Investigación: El ayuno cada día como una dieta regular

El ayuno cada día sería tan eficaz como una dieta normal donde creas una deficiencia de calorías todos los días. Ese es el resultado de la investigación reciente de la Universidad de Illinois.

Ayuno cada día

Dietas donde un período de ayuno es seguido por un período de no ayuno, aumento de la popularidad. El ayuno cada día es una forma popular de este ayuno intermitente.

Hay varios beneficios teóricos de este tipo de dieta, pero a menudo se comparan con una dieta sin deficiencia de calorías. Usted puede entonces preguntarse hasta qué punto estos beneficios fueron causados por el déficit de calorías en sí o por el hecho de que el déficit estaba en días alternos.

Eso hace que la investigación reciente de la Universidad de Illinois sea tan interesante. En un estudio clínico, examinaron los efectos del ayuno cada día sobre el peso y otros indicadores para posibles problemas cardiovasculares.  Esto se comparó con una dieta normal con una deficiencia total de calorías tomadas durante dos días. Las conclusiones fueron publicadas por JAMA Internal Medicine [1].

Cien personas con sobrepeso se dividieron en tres grupos:

• Rápido todos los días. Un día 25% del requisito total de calorías ('día fijo'), el otro día 125% ('día de fiesta'). Así que en promedio el 75% al día.
• 75% de calorías necesita cada día
• No hay dieta

Después de un año, la pérdida de peso en el grupo "por día" (6%) no fue significativamente diferente a la de la dieta normal (5,3%).

"Los resultados de este ensayo clínico aleatorizado demostraron que el ayuno de día alternativo no produjo una adherencia superior, pérdida de peso, mantenimiento de peso o mejoras en los indicadores de riesgo de enfermedades cardiovasculares en comparación con la restricción diaria de calorías",

Ayuno intermitente

En realidad quiero usar estos últimos hallazgos como preludio a un artículo separado sobre ayuno intermitente.El ayuno variado puede, por supuesto, hacerse de muchas maneras diferentes. Cada otro día es popular, pero también 2 días de ayuno y 5 días de comer es común. Muchas variaciones también son posibles con las cantidades que se consumen en días fijos y festivos.  Por lo tanto, escribiré rápidamente un artículo separado que se ocupa de varias investigaciones de diferentes formas ayuno intermitente.

Sin embargo, como se mencionó anteriormente, muchos de estos estudios miran los efectos del ayuno alternativo sin compararlo con una dieta normal en la que se observa un total de la misma deficiencia de calorías.

Aunque los investigadores informan en este caso que el ayuno alternativo no sería mejor que las dietas normales, parece que esto puede producir los mismos efectos positivos. Si encuentras más fácil ayunar un día y comer más el otro día entonces ayuno el día podría ser una solución. Siempre que pongas esta teoría en práctica correctamente. Eso significa que usted proporcionará una deficiencia de calorías máxima adecuada. No tiene sentido comer el 50% de sus necesidades un día y el 200% al día siguiente. Entonces consigues demasiado en total.

Referencia

1. John F. Trepanowski, Cynthia M. Kroeger, Adrienne Barnosky, Monica C. Clamp, Surabhi Bhutáni, Kristin K. Hoddy, Kelsey Gabel, Sally Freels, Joseph Rigdon, Jennifer Red, Eric Ravussin, Krista A. Varady. Efecto del ayuno de los días alternativos sobre pérdida de peso, mantenimiento de peso y cardioprotección entre adultos obesos metabólicamente saludables. JAMA Internal Medicine, 2017; DOI: 10.1001/jamaternmed.2017.0936