Étude: déterminer votre meilleur régime à partir de vos selles?

Les bactéries présentes dans vos selles peuvent donner une indication sur l'efficacité attendue d'un régime donné. Vos selles comme conseiller nutritionnel personnel.

Déterminer votre meilleur régime à partir de vos selles

Des chercheurs du Department of Nutrition, Exercise and Sports de l'université de Copenhague, au Danemark, sont arrivés à cette observation remarquable. Ils ont étudié s'il était possible d'estimer, à partir des selles, dans quelle mesure un régime connu pouvait fonctionner. Ce Nordic Diet repose sur les recommandations danoises, avec beaucoup de fruits, de légumes, de fibres et de céréales complètes.

Les bactéries intestinales pourraient jouer un rôle important dans la définition d'une alimentation personnalisée et dans le développement de l'obésité, comme l'ont montré des recherches antérieures.

Les bactéries intestinales humaines ont été associées à la hausse de la prévalence du surpoids et de l'obésité, et les scientifiques ont commencé à étudier si elles peuvent jouer un rôle dans le traitement du surpoids. Mais ce n'est que maintenant que nous disposons d'une percée montrant que certaines espèces bactériennes jouent un rôle décisif dans la régulation du poids et la perte de poids
Professeur Arne Astrup, Department of Nutrition, Exercise and Sports at the University of Copenhagen, Denmark.

Le rapport entre deux groupes de bactéries est important

Le rapport entre deux groupes de bactéries semble surtout déterminant pour savoir si une personne perdra du poids avec le Nordic Diet. Dans l'étude, 31 participants ont suivi ce régime pendant 26 semaines et ont perdu en moyenne 3,5 kilos. Un groupe témoin de 23 participants a suivi le "régime danois moyen" et a perdu en moyenne 1,7 kilo. Cela représente donc une différence moyenne de 1,8 kg. Cette différence par rapport au "régime moyen" pouvait toutefois doubler ou être totalement absente selon le type de flore intestinale.

Lorsque les participants ont été répartis selon leurs bactéries intestinales, les chercheurs ont découvert que ceux qui avaient proportionnellement beaucoup de "bactéries Prevotella" par rapport aux "bactéries Bacteroides" perdaient relativement plus de poids. En 26 semaines de Nordic Diet, ils ont perdu 3,5 kilos de plus qu'avec le régime danois moyen.

À l'inverse, les personnes ayant beaucoup de bactéries Bacteroides par rapport à Prevotella ne tiraient aucun avantage du Nordic Diet par rapport au régime danois moyen. Elles ne perdaient pas de poids supplémentaire. Dans l'étude, cela signifiait qu'environ la moitié des personnes ne bénéficiaient pas du Nordic Diet.

Les chercheurs ont confirmé leurs résultats dans deux études distinctes.

Conseils nutritionnels personnalisés

On imagine facilement le temps, les efforts et l'énergie que vous pourriez économiser si vous commenciez directement par un régime adapté à vous, plutôt que de suivre un régime qui ne vous donne que 50% de chances de réussite.

Les résultats de l'étude montrent que certains indicateurs de santé personnelle devraient jouer un rôle plus important dans la définition de conseils nutritionnels personnalisés. Des éléments comme les selles, le sang et d'autres échantillons qui renseignent sur la santé devraient être utilisés plus souvent pour parvenir à un conseil vraiment individualisé.

Il s'agit d'une avancée majeure dans l'accompagnement nutritionnel personnalisé. Un accompagnement basé sur cette connaissance des bactéries intestinales sera très probablement plus efficace que l'approche "taille unique" qui caractérise souvent les recommandations et les conseils alimentaires

- Mads Fiil Hjorth, University of Copenhagen

Pour l'instant, ce sont surtout les universités et d'autres institutions académiques qui mènent ces recherches. L'université de Copenhague a toutefois accordé une licence à une entreprise américaine afin de développer un concept basé sur ces résultats, grâce auquel les conseils personnalisés pourraient devenir nettement plus personnels. Tout le parcours serait concerné, de la collecte d'informations (envoyer ses selles) à l'analyse et aux conseils nutritionnels qui en découlent.

Meilleur régime = fitness du futur

C'est l'un des nombreux avantages par lesquels la science pourrait provoquer de grands changements dans l'avenir du fitness et de la nutrition. Nous avons déjà écrit, par exemple, sur le régime ADN qui devrait, à partir de vos gènes, donner davantage d'informations sur le régime qui fonctionnerait le mieux pour vous personnellement. En parallèle, on observe de plus en plus d'avancées pour découvrir quels facteurs contribuent exactement au surpoids et comment les influencer.

Pour l'instant, une solution vraiment pratique relève encore de l'avenir. Il faudra par exemple cartographier l'efficacité de différents types de régimes selon différents types de flore intestinale. Le "Nordic Diet" ne parle pas à grand monde. Il serait bien plus utile de le ramener aux macros et aux autres caractéristiques importantes de l'alimentation elle-même. Par exemple : "beaucoup de Prevotella, peu de glucides pour perdre du poids".

Il faudrait aussi clarifier dans quelle mesure cela peut être relié à différents groupes de population. Les Européens semblent généralement disposer de beaucoup plus de bactéries Bacteroides que les Africains, qui possèdent davantage de Prevotella [2]. On pourrait peut-être en tirer des conclusions pour un groupe de population si les différences individuelles à l'intérieur du groupe s'avéraient plus petites que les différences entre plusieurs groupes de population. Pourquoi envoyer ses selles si l'on sait déjà que, statistiquement, la probabilité d'avoir une certaine flore intestinale est très faible ?

D'un autre côté, il apparaît aussi que les habitudes alimentaires à long terme influencent ce rapport entre différentes bactéries intestinales [3]. Vous n'êtes donc pas seulement "victime" de votre flore intestinale, vous la façonnez aussi en partie vous-même. Le régime occidental typique, riche en graisses animales et en protéines, conduit à davantage de bactéries Bacteroides, tandis qu'une alimentation plus riche en glucides, surtout en fibres, conduit à davantage de Prevotella.

Le régime détermine donc la flore intestinale, et la flore intestinale détermine ensuite l'efficacité d'un régime ?

Autant de raisons d'attendre encore un peu et de ne pas encore envoyer vos selles à votre coach en ligne dans notre app. Il appréciera.

Référence

M F Hjorth, H M Roager, T M Larsen, S K Poulsen, T R Licht, M I Bahl, Y Zohar, A Astrup. Pre-treatment microbial Prevotella-to-Bacteroides ratio, determines body fat loss success during a 6-month randomized controlled diet intervention. International Journal of Obesity, 2017; DOI: 10.1038/ijo.2017.220

De Filippo, C.; Cavalieri, D.; Di Paola, M.; Ramazzotti, M.; Poullet, J. B.; Massart, S.; Collini, S.; Pieraccini, G.; Lionetti, P. (2010). "Impact of diet in shaping gut microbiota revealed by a comparative study in children from Europe and rural Africa". Proceedings of the National Academy of Sciences. 107 (33): 14691-6. PMC 2930426 . PMID 20679230. doi:10.1073/pnas.1005963107.