l'époque où l'être humain était encore chasseur. Autrefois, on partait chasser quand on avait faim. Il était donc normal qu'en période de faim, on devienne actif pour ensuite passer, après une chasse réussie, à une période d'abondance alimentaire. Au moment où l'homme primitif avait faim et décidait d'aller chasser, il était donc en fait en train de jeûner et les réserves du corps étaient sollicitées. L'homme primitif n'utilisait plus les sucres des muscles pour produire de l'énergie, mais les réserves de graisse. Ce passage aux réserves pour produire l'énergie nécessaire à la chasse est précisément ce que le sportvasten tente aussi de provoquer.

On sait que ce changement peut aussi se produire en pratique. Ce que le sportvasten ajoute à ce principe, c'est un test urinaire pour déterminer si et quand ce changement se produit.

Sportvasten et performances sportives

Il faut toutefois bien comprendre que, pour l'organisme, les graisses sont un carburant secondaire. Les performances sportives baisseront donc toujours pendant le sportvasten. C'est aussi la raison pour laquelle il est conseillé de ne pas s'entraîner trop intensément. En théorie, le sportvasten présenterait deux avantages.

Grâce à une meilleure combustion des graisses, tu pourrais obtenir de meilleures performances en endurance lorsque ton corps dispose à nouveau de sucres et qu'il est mieux capable de brûler les graisses. La question est toutefois de savoir combien de temps cette meilleure combustion des graisses se maintient lorsque tu recommences à manger des quantités « normales » de glucides. Autrement dit, lorsque tu recommences à manger la quantité de glucides adaptée à des performances sportives optimales. La question est bien sûr aussi de savoir dans quelle mesure la combustion des sucres est réduite tant que celle des graisses est augmentée.

Un autre avantage peut venir du chargement en glycogène. Les glucides sont stockés sous forme de glycogène dans les muscles et, dans une moindre mesure, dans le foie. Lorsque l'apport en glucides est inférieur à la quantité de glycogène consommée, les cellules musculaires s'épuisent en glycogène. Lorsque des glucides sont ensuite à nouveau consommés, les cellules musculaires peuvent absorber plus de glycogène qu'auparavant. Tu disposes donc temporairement d'une plus grande quantité de glycogène. C'est un principe utilisé par les bodybuilders dans les jours qui précèdent une compétition. Cet effet n'est toutefois que temporaire. Tu peux en outre te demander dans quelle mesure une telle amélioration théorique compense la perte de masse musculaire et le manque d'entraînement pendant le jeûne.

Sportvasten et eau corporelle

L'épuisement du glycogène est nécessaire à la métabolic switch. Ce n'est que lorsque le glycogène s'épuise que le corps a besoin de passer à la combustion des graisses. Cela a toutefois aussi des conséquences sur la quantité d'eau que tu retiens.

Le glycogène retient en effet beaucoup d'eau. Un gramme de glycogène peut retenir jusqu'à 2,5 grammes d'eau. Le corps moyen contient environ 500 grammes de glycogène dans les muscles. Perdre un demi-kilo de glycogène signifie donc perdre environ 1,25 litre d'eau. Avec le glycogène, tu as donc déjà perdu près de 2 kilos de poids corporel. Une grande partie de la perte de poids ne correspond donc pas à une perte de masse grasse.

Cela signifie aussi que tu peux t'attendre à reprendre rapidement ce poids lorsque tu recommenceras à manger plus de glucides et que les muscles se rempliront à nouveau de glycogène.

Sportvasten et informations contradictoires

Il est difficile de porter un jugement exact sur le sportvasten, car il est proposé selon différentes méthodes qui ne sont pas toujours transparentes. La forme que prend ton sportvasten peut donc varier selon le prestataire, et je ne parle même pas des conseils personnalisés.

Des informations contradictoires sont également fournies sur la théorie derrière le sportvasten et sur les compléments qui doivent être utilisés.

Dans les compléments proposés, l'accent est fortement mis sur les micronutriments comme les vitamines et les minéraux. Tu pourrais donc te dire : j'achète simplement un pot de multivitamines et de minéraux. Sur le site sportvastenkuur.nl, tu peux toutefois lire qu'il ne faut surtout pas le faire. Les vitamines C et E bloqueraient par exemple l'un des déclencheurs de la métabolic switch. Cela pourrait annuler tout l'effet. Cela n'empêche pourtant pas les propriétaires de sportvasten.nl de souligner l'importance des antioxydants qu'ils vendent 35 euros et qui, curieusement, contiennent des vitamines C et E.

Chez certains prestataires, on te demande de t'inscrire sans que le site fournisse d'informations sur le fonctionnement du sportvasten. Pour moi, c'est le signe qu'ils ciblent volontiers des clients qui préfèrent ne pas trop se plonger dans le sujet. En revanche, tu trouves sur le site des témoignages commerciaux de réussite qui ne dépareraient pas dans une publicité Tel Sell.

