Étude : « Regarder la télé en mangeant fait grossir »

Une nouvelle étude montre que les adultes qui regardent la télé pendant un repas ont plus de risques d’obésité.

« Binge watching »

Cela donne un peu un nouveau sens au terme « binge watching » : prendre du poids parce que tu préfères regarder ta série Netflix favorite pendant le repas.

Des chercheurs de The Ohio State University ont fait trois observations :

• Les repas faits maison réduisent le risque d’obésité
• Manger devant la télé augmente le risque d’obésité
• La fréquence des repas pris en famille n’a pas d’influence.

Ils ont publié leurs conclusions dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

La fréquence des repas en famille n’est peut-être pas l’élément le plus important. Ce que vous faites pendant ces repas pourrait compter davantage.

Rachel Tumin, Ohio State University

Le fait que les repas faits maison soient une option plus saine n’est pas très surprenant. L’effet de la télévision est en revanche intéressant.

Ils ont utilisé les données de la Medicaid Assessment Survey, une enquête téléphonique dont ils ont extrait les données de 12 842 participants. Il s’agissait de personnes qui mangeaient en famille au moins une fois par semaine. L’obésité était définie comme un IMC supérieur à 30.

Des gens bien comme il faut

Un tiers des participants regardaient généralement la télé pendant le repas partagé. 36 % ont indiqué ne jamais le faire.

Les chercheurs ne peuvent pas démontrer de lien causal entre regarder la télé pendant le repas et le risque d’obésité. La relation restait toutefois forte après prise en compte du statut socio-économique, de l’âge, de l’origine, du statut marital et du niveau d’études.

Les chercheurs ne proposent pas d’explication à cette relation.

Manger ensemble n’a pas d’influence sur le poids

Plus de la moitié des participants ont indiqué manger en famille la plupart des jours, 35 % le faisaient souvent et 13 % seulement quelques jours par semaine.

Bien que cette fréquence ne semble pas avoir d’effet sur le poids des adultes, des recherches antérieures pointent tout de même des bénéfices pour l’alimentation que les enfants adopteront plus tard.

Référence

• Rachel Tumin, Sarah E. Anderson. Television, Home-Cooked Meals, and Family Meal Frequency: Associations with Adult Obesity. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2017; DOI: 10.1016/j.jand.2017.01.009