L’une des vitamines les plus populaires à l’heure actuelle est la vitamine D et elle ne ressemble à beaucoup d’autres. En effet, la vitamine D peut être produite par l’organisme, contrairement par exemple à Vitamine C, ce que nous avons vraiment besoin de notre alimentation. Outre cette propriété, il existe une autre propriété qui la différencie des autres vitamines. À savoir het En termes d’effet, il s’agit plus d’une hormone que d’une vitamine.
Table des matières
- Quelles formes de vitamine D existe-t-il ?
- Vitamine D2
- Vitamine D3
- Que fait la vitamine D3 et à quoi sert-elle ?
- Des os solides grâce à la vitamine D
- Vitamine D et muscles
- La vitamine D et le système immunitaire
- Carence en vitamine D : symptômes
- De combien avez-vous besoin par jour ?
- Trop de vitamine D
- Comment obtenir de la vitamine D ?
- Obtenez de la vitamine D à partir de la nourriture
Quelles formes de vitamine D existe-t-il ?
La vitamine D est l'une des quatre vitamines liposolubles. Il se présente sous de nombreuses formes différentes, dont les plus importantes sont : D2 et D3 sont. Les deux sont produits par le corps à l’aide de lumière ultraviolette du soleil. Cependant, cela ne suffit pas, vous restez donc dépendant d’un régime alimentaire et éventuellement d’une supplémentation pour obtenir suffisamment de vitamine D.
Les vitamines D2 et D3 se présentent sous plusieurs formes dans l’organisme : La forme inactive cholécalciférol, la forme sous laquelle la quantité dans le sang est mesurée calcifédiol et la voix active calcitriol.
La vitamine D2 est également appelée ergocalciférol.
Vitamine D2
Pour clarifier, il existe 2 formes principales de vitamine D :
Vitamine D2 : également connue sous le nom ergocalciférol
Vitamine D3 : également connue sous le nom cholécalciférol
Les deux formulaires sont disponibles sous diverses formes suppléments nutritionnels en échange de. La vitamine D2 est une forme de vitamine D qui... plantes est produit, comme certains types de moisissures et de champignons. Contrairement à la vitamine D3, la vitamine D2 pas à travers le corps créé.
Vitamine D3
L'autre forme de vitamine D3 est également appelée cholécalciférol et est la espèces animales. Cette forme peut être produite par les humains en utilisant la lumière ultraviolette du soleil. Mais ce n’est pas la seule source de vitamine D3. Puisqu'il s'agit d'une espèce animale, vous pouvez également obtenir de la vitamine D3 à partir de certains poisson gras poissons comme le saumon, la truite, le maquereau. De plus, la vitamine D3 est souvent ajoutée à certaines margarines et autres produits de boulangerie ou de rôtissage.
Que fait la vitamine D3 et à quoi sert-elle ?
Le fait que la vitamine D3 soit populaire est en partie dû aux fonctions qu’elle joue dans le corps humain. C'est une vitamine qui joue plusieurs rôles importants dans l'organisme fonctionnement des muscles, mais aussi lors de la perte de poids.
Des os solides grâce à la vitamine D
La vitamine D3 et le calcium en sont responsables des os solides dans le corps humain. La vitamine D qui pénètre dans l’organisme se présente sous la forme inactive de cholécalciférol. Cette forme inactive de vitamine D est ensuite convertie en calcitriol, sa forme active. Le calcitriol sous sa forme active n’est en réalité plus une vitamine, mais a l’effet d’une hormone.
Avec ça Hormone PTH Le calcitriol stimule absorption du calcium des intestins et est chargé de garantir la présence de suffisamment de calcium pour maintenir des os solides. C'est pourquoi la vitamine D, associée au calcium, peut réduire considérablement le risque de fractures osseuses.
Vitamine D et muscles
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La forme active influence également la fonction des muscles. Souvent, on ne le remarque qu'en cas de carence dans le corps crampes dans les muscles ou une faiblesse musculaire. Nous en discuterons plus loin ci-dessous.
