Le thé d'ortie est-il sain?

 Le thé d'ortie est-il sain? Si oui, à quoi sert le thé à l'ortie? Dans cet article, nous discutons des effets supposés et prouvés de la santé des orties et du thé.

Boutons

L'ortie (Urtique) n'est pas exactement la plante la plus populaire quand vous décidez d'une belle journée pour faire une promenade dans la nature. C'est la seule plante que vous ayez appris à craindre en tant qu'enfant aux Pays-Bas.

La sensation de brûlure causée par les cheveux de la plante peut être une mauvaise distraction pendant une belle journée dehors. Un mécanisme de défense de la plante induite par le contact avec les poils de feu contenant de l'histamine et divers acides.

Thé

C'est peut-être le mécanisme de défense qui a fait des orties un ingrédient intéressant pour les médicaments au cours des siècles. En bouillant ou en séchant les feuilles, les poils perdent leur effet douloureux les rendant comestibles. Juste parce que vous pouvez manger cela n'explique pas pourquoi les gens ont voulu le manger depuis des siècles.

Cependant, il ne faut pas beaucoup d'imagination pour imaginer pourquoi les orties étaient considérées comme puissantes par les guérisseurs. Une plaquette thermoformée est gênante, mais elle indique également la puissance de la centrale. Si ce pouvoir peut se traduire en drogue, alors ce médicament sera puissant, non ?

Bien sûr, ce n'est pas la logique avec laquelle l'industrie pharmaceutique actuelle développe des médicaments. Avec du thé à l'ortie, je pense toujours aux vieilles dames qui vivent dans la forêt avec 12 chats dans une maison faite de gâteau au gingembre. Quelque chose que tu jettes dans la bouilloire magique avant de combattre les Romains.

À quoi sert le thé à l'ortie ?

Le jus d'orties était déjà utilisé dans l'Égypte antique pour soulager les symptômes de l'arthrite et des douleurs lombaires. «Urtification» est un processus utilisé dans de nombreuses cultures au cours des millénaires. Ils se battent avec des feuilles fraîches d'orties. Selon les Égyptiens une façon de traiter le rhumatisme chronique, coma, paralysie, choléra et typhoïde entre autres. Les Romains auraient pris leurs propres orties en Grande - Bretagne pour améliorer la circulation sanguine et soulager les jambes douloureuses pendant de longues marches. Les tribus américaines plus âgées auraient également utilisé cette méthode de traitement.

Hippocrate (460-377 av. J.-C.) et ses adeptes signalent pas moins de 61 méthodes de traitement utilisant des orties. Les médecins grecs ont décrit les orties comme un diurétique, laxatif, comme un traitement pour les morsures de chien, saignements de nez, gonflement, menstruation excessive, pneumonie, etc. Dans certains cas, les orties pourraient faire tout cela seules, dans d'autres, la combinaison avec, par exemple, le chanvre ou le cannabis a été prescrit comme traitement.

John Gerard, un rébaliste du XVIe siècle, a utilisé l'ortie comme antidote. Un siècle plus tard, Culpeper, astrologue et médecin, a déclaré que le port d'un extrait de miel et d'ortie serait bon contre l'inflammation de la bouche et de la gorge. Il a également déclaré que les orties pouvaient aider à éliminer la vessie et les vers chez les enfants. Ils aideraient également à désinfecter les plaies, l'inflammation de la peau, la douleur articulaire et comme un antibiotique pour les morsures ou piqûres vénéneuses des animaux.

Au XIXe siècle, Phelps Brown a proposé l'utilisation des orties comme remède pour la dysenterie, les hémorroïdes, la vessie et les calculs rénaux. Les graines pourraient être utilisées dans le vin pour combattre la fièvre.

Le thé d'ortie est-il sain?

La liste des effets attribués aux orties au cours des siècles est beaucoup plus longue. La description ci-dessus semblait suffisante pour montrer que les orties, selon nos ancêtres, pouvaient tout réparer.

La question est, bien sûr, ce qui reste de toutes ces sagesses antiques dans la science d'aujourd'hui. Après tout, il y a assez de remèdes des temps anciens que nous avons maintenant jetés dans le conteneur de charcuterie. Cependant, il y a aussi des sagesses anciennes que la science n'a pas prouvées et expliquées avant des siècles plus tard.

