Recherche : jeûner un jour sur deux est tout aussi efficace qu’un régime alimentaire régulier

Jeûner un jour sur deux serait tout aussi efficace qu’un régime normal où l’on crée chaque jour un déficit calorique. C’est le résultat d’une étude récente de l’Université de l’Illinois.

Jeûner un jour sur deux

Les régimes dans lesquels une période de jeûne est suivie d’une période de non-jeûne gagnent en popularité. Le jeûne tous les deux jours est une forme populaire de ce « jeûne intermittent ».

Il existe plusieurs avantages théoriques à ce type de régime, mais ils sont souvent comparés à un régime sans déficit calorique. On pourrait alors se demander dans quelle mesure ces bénéfices étaient causés par le déficit calorique lui-même ou par le fait que le déficit se produisait un jour sur deux.

C’est ce qui rend les recherches récentes de l’Université de l’Illinois si intéressantes. Dans une étude clinique, ils ont examiné les effets du jeûne d’un jour sur deux sur le poids et d’autres indicateurs d’éventuels problèmes cardiovasculaires.  Ceci a été comparé à un régime normal dans lequel le déficit calorique total était le même sur deux jours. Les résultats ont été publiés par JAMA Médecine Interne [1].

Cent personnes en surpoids ont été réparties en trois groupes :

• Jeûner un jour sur deux. Un jour, 25 % des besoins caloriques totaux (« journée de jeûne »), l'autre jour 125 % (« vacances »). Donc en moyenne 75% par jour.
• 75% des besoins caloriques quotidiens
• Pas de régime

Après un an, la perte de poids dans le groupe suivant un régime alimentaire quotidien (6 %) n'était pas significativement différente de celle du groupe suivant un régime alimentaire normal (5,3 %).

"Les résultats de cet essai clinique randomisé ont démontré que le jeûne sur deux jours n'entraînait pas une meilleure observance, perte de poids, maintien du poids ou amélioration des indicateurs de risque de maladie cardiovasculaire par rapport à la restriction calorique quotidienne",

Jeûne intermittent

En fait, je souhaite utiliser ces dernières découvertes comme base pour un article séparé à ce sujet. jeûne intermittent. Le jeûne alternatif peut bien sûr être pratiqué de différentes manières. Un jour sur deux est populaire, mais 2 jours de jeûne et 5 jours de repas sont également courants. De nombreuses variations sont également possibles avec les quantités consommées les jours de jeûne et les jours fériés.  J'écrirai donc rapidement un article séparé qui discute de plusieurs études sur différentes manières de jeûne intermittent.

Cependant, comme mentionné, bon nombre de ces études examinent les effets du jeûne alterné sans le comparer à un régime alimentaire normal qui entraîne le même déficit calorique total.

Bien que les chercheurs dans ce cas rapportent qu’un jeûne alternatif ne serait pas meilleur qu’un régime normal, il semble que cela puisse produire les mêmes effets positifs. Si vous trouvez plus facile de jeûner un jour et de manger davantage le lendemain, le jeûne sur deux jours pourrait être une solution. À condition de mettre cette théorie en pratique, bien sûr. Cela signifie que vous garantissez un déficit calorique maximum approprié. Cela ne sert à rien de manger 50 % de ses besoins un jour et 200 % le lendemain. Ensuite, vous en consommez encore trop au total.

Référence

1. John F. Trepanowski, Cynthia M. Kroeger, Adrienne Barnosky, Monica C. Klempel, Surabhi Bhutani, Kristin K. Hoddy, Kelsey Gabel, Sally Freels, Joseph Rigdon, Jennifer Rood, Eric Ravussin, Krista A. Varady. Effet du jeûne sur deux jours sur la perte de poids, le maintien du poids et la cardioprotection chez les adultes obèses métaboliquement sains. JAMA Médecine Interne, 2017 ; DOI : 10.1001/jamainintermed.2017.0936