La vitamine D et le système immunitaire
On soupçonne fortement que la forme active de la vitamine D joue également un rôle dans le système immunitaire et peut prévenir certaines maladies. Une fois converti en calcitriol sous forme active, l’immunité cellulaire apparaîtrait. Cela pourrait rendre certaines bactéries moins efficaces et renforcer le système immunitaire.
Carence en vitamine D : symptômes
Si vous avez une alimentation variée et que vous sortez régulièrement, une carence en vitamine D est très rare. Mais si vous passez beaucoup de temps à l’intérieur et ne buvez pas ou ne mangez pas de lait ou de poisson, le risque de carence peut augmenter.
Quelques symptômes qui découlent d'un Carence en vitamine D pourrait être :
Pas d'énergie ou sans vie
Crampes musculaires et faiblesse musculaire
Diminution de la force musculaire
Articulations et muscles douloureux
Sentiment général de léthargie et de fatigue
Également disponible en tailles inférieures :
Anxiété et crises de panique
Hyperventilation
Carence en vitamine D à long terme : problèmes cardiaques
De combien avez-vous besoin par jour ?
Maintenant que le fonctionnement et les avantages ont été expliqués plus haut, il est bon de répondre combien vous avez besoin par jour. La RDA, en d’autres termes quantité journalière recommandée, a été fixé par le conseil de santé 5 microgrammes. Cela s'applique à la population moyenne et certains groupes de population peuvent avoir un besoin accru en vitamine D. Il s'agit par exemple des personnes âgées ou des personnes à la peau bronzée.
À côté du RDA il existe également une limite supérieure pour garantir la sécurité si vous prenez de la vitamine D sous forme de suppléments nutritionnels. Pour les enfants jusqu'à 1 an, la limite supérieure de vitamine D est de 15 microgrammes, soit 3 fois l'AJR. Pour les enfants de plus d'un an, il s'agit de 20 microgrammes et pour les enfants de plus de 10 ans et les adultes, la limite supérieure est de 75 microgrammes.
Trop de vitamine D
La crainte d’obtenir trop de vitamine D grâce au soleil n’est pas nécessaire. Votre corps a une limite naturelle au-delà de laquelle rien d’autre du soleil n’est absorbé. Il existe donc une limite à la quantité de vitamine D que votre corps peut absorber par jour. Cela garantit que vous pas de surdosage ingéré lorsque vous restez trop longtemps au soleil. Mais il n’est pas non plus possible de constituer un stock. Si vous vous exposez au soleil trop longtemps et sans protection, cela peut avoir d'autres conséquences néfastes, comme une brûlure de la peau avec un risque accru de cancer de la peau. Il n’est pas non plus courant que les gens prennent trop de vitamine D par d’autres moyens, via un supplément nutritionnel. Si vous respectez la limite de 100 microgrammes par jour, vous n’avez pas à craindre un surdosage.
Comment obtenir de la vitamine D ?
La majeure partie de la vitamine D pénètre dans notre corps par le soleil. Contrairement aux autres vitamines dont vous avez besoin par l’alimentation, nous pouvons la produire propre corps en utilisant le Soleil. La quantité que votre corps peut produire dépend de plusieurs facteurs :
Durée d'ensoleillement
Le pouvoir de la lumière du soleil
Type de peau
Quantité de pigment
Âge
Pendant les mois d'hiver, de septembre à mars, il est plus difficile d'obtenir la quantité de vitamine D provenant du soleil, c'est pourquoi des suppléments nutritionnels sont recommandés. D’ailleurs, ce n’est pas une obligation. Vous pouvez également l’obtenir à partir de divers aliments.
Obtenez de la vitamine D à partir de la nourriture
Vous ne pouvez donc pas obtenir de vitamine D uniquement grâce au soleil ou à des suppléments nutritionnels. Il est également possible d'obtenir de la vitamine D à partir d'aliments, comme les poissons gras, œuf, produits laitiers, viande et foie. De plus, vous trouverez beaucoup de margarine ajouts de vitamine D.
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