Sportvasten et eurovasten

Dès que je lis que des packs de compléments sont proposés à 275 euros pour une cure de 10 jours, j'ai en fait envie de swiper vers la gauche. Mais pour cet article, je dois quand même regarder un peu plus loin. Quand je le fais, je vois des compléments proposés à un prix absurdement élevé.

Même si l'on ne peut pas exclure que la théorie du sportvasten puisse avoir des effets bénéfiques qui durent plus que quelques jours, le côté commercial fait que tu peux tout à fait te sentir floué. Mais c'est le prix que tu paies lorsque tu manques d'esprit critique. Un acheteur un peu malin reconnaît par exemple les ingrédients de certains compléments comme les fameux BCAA. Ceux-ci sont en effet vendus depuis des années contre la perte musculaire pendant un régime, mais pour beaucoup moins cher.

Ce qui frappe aussi, c'est que sportvastenshop.nl propose les protéines sous forme d'hydrolysat de whey. Il s'agit d'une protéine déjà partiellement décomposée en chaînes plus petites de deux et trois acides aminés et en acides aminés libres. Le degré auquel cela s'est produit est très important pour l'effet amélioré. Cette information, nous ne la trouvons pas. Il est en revanche indiqué que la protéine est fabriquée en Irlande. Tout comme l'hydrolysat de whey de bodyenfitshop au sujet duquel j'ai écrit une review, Optipep de l'irlandais Carbery . Celui-ci s'est révélé hydrolysé à 4 %, bien moins que d'autres hydrolysats également proposés par Bodyenfitshop avec un degré d'hydrolyse de plus de 27 %. L'hydrolysat irlandais coûte 30 % de moins chez B&F.

La raison pour laquelle je trouve étrange que cette protéine plus chère ait été choisie, c'est qu'elle devrait surtout se distinguer par sa vitesse d'absorption. Dans un article sur les protéines lentes par rapport aux protéines rapides, j'ai pourtant montré des recherches indiquant que la limitation de la dégradation musculaire est surtout une propriété des protéines lentes. Les protéines rapides devraient surtout stimuler la création de nouvelle masse musculaire, et elles le font pendant une durée beaucoup plus courte. Il ne semble donc pas logique d'utiliser les protéines les plus rapides lorsque l'objectif est de préserver la masse musculaire et que l'apport alimentaire est trop faible pour la croissance musculaire.

Résultats du sportvasten

Il y a donc pas mal de sceptiques qui considèrent le sportvasten comme un simple effet de mode. Pourtant, les personnes derrière l'entreprise qui a introduit le sportvasten affirment que de bons résultats peuvent être obtenus avec le programme de 10 jours. Chez les hommes, le résultat après 10 jours est d'environ 5 kg de perte de poids et chez les femmes il est plus faible, autour de 3 kg.

Sur le plan scientifique, on sait encore peu de choses sur le fonctionnement de cette méthode d'amaigrissement. On connaît une étude menée en Allemagne dans laquelle 14 hommes en bonne santé, qui étaient en bonne condition parce qu'ils pratiquaient déjà la course à pied de loisir, ont suivi le programme de 10 jours. Un autre groupe comparable a suivi une période de 7 jours. Le groupe qui a suivi le programme de sportvasten pendant 10 jours a réellement effectué le changement, passant donc de la combustion des sucres à la combustion des graisses, tandis que le groupe qui a suivi le programme pendant 7 jours n'est pas allé assez loin pour effectuer ce changement. Les résultats de cette étude étaient les suivants :

• Perte de poids moyenne : 4 kg
• Le tour de ventre a diminué de 4 cm
• Baisse du pourcentage de graisse de 4 pour cent

Tout cela est fantastique, mais j'aimerais surtout savoir ce qui s'est passé dix jours plus tard.

Conclusion

On en sait encore trop peu sur la manière dont le sportvasten peut fonctionner pour un groupe plus large de personnes. Les études réalisées l'ont été sur des personnes qui étaient déjà en bonne condition physique et avaient déjà un métabolisme de repos plus élevé. Par ailleurs, il n'est pas nouveau que l'on puisse perdre du poids au moyen d'un déficit calorique et de l'activité physique. Cet effet peut encore être renforcé par l'utilisation de compléments alimentaires pendant cette période. Cela rend en fait le sportvasten superflu, et l'on pourrait dire qu'en mangeant moins et en bougeant davantage, on pourrait aussi y arriver.

As-tu une expérience du sportvasten ? Fais-le savoir dans les commentaires

Sources

• sportvastenkuur.nl
• sportvasten.nl