Mincir : comment transformer ses habitudes ?

Comment transformer l'intention de mincir en habitudes ? Qu'est-ce qui vous empêche de changer vos habitudes ?

"Pack de démarrage minceur"

En tant que nutritionniste passionné, vous réalisez des dizaines de consultations nutritionnelles par semaine, et beaucoup de personnes pensent que mincir correspond au pack de démarrage suivant :

1. Vous voulez perdre des kilos
2. Vous suivez un menu hebdomadaire que l'on vous donne, à pleurer
3. Vous attendez 100 % de résultat, même si vous mangez secrètement plus le soir que ce que vous notez
4. Les calories ne sont pas des calories
5. Y penser le moins possible

Newsflash : cela ne va pas fonctionner

Vous voulez changer des habitudes profondes, mais vous ne voulez pas faire d'efforts. Soyez honnête : « faites-vous toujours comme ça lorsque vous voulez changer quelque chose dans votre vie ? ». Retournez-vous toujours dans votre port sûr, où vous connaissez et maîtrisez tout ? Ou osez-vous aussi aller dans la partie sombre et inconnue pour chercher de nouveaux chemins vers votre propre bonheur ?

Vous pensez que mincir joue un petit rôle dans votre bonheur ? Faites donc des efforts, bon sang ! Un petit groupe de personnes reçoit tout sur un plateau, mais la plupart doivent travailler très dur. Vous aussi ! Ne voulez-vous pas vous voir heureux ? Qu'est-ce qui vous empêche exactement de changer ? Est-ce la difficulté de suivre un régime ? Le fait de s'en occuper est-il pénible ou vous paraît-il obsessionnel ? Si vous souhaitez réagir à ce blog, je suis très curieux de connaître vos blocages.

Habitudes

Les habitudes n'apparaissent pas comme ça, car elles ont besoin d'une période plus longue pour s'installer dans votre structure. Une habitude naît d'une intention, une tendance à faire quelque chose. Si vous répétez suffisamment souvent une intention, elle devient une habitude. Dans le domaine de la santé, l'apprentissage de certaines habitudes peut être qualifié de sain ou malsain. Il est plus intéressant d'examiner les habitudes profondes liées à la prise de poids corporel, pensez par exemple à conduire une voiture : y réfléchissez-vous vraiment ?

Une habitude malsaine peut être traitée avec succès via une intention d'implémentation [1]. Il s'agit d'utiliser une idée de façon planifiée pour changer l'intention des personnes. Dans l'expérience concernée, les chercheurs ont créé un point de recyclage très visible pour inciter les employés à recycler davantage. Cela a fonctionné chez les 109 employés.

L'information suffit-elle à changer les habitudes ?

Malheureusement, fournir de l'information ne suffit pas à changer les habitudes. Un article descriptif le formule très clairement [2] :

“Information campaigns that successfully convey information do not necessarily change consumers’ behaviors.”

Le centre néerlandais de nutrition indique que les Néerlandais devraient consommer 200 grammes de légumes et de fruits, mais seulement 1 personne sur 10 mange sa portion de légumes et de fruits par jour [3] ! Tout le monde sait que les légumes et les fruits sont nécessaires, mais personne ne le fait. Quelle est donc la solution qui permet aux gens de consommer leur portion de légumes et de fruits ? Est-ce la montagne d'informations inutiles que l'on trouve sur Internet ?

Encore une citation de l'étude [2] :

“Informational campaigns and self-help programs offer a kind of “downstream,” individual-level intervention designed to change the behavior of people who already suffer from a given risk factor (e.g., sedentary lifestyle, unhealthful diet)”

Fournir de l'information aide lorsqu'une personne souffre déjà de quelque chose. C'est encore un point solide, que l'on peut illustrer par un exemple. Imaginez que vous souffrez de constipation, un blocage intestinal dû à des selles dures, et que vous savez manger peu de légumes et de fruits. Un accompagnateur vous indique alors que vous devez travailler votre consommation de légumes et de fruits et vous donne des conseils pratiques pour rendre cela plus facile. L'intention d'ajouter des légumes et des fruits est plus forte, puisque vous souffrez de constipation. Si vous n'en souffrez pas, beaucoup de gens pensent : « bah, cela ne m'arrivera pas, je vivrai jusqu'à 100 ans ! ».

La santé n'est pas un objet tangible, ce qui donne l'impression que tout cela reste loin.

Souffrir et ne rien faire ?

Les gens sont masochistes, ils prennent presque goût à la douleur, pour être honnête. Nous souffrons d'un problème de santé et nous traitons ensuite les symptômes lorsqu'ils deviennent trop forts. Puis les problèmes reviennent plus tard, délicieux n'est-ce pas ? C'est pour cela que vous le faites, à cause de ces délicieux stimuli douloureux qui apparaissent ? Pourquoi continueriez-vous sinon à vivre si longtemps avec des symptômes sans traiter la cause, cas extrêmes mis à part ?

