Bilan énergétique

Votre corps se trouve en déficit énergétique lorsque vous absorbez moins d’énergie que vous n’en dépensez.

Bilan énergétique négatif (déficit énergétique): apport énergétique < dépense énergétique

Au lieu de manger 2500 kcal, vous ne mangez que 1500 kcal et vous dépensez 2000 kcal.

Bilan énergétique = 1500 - 2000 = -500. Dans cette situation, votre corps manque de 500 kcal.

Pour obtenir tout de même cette énergie, votre corps va puiser dans vos réserves de graisse, mais éventuellement aussi dans votre masse musculaire, afin de répondre au besoin énergétique. En utilisant vos réserves de graisse et éventuellement votre masse musculaire, vous perdrez du poids corporel.

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Pourquoi le bilan énergétique est-il si important?

Le bilan énergétique est si important parce qu’il a toujours raison.

Si vous avez eu des cours de physique au lycée, vous avez peut-être entendu parler de la première loi de la thermodynamique, une loi naturelle - Une loi naturelle est un principe qui s’applique partout dans l’univers, dans toutes les circonstances, et qui n’a jamais été réfuté - Cette loi signifie que l’énergie ne peut jamais se perdre ni naître à partir de rien. L’énergie peut en revanche être transformée, par exemple en chaleur ou en énergie de mouvement. Tant que personne ne peut réfuter cette loi naturelle, il vaut mieux travailler avec ce principe.

Quel rapport avec le bilan énergétique?

Eh bien, si vous absorbez 100 kilocalories, votre corps doit en faire quelque chose. Ces 100 kcal ne peuvent pas simplement disparaître. Selon l’état de votre corps, vous stockez ces 100 kcal sous forme de graisse, sous forme de glycogène (énergie musculaire), sous forme de masse musculaire, ou vous les utilisez sous forme de chaleur. La graisse et le glycogène peuvent ensuite être à nouveau décomposés, libérant de l’énergie. Cette énergie peut être utilisée pour bouger, par exemple, mais aussi pour maintenir votre corps au chaud.

Et qu’en est-il du régime x?

Lisez bien ceci: tout régime peut fonctionner, tant que vous veillez à être en déficit énergétique.

Que vous suiviez un régime pauvre en glucides, pauvre en graisses, riche en glucides, riche en graisses, une cure detox, ou un régime spécial chez Macdonalds. La toute première étape est de manger moins que votre bilan énergétique. Un excédent d’énergie reste un excédent d’énergie, quelle que soit la source alimentaire ou le nutriment qui le crée. Aucun aliment n’est par définition un aliment qui fait grossir.

Il existe de nombreux exemples de personnes qui maigrissent avec un régime de biscuits, de glaces ou un régime Macdonalds.

Avec cette idée en poche, beaucoup de régimes sont inventés. De nombreux régimes imposent des restrictions sur les choix de produits qu’une personne peut faire. Dites à quelqu’un qu’il ne peut plus manger que de la salade, et cette personne perdra du poids à coup sûr. La salade contient en effet presque aucune calorie. Essayez donc de manger 2000 kcal de salade, vous n’y arriverez pas.

C’est exactement ainsi que fonctionne le régime pauvre en glucides. Les produits riches en glucides sont souvent très bons, ce qui vous fait rapidement consommer trop de calories et prendre du poids. En vous interdisant les produits riches en glucides, vous limitez énormément vos choix alimentaires. Votre choix se limitera plus vite à des produits à faible densité énergétique, qui vous rassasient rapidement tout en apportant peu de calories. Vous mangez donc plus facilement sous votre besoin énergétique et vous perdez du poids. Pas parce que les glucides font grossir.

Cela semble logique, et c’est logique.

Si vous comprenez le bilan énergétique, vous comprenez aussi pourquoi quelqu’un ne maigrit pas ou prend du poids. Mieux encore, vous pouvez même, dans une certaine mesure, prévoir combien une personne prendra ou perdra. Quel que soit le régime qu’elle suit.

J’explique ci-dessous comment vous pouvez le prévoir.

Prévoir combien vous prenez ou perdez grâce au bilan énergétique

Avant de calculer, je veux préciser que les calculs que je montre ici sont des estimations très grossières. En pratique, cela ne se passera jamais exactement comme calculé ici. Cela s’explique par les nombreux facteurs qui influencent encore le bilan énergétique et que je laisse volontairement de côté pour la lisibilité de cet article. Le fait qu’une calorie supplémentaire soit transformée en graisse ou en masse musculaire, ou utilisée en mouvement ou en chaleur, peut dépendre de différentes circonstances, comme les gènes de la personne concernée, le type d’aliment consommé et les conditions dans lesquelles cela s’est produit. Toutes les calories contenues dans l’alimentation ne doivent pas nécessairement être absorbées par le corps, et lorsqu’elles le sont, le corps peut y réagir de différentes manières.

La première chose à savoir est qu’un kilogramme de graisse corporelle fournit environ 7777 kcal. Vous devrez donc créer un déficit énergétique de 7777 kcal pour perdre 1 kg de graisse. Supposons que vous mainteniez un déficit énergétique quotidien de 500 kcal, vous perdrez environ 1 kg de graisse en 15 jours. 7777 / 500 = 15 jours.

Autre exemple.

Vous voulez perdre trois kilos. Trois kilos de graisse corporelle équivalent à 3 * 7777 = 23000 kcal. Vous voulez perdre ces 3 kilos en 56 jours (8 semaines). Pour cela, vous avez besoin d’un déficit énergétique quotidien de 23000/56 = 400 kcal. Votre besoin calorique est de 2800 kcal. Pour atteindre votre objectif, vous devrez donc manger chaque jour 2800 - 400 = 2400 kcal.

Les calculs ci-dessus semblent très beaux sur le papier. En pratique, les choses peuvent rapidement se dérouler autrement que ce que vous avez calculé. C’est parce que vous ne vivez pas dans un environnement contrôlé.

Vous ne mangez pas exactement la même chose chaque jour, votre coeur ne bat pas exactement le même nombre de fois par jour, vous respirez un peu plus un jour que l’autre, peut-être bougez-vous un peu plus sur votre chaise un jour que l’autre. Tous ces facteurs varient d’un jour à l’autre.

De plus, lorsque vous perdez du poids, vous devez finalement absorber de moins en moins d’énergie pour continuer à perdre. Vous avez en effet moins de masse à alimenter en énergie. Si vous perdez déjà du poids au début avec 3000 kcal, il se peut qu’après 2 mois vous ne perdiez plus qu’un tout petit peu de poids avec 2000 kcal.

En pratique, cela ressemblera à ceci: faire une estimation à l’aide de formules -> tester -> ajuster -> tester -> ajuster. Vous continuez ainsi jusqu’à atteindre le poids souhaité.