Discutons donc des substances présentes dans les orties et des effets que nous pouvons attendre d'elles sous forme de thé.

Ingrédients du thé de lait

• Protéines (similaires aux épinards)
• Vitamine A, B, C, D et K
• Calcium (relativement élevé par rapport aux autres légumes verts)
• Magnésium (relativement beaucoup comparé à d'autres feuillages verts)
• Fer
• Silicone
• Potassium
• Flavonoïdes
• Caroténoïdes (antioxydants)

Il est bon de suggérer que le thé d'ortie peut effectivement avoir des effets positifs sur la santé. Examinons maintenant certains de ces effets décrits par la science moderne.

Thé de lait contre le diabète

L'épidémie actuelle d'obésité s'accompagne malheureusement d'une augmentation du nombre de personnes atteintes de diabète de type 2. Habituellement, l'insuline régule votre glycémie. Les sucres sont absorbés dans le sang sous forme de glucose. Votre corps réagit à cela en libérant de l'insuline dans le sang. Cela voyage avec le glucose et dit aux cellules du corps comment gérer cela. Par exemple, le glucose peut être absorbé par les muscles (sous forme de glycogène) et d'autres cellules comme source d'énergie. Le glucose peut également être stocké en réserve dans les cellules adipeuses.

Cependant, dans le diabète de type 2, ces cellules sont moins sensibles à l'insuline, ce qui les rend moins capables d'absorber le glucose. Par conséquent, votre corps n'est plus en mesure de réguler votre glycémie.

Selon une étude de 2013, il est démontré que le thé nébuleux améliore la régulation de la glycémie chez les diabétiques de type 2. Boire le thé peut réduire la glycémie en toute sécurité, aussi bien après avoir mangé que sur l'estomac vide.

Thé de beurre comme antioxydant

Le thé gras a un fort effet sur les bactéries et les champignons. Ceci est dû à la grande quantité d'antioxydants dans le thé d'ortie [2]. Avec la forte concentration de vitamine C, ces antioxydants réduisent le stress oxydatif sur le corps. Combattre ce stress oxydatif, et les radicaux libres qui en résultent, est une fonction du système immunitaire qui est soulagée de cette façon.

L'humidité-difficulté du thé

Les nébuleuses n'ont probablement pas été utilisées comme liquide depuis des milliers d'années. C'est l'un des effets qui confirme également la science actuelle, du moins chez les rats [3,4].

Baisse de la pression artérielle due au thé d'ortie

Si vous perdez plus de sodium et de liquide, la pression artérielle peut être abaissée. Moins de sang(volume) provoque une pression plus faible sur les vaisseaux par lesquels il coule. Une étude réalisée en 2012 montre que la consommation régulière de thé d'ortie (frais) peut abaisser l'hypertension [5].

Les néttles contiennent également de l'histamine. L'histamine peut augmenter le diamètre des vaisseaux sanguins et ainsi diminuer la pression artérielle [6]. Outre la baisse de la pression artérielle en diminuant le volume de sang, la dilatation des vaisseaux entraîne une circulation sanguine plus élevée. L'apport en oxygène s'améliore ainsi et le risque de maladies cardiaques et de crises cardiaques diminue.

Nettles pour troubles gastro-intestinaux

En 2007, une étude a été réalisée sur l'utilisation de plantes en tant que médicament dans le centre de la Serbie, une région avec une grande variété de plantes [7]. L'ortie a été utilisée pour traiter divers problèmes gastro-intestinaux. Cela semble être une bonne base théorique.

Les antioxydants et les effets antibactériens du thé d'ortie peuvent prévenir un déséquilibre des bactéries dans l'estomac. De plus, les vers et les parasites des intestins pourraient être combattus. Cela favoriserait la croissance de bonnes bactéries et limiterait les problèmes tels que le syndrome intestinal irrité, la diarrhée, la constipation et l'inconfort général de l'estomac.

Bouilloire et testostérone

Il n'est pas clair quel effet le thé d'ortie a sur la testostérone. Certains chercheurs soulignent un possible effet d'abaissement alors que d'autres indiquent un effet potentiellement croissant. En plus d'un effet possible sur la quantité de testostérone libérée, il peut également affecter la façon dont le corps gère la testostérone. Pour la médecine, c'est un sujet intéressant bien que le but soit souvent différent que pour les personnes qui veulent utiliser autant de testostérone que possible pour la croissance musculaire.

