La version plus saine des Speculaas remplis

Saint Nicolas est de retour dans notre pays et nous célébrons avec de délicieuses friandises sucrées! Nous avons commencé avec les noix de poivre et maintenant continuer pour le vrai travail; Les speculaas farcis. Aujourd'hui, il n'y a pas beaucoup de naturel dans tout ce gâteau et bonbons. Ils ne te nourrissent pas, ils te remplissent. C'est différent avec cette délicatesse. La recette est faite avec des ingrédients sains et j'utilise des sucres non raffinés. Testé par un panneau d'essai, je peux dire avec certitude que vous ne voulez pas manquer cette version saine douce! Les speculaas remplis contiennent les graisses nécessaires (ou saines) et glucides et ainsi de suite; calories. Par conséquent, mangez toujours avec modération.

Matériel

Je trouve important dans mes recettes qu'elles soient bien sûr très gustatives mais aussi qu'il ne faut pas trop de temps et d'efforts pour les faire. Cette recette a besoin d'un peu plus d'attention mais vous en avez aussi! Un régal que vous ne voulez pas manquer pendant les vacances! Bon appétit !

• forme de cuisson
• bol mélangeur
• Machine à cuire ou mélangeur

Pour les couches extérieures

• 250 grammes de noix mélangées non salées.
• 3 c. à thé farine d'épeautre
• 3 c. à soupe de miel biologique
• 1 tl poudre de brique de vin
• 25 grammes de gâteau ou de speculaas
• 7 dates
• 1 cube d'huile de coco fondue
• Cuisse à amandes
• 1 t cannelle

Pour le remplissage

• 150 g de farine d'amande
• 45 g d'huile de coco
• 1 tl de croûte de citron
• 3 c. à soupe de miel biologique

 Méthode de préparation

1. Commencez par faire la couche inférieure et supérieure des speculaas remplis.
2. Mouiller les écrous et les dattes dans une machine de cuisine ou un mélangeur.
3. Puis ajoutez les noix et les dattes dans un bol à mélanger et pétrissez-les ensemble avec, la farine d'épeautre, le miel, l'huile, les herbes à biscuits, la cannelle et la poudre de brique de vin dans une belle bulbe uniforme.
4. Maintenant vous commencez à faire la couche du milieu; Le remplissage. Agenouillez bien tous les ingrédients dans un bol à mélanger.
5. Préchauffer le four à 180 degrés et graisser le gâteau ou la cuisson avec une certaine huile (coco).
6. Divisez la boule en deux parties et faites la moitié de la couche inférieure. (environ 1 cm d'épaisseur).
7. Le remplissage peut maintenant être distribué uniformément sur le dessus.
8. Faites ensuite la couche supérieure de l'autre moitié de la boule de pâte. Cette couche est mieux faite d'abord sur une plaque de cuisson ou un plateau de cuisine (la rendre agréable et robuste) et puis scoop sur le dessus, de préférence une ou deux fois.
9. Cuire les speculaas au four pendant 20 minutes. C'est bon que les speculaas soient encore doux. Quand il refroidit, les couches extérieures deviennent plus difficiles.
10. Les speculaas se sont-ils refroidis ? Puis coupez-le en morceaux et saupoudrez un peu d'échafaudage d'amande. Bon appétit !