Étude : les BCAA peuvent avoir un effet négatif sur la santé

BCAA's peut avoir un effet négatif sur le santé, le humeur et son poids. Surtout quand vous obtenez trop peu d'autres acides aminés.  

Pourquoi BCAA's

BCAA's sont populaires comme supplément pour masse musculaire. Les Acides aminés enchaînés, La leucine, l'isoleucine et la valine jouent un rôle particulier dans la croissance musculaire.

Nous avons déjà dédié plusieurs articles ici à Branché Acides Amino Chainés. Dans beaucoup de ces articles, j'ai essayé de comparer la valeur ajoutée de BCAA's séparément comme un supplément à la prise de protéines entier qui contient BCAA's. Cette valeur ajoutée semble être limitée dans de nombreux cas. A partir de ce récent étude, utiliser séparément BCAA's serait la dernière chose à faire.

Lorsque ZXQ0QX Zers optent pour protéines entier, alors le profil des acides aminés est souvent examiné. Cela montre quel acides aminés le protéine est construit et la quantité de ce acides aminés. protéines avec beaucoup d'acides aminés enchaînés, comme pourquoi, souvent profiter de la préférence.

Cependant, ce étude d'Australie montre que cette préférence pour BCAA's peut créer un déséquilibre avec d'autres acides aminés. Cela pourrait entraîner une espérance de vie plus courte, une humeur plus mauvaise et un poids plus élevé. Ce poids plus élevé n'est pas dû à masse musculaire supplémentaire.

BCAA's dangereux ?

Les travaux du Dr Solon-Biet portent sur l'influence de la nutrition dans divers aspects du métabolisme, appétit, la fertilité et le vieillissement.

Elle explique que les régimes riches en protéines et faibles en glucides se sont révélés positifs pour la fertilité, mais ont des effets négatifs sur le santé d'âge moyen. Un tel régime réduirait également l'espérance de vie. Son étude montrerait que ce n'est pas tellement la quantité de protéines, mais le rapport de acides aminés qui est important.

BCAA's, humeur et appétit

Par hasard, le lien entre BCAA's et le vote a déjà été discuté récemment dans l'article sur le syndrome de surentraînement.

La sérotonine neurotransmetteur peut être considérée comme une déprime en raison de son action anti-inflammatoire... ... La sérotonine est produite à partir de tryptophane. Tryptophane et BCAA luttent pendant l'entraînement pour accéder au cerveau. Cependant, l'entraînement réduit la quantité de BCAA. En conséquence, il y a plus de tryptophane dans le cerveau qui est converti en sérotonine.

Le professeur Stephen Simpson fait remarquer le contraire; s'il y a trop de BCAA's dans le sang de la nourriture, trop peu de tryptophane entre dans le cerveau. En conséquence, trop peu de sérotonine est produite et se traduit par plus d'une humeur réduite et un sommeil pire.

Les Australiens ont donné aux souris différentes quantités d'acides aminés enchaînés dans leur alimentation quotidienne.

• 200 % de la quantité normale BCAA's
• 100%
• 50%
• 20%

Les souris qui ont reçu 200 % de la quantité quotidienne normale de BCAA's ont été plus consommées. En conséquence, ils ont obtenu surpoids et ont vécu moins longtemps.

Paire d'alimentation

Mais il ne s'agirait pas de la grande quantité de BCAA's elle-même et de son effet. En particulier le déséquilibre avec le tryptophane, mais aussi l'acide aminé thréonine causerait les problèmes.

Rosilene Ribeiro du University of Sydney recommande donc de varier les sources de votre protéines. Cela vous empêche d'être seul protéines obtient haut dans BCAA's. En plus de BCAA's vous pouvez également obtenir spécifiquement le tryptophane d'acide aminé ('alimentation de paire').

Contenant à la fois de la viande rouge et du lait protéines avec relativement beaucoup d'acides aminés à chaîne ramifiés.

Références

1. Les acides aminés à chaîne ramifiée ont un impact indirect sur la santé et la durée de vie grâce à l'équilibre des acides aminés et au contrôle de l'appétit.. Nature Métabolisme, 2019; DOI: 10.1038/s42255-019-0059-2