Les néttles contiennent des lignans, un type de phytoestrogène qui est le plus fréquent dans les graines de lin. Ce sont des substances qui sont très similaires dans la structure de l'hormone sexuelle femelle oestradiol. Ils ont des effets différents sur l'équilibre hormonal

• Ils occupent les récepteurs de l'œstrogène
• Les lignans réduisent l'activité de la globuline de liaison aux hormones sexuelles (SHBG) qui se lie avec l'œstrogène, la testostérone et la DHT
• Ils réduisent l'activité de l'enzyme 5-alpha réductase
• Ils réduisent l'activité de l'enzyme aromatase

Presque tous ces termes reviennent dans un article complet sur la testostérone et les anabolisants. Pour une brève explication. Excuses à l'avance pour le fait que les choses deviennent un peu plus complexes ici.

Testostérone biodisponible

L'hormone testostérone peut se lier avec certains récepteurs de cellules pour exercer son effet. Par exemple, avec les cellules musculaires qu'il ordonne de convertir les acides aminés disponibles en protéines musculaires. C'est l'effet anabolique connu qui conduit à la croissance musculaire. Toutes les testostérones ne peuvent pas atteindre cet effet. La plupart des testostérones se lient à la protéine SHBG. Par conséquent, il ne convient plus au récepteur de la cellule (muscle). Une portion plus petite se lie à l'albumine protéique ou ne se lie pas du tout (' testostérone libre'). Ces deux derniers sont la testostérone 'biologiquement disponible' qui peut exercer son effet.

Cependant, les lignans dans le thé d'ortie peuvent également se lier au SHBG. En conséquence, cet endroit est déjà « occupé » et ne peut plus se lier à des hormones normales comme la testostérone et l'œstrogène. Cela signifie que moins de testostérone peut se lier avec SHBG et donc plus de testostérone biodisponible peut rester. Au moins, c'est la théorie. Il existe également des études qui montrent que les lignans (à partir de graines de lin) peuvent réduire significativement la testostérone. Cependant, c'est dans les cas où c'est une femme avec une quantité extraordinaire de testostérone, des hommes avec un cancer de la prostate et un garçon qui a pris 5 à 8 autant que les 30 grammes recommandés de lin par jour.

La question est de savoir si c'est pertinent pour les orties bien que certains le font. Dans les orties, il y a 10 fois moins de lignans que dans les graines de lin [8]. Les études sur la liaison au SHBG ont également été menées avec des cultures cellulaires dans des plats de pétri. Cela n'a pas nécessairement besoin d'être traduit en personnes vivantes.

5-alpha réductase et aromatase

Comme les lignans ont des effets différents sur différents acteurs du système hormonal, il n'est pas surprenant que les études montrent des résultats différents.

Cinq alpha réductase J'ai déjà parlé dans un article sur la créatine et la calvitie. Cette enzyme convertit (en partie) la testostérone en dihydrotestostérone (DHT). Le DHT agit aussi de façon anabolisante, mais ne peut pas être transformé en œstrogène par l'enzyme aromatase. Les lignans dans les orties peuvent réduire cette conversion en DHT en réduisant l'activité de la 5-alpha réductase.

Moins de testostérone qui peut être converti en DHT signifie plus de testostérone, mais aussi plus de testostérone qui peut être transformé en œstrogène.

Juste en regardant combien de testostérone reste, vous pouvez également dire à juste titre qu'il y a plus de testostérone comme certains chercheurs ont fait [9]. C'est la question de savoir si cette recherche est vraiment pertinente pour les gens normaux. Il a été administré à des rats dont la testostérone a été augmentée pour provoquer une augmentation de la prostate. On a trouvé que la testostérone était encore plus élevée dans le groupe qui recevait de l'extrait d'orties. Cependant, si c'est seulement parce qu'une partie plus petite a été convertie en DHT, alors la question est ce que cela signifie pour la croissance musculaire. DHT peut facilement se lier aux cellules et travaille donc plus fort que la testostérone.

Bien qu'il y ait moins de DHT, ce DHT est plus actif. Comme la testostérone, elle peut perdre son effet en se liant au SHBG. Cependant, ce lien est moins dû aux lignans qui occupent ce lieu. La question est de savoir quel effet est finalement plus grand.

