Enveloppement d'oeufs rempli de poulet et de légumes frais

Un plat sain et facile pour votre déjeuner ou même pour le dîner. Un repas léger dont vous avez presque toujours les ingrédients. Vous faites l'enveloppe très simple avec des œufs fouettés, un peu de lait, un peu de poudre de curry et de ciboulette hachée. Donc vous le rendez un peu plus spécial et c'est quelque chose de différent qu'une bouffée de fromage ou une salade. J'en ai une. riches en protéines recette de fait, mais vous pouvez bien sûr utiliser les ingrédients que vous aimez. Faites-en un plat végétarien en remplaçant le poulet par du fromage de chèvre ou en le remplaçant par du filet de saumon frit ou des lanières de steak. Donc, vous n'avez pas beaucoup de temps et vous voulez aussi un plat nutritif sur la table, allez pour cette enveloppe d'oeufs saine et bien garnie!

Ingrédients enveloppement d'oeufs remplis (2 personnes)

4 œufs biologiques
100 ml de lait
Ciboulette fraîche
2 morceaux de poitrine de poulet biologique
facultatif: fromage feta à volonté
Poudre de curry
100 gr rucola
2 tomates
légumes frais au choix, par exemple 1 oignons de printemps et 1 poivre
Poivre et sel de mer

Méthode de préparation emballage d'oeuf rempli

Préparer tous les ingrédients pour utilisation.
Battre les œufs avec un peu de lait et la ciboulette.
Assaisonner avec un peu de poivre et de sel de mer et un peu de poudre de curry.
Mettre une poêle à feu moyen et laisser la poêle température.
Remettre ensuite la poêle à feu doux et verser le mélange d'oeufs dans la poêle.
Laissez-le filer lentement. Tu n'as pas à le retourner.
Pendant ce temps, vous coupez le poulet en petits cubes et les légumes.
D'abord cuire le poulet bien et ajouter les légumes pour les dernières minutes.
Assaisonner de sel et de poivre.
Remplir ensuite l'emballage du poulet et des légumes frits.
Ajouter des tomates séchées au soleil et de la rucola.
Pliez l'enveloppe fermée (éventuellement close avec des pinces saté).