L'inconvénient est que les gens n'interviennent que lorsqu'ils commencent à souffrir. Pensez aux personnes en surpoids qui développent des douleurs aux genoux à cause de l'usure. Le médecin leur répond alors que les kilos en trop étaient peut-être un peu trop lourds pour les genoux à long terme. Que voit-on ensuite ? Beaucoup de regrets chez les personnes que la situation soit allée si loin. Des regrets, parce que vous êtes devenu moins mobile et devez vous asseoir sur un banc tous les 500 mètres.

L'exemple du surpoids est problématique, car il n'y a pas toujours de symptômes, en dehors du poids lui-même. Il existe toutefois des signes clairs montrant que vous êtes un peu trop lourd. Être trop lourd ne signifie toutefois pas que vous aurez forcément des douleurs aux genoux, car il se peut que vous pratiquiez beaucoup de musculation et que vous ayez développé des jambes fortes. La situation varie donc d'un cas à l'autre.

Mincir et santé ?

Le problème dans le secteur est que nous ne séparons pas mincir et santé. Dans le secteur de la santé aussi, on voit souvent des problèmes de santé automatiquement associés au surpoids. Bien sûr, les deux s'influencent mutuellement, mais une approche n'a pas forcément besoin de cibler les deux points. Un exemple :

Vous êtes Piet, vous pesez 120 kilogrammes et vous souffrez de constipation. Piet veut mincir jusqu'à 90 kilogrammes et se sentir sûr de lui.

Le fait de « mincir » concerne uniquement le fait de manger moins de kilocalories que ce dont vous avez besoin. C'est la première loi de la thermodynamique. Piet peut très bien perdre du poids, mais cela ne signifie pas qu'il se débarrassera de sa constipation.

Nous arrivons alors à la « santé », et vous concluez que Piet manque de fibres dans son alimentation. Vous ne conseillez pas l'apport en fibres parce qu'il mincira davantage grâce à cela. Non, vous le conseillez parce que sinon il aura très mal au ventre à cause de la constipation. Son risque de crampes abdominales et de cancer de l'intestin diminue.

Habitudes, mincir et faire des efforts

Si vous avez des habitudes malsaines profondes, vous devez vous mettre sérieusement au travail. Encore un exemple de la vie quotidienne :

Si vous mangez toujours un biscuit avec le café, une tasse de café vous donnera l'impression qu'il manque quelque chose, et c'est vrai : un biscuit ! Vous vous demandez ensuite si vous devez prendre ce biscuit ou non. C'est ainsi que commence le combat intérieur pour désapprendre une habitude malsaine.

Conseils pratiques

• Envie systématique de quelque chose de bon deux heures après le dîner ? Allez marcher 15 à 20 minutes au lieu de manger ou boire
• Vous ne savez pas si vous regardez souvent dans le placard à friandises ? Collez une feuille colorée sur le placard et notez combien de fois vous regardez.
• Vous avez toujours des gourmandises dans le placard, soi-disant pour les invités ou la famille ? Laissez-les gentiment hors de la maison, les gourmandises bien sûr
• Un partenaire qui continue à se goinfrer pendant que vous voulez travailler votre silhouette ? Demandez de la compréhension et du soutien à votre partenaire, parlez-vous !

Dernières remarques

Mincir, personne ne le fera à votre place ! Vous ne pouvez qu'aménager votre propre environnement de manière plus saine, afin d'être tenté le moins possible. Si vous ne le faites pas, vous avez plus de chances de prendre du poids.

D'un point de vue personnel, ce n'est pas la volonté qui vous rendra performant, mais l'approche stratégique que vous mettez en place dans votre propre vie.

Vraiment la dernière remarque : si vous dites encore qu'une calorie n'est pas une calorie, je vous conseille de relire la section « mincir et santé ». Comme d'autres collègues l'ont souvent très bien formulé : vous ne parlez pas des propriétés énergétiques des aliments, les kilocalories, alors que la perte de poids porte précisément là-dessus. Autrement dit : si vous voulez perdre du poids, regardez d'abord la quantité totale d'énergie que vous consommez, puis seulement ensuite la source des calories.

La santé se concentre plus souvent sur les propriétés non énergétiques des aliments, comme les fibres, les vitamines, les minéraux, etc.

Références

1. Holland, R.W., Aarts, H. & Langendam, D. (2006) Breaking and creating habits on the working Xoor: A Weld-experiment on the power of implementation intentions. Elsevier uitgeverij
2. Verplanken, B. & Wood, W. (2006) Interventions to Break and Create Consumer Habits. American Marketing Assocation
3. RIVM (2016) Wat ligt er op ons bord? article consulté le 24 janvier 2018 et trouvé sur :