Les lignans dans les orties peuvent également avoir un effet décroissant sur l'enzyme aromatase [10]. C'est l'enzyme responsable de la conversion de la testostérone en œstrogène. Un problème que les utilisateurs de stéroïdes anabolisants doivent surveiller en raison d'effets secondaires possibles (tels que les seins de chienne et la rétention de liquide).

Nettle et acné

Le thé à l'huile est également proposé par certains comme traitement de l'acné. La DHT est considérée comme l'une des causes de l'acné et la quantité de DHT elle-même peut (éventuellement) être réduite par le thé d'ortie. Toutefois, comme on vient de le décrire, le montant restant peut être beaucoup plus actif en raison de la réduction de la liaison au SHBG. L'impact du DHT sur l'acné n'est pas clair. Les effets antibactériens et désinfectants sont d'autres raisons d'utiliser du thé à l'ortie contre les boutons.

La recherche n'a pas montré que le thé de l'ortie fonctionne contre l'acné dans la pratique.

Inconvénients du thé

Les effets secondaires peuvent être en partie dérivés des effets sur la santé décrits ci-dessus. Un effet hypoglycémiant n' est pas positif si vous avez déjà un taux de sucre dans le sang. Ou si vous prenez des médicaments hypoglycémiants, par exemple, comme diabétique. Il en va de même pour l'effet hypotenseur. Ne convient pas pour une pression artérielle déjà basse ou pour les antihypertenseurs. La fonction de dérive d'humidité peut également être trop de la bonne si vous utilisez déjà des pilules d'eau.

Dans tous ces cas, vous devez être conscient de l'effet possible pour tenir compte de cela.

L'utilisation du thé à l'ortie n'est pas recommandée non plus dans les situations suivantes :

• En cas de calculs rénaux. Surtout dans les vieilles feuilles d'orties sauvages. Les substances potentiellement dangereuses augmentent la concentration.
• En prenant des diluants de pression artérielle. Les taux élevés de vitamine K peuvent interférer avec le fonctionnement de ces médicaments.
• Quand il ya des problèmes d'estomac existants. Certains signalent des nausées ou des douleurs à l'estomac après utilisation.
• Lorsque vous utilisez des médicaments pour le sommeil. Les nerfs peuvent causer la somnolence.
• Du thé et de la grossesse ? Ce n'est pas une option pratique étant donné l'effet possible sur la gestion hormonale (exercice des récepteurs où l'œstrogène doit faire son travail).

Combien de tasses par jour ?

Malheureusement, il n'y a rien à dire à ce sujet parce que cela dépend de trop de facteurs. Quel effet pour la santé voulez-vous, par exemple? Et quelle partie de l'ortie utilisez-vous et quel genre d'ortie ? Pour les allergies, une dose de 600 mg de feuilles d'orties séchées au gel par jour a été utilisée dans une étude. Dans la recherche sur le contrôle de l'élargissement de la prostate, 360mg ont été utilisés quotidiennement, mais à partir des racines. Ce dernier s'est avéré plus efficace contre l'élargissement de la prostate que les feuilles contre les allergies.

Sauf pour quelle partie de l'usine vous utilisez, où et quand il a été choisi et pour lequel vous l'utilisez, vous devez toujours traiter avec les autres variables pour déterminer un dosage. Pensez au sexe, à l'âge, au poids et aux allergies.

La science doit simplement répondre à beaucoup plus de questions sur les effets possibles sur la santé en général, et encore moins répondre à cette question avec toutes les variables.

Faire du thé d'ortie

Toutefois, en général, les orties ne sont pas considérées comme particulièrement risquées par rapport aux substances potentiellement toxiques et aux effets secondaires. Une tasse de thé (ou de soupe) en son temps ne peut vraiment pas faire de mal.

La belle nouvelle est bien sûr que vous pouvez trouver des orties dans la bonne saison marée en abondance. Comme je l'ai dit, vous feriez bien de ne choisir que de jeunes feuilles. Non seulement pour les reins, mais aussi parce qu'ils sont moins amers et contiennent plus de nutriments. Vous faites aussi bien de ne pas choisir le long de vos sentiers de randonnée préférés. Ces chemins sont probablement aussi populaires auprès des propriétaires de chiens et je n'aime pas personnellement choisir mon déjeuner dans un urinoir de chien. Enfin, je n'ai pas besoin d'expliquer à quiconque qu'