Forschung: Jeden zweiten Tag zu fasten ist genauso effektiv wie eine normale Diät

Jeden zweiten Tag zu fasten wäre genauso effektiv wie eine normale Diät, bei der man jeden Tag ein Kaloriendefizit erzeugt. Das ist das Ergebnis einer aktuellen Forschung der University of Illinois.

Jeden zweiten Tag fasten

Diäten, bei denen auf eine Fastenphase eine Nichtfastenphase folgt, erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Eine beliebte Form dieses „Intermittierenden Fastens“ ist das Zwei-Tages-Fasten.

Es gibt mehrere theoretische Vorteile dieser Art von Diäten, sie werden jedoch oft mit einer Diät ohne Kaloriendefizit verglichen. Man könnte sich dann fragen, inwieweit diese Vorteile durch das Kaloriendefizit selbst oder durch die Tatsache verursacht wurden, dass das Defizit an wechselnden Tagen auftrat.

Das macht die aktuelle Forschung der University of Illinois so interessant. In einer klinischen Studie untersuchten sie die Auswirkungen des Fastens am zweiten Tag auf das Gewicht und andere Indikatoren für mögliche Herz-Kreislauf-Beschwerden.  Dies wurde mit einer normalen Ernährung verglichen, bei der das Gesamtkaloriendefizit über zwei Tage hinweg gleich war. Die Ergebnisse wurden veröffentlicht von JAMA Innere Medizin [1].

Einhundert übergewichtige Menschen wurden in drei Gruppen eingeteilt:

• Jeden zweiten Tag fasten. An einem Tag 25 % des Gesamtkalorienbedarfs („Fastentag“), am anderen Tag 125 % („Feiertag“). Also durchschnittlich 75 % pro Tag.
• Täglich 75 % des Kalorienbedarfs
• Keine Diät

Nach einem Jahr unterschied sich der Gewichtsverlust in der Gruppe, die sich alle zwei Tage ernährte (6 %), nicht signifikant von der der Gruppe mit normaler Ernährung (5,3 %).

„Die Ergebnisse dieser randomisierten klinischen Studie zeigten, dass das Fasten am zweiten Tag im Vergleich zur täglichen Kalorienrestriktion nicht zu einer besseren Einhaltung, Gewichtsabnahme, Gewichtserhaltung oder Verbesserung der Risikoindikatoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen führte.“

Intermittierendes Fasten

Eigentlich möchte ich diese neuesten Erkenntnisse als Auftakt zu einem separaten Artikel darüber nutzen intermittierendes Fasten. Alternativfasten kann natürlich auf viele verschiedene Arten durchgeführt werden. Beliebt ist jeder zweite Tag, aber auch 2 Tage Fasten und 5 Tage Essen sind üblich. Auch bei den Verzehrmengen an Fastentagen und Feiertagen sind viele Variationen möglich.  Ich werde daher schnell einen separaten Artikel schreiben, der mehrere Studien zu unterschiedlichen Methoden bespricht intermittierendes Fasten.

Wie bereits erwähnt, untersuchen viele dieser Studien jedoch die Auswirkungen des alternativen Fastens, ohne es mit einer normalen Ernährung zu vergleichen, die das gleiche Gesamtkaloriendefizit bietet.

Obwohl die Forscher in diesem Fall berichten, dass alternatives Fasten nicht besser wäre als eine normale Diät, scheint es, dass dies die gleichen positiven Auswirkungen haben kann. Wenn es Ihnen leichter fällt, an einem Tag zu fasten und am nächsten Tag mehr zu essen, dann könnte das Fasten am zweiten Tag eine Lösung sein. Vorausgesetzt, Sie setzen diese Theorie in die Praxis um. Das bedeutet, dass Sie für ein angemessenes maximales Kaloriendefizit sorgen. Es macht keinen Sinn, an einem Tag 50 % des Bedarfs zu essen und am nächsten 200 %. Dann nimmt man insgesamt immer noch zu viel auf.

Referenz

1. John F. Trepanowski, Cynthia M. Kroeger, Adrienne Barnosky, Monica C. Klempel, Surabhi Bhutani, Kristin K. Hoddy, Kelsey Gabel, Sally Freels, Joseph Rigdon, Jennifer Rood, Eric Ravussin, Krista A. Varady. Auswirkung des Fastens am zweiten Tag auf Gewichtsverlust, Gewichtserhaltung und Kardioprotektion bei stoffwechselgesunden adipösen Erwachsenen. JAMA Innere Medizin, 2017; DOI: 10.1001/jamainintermed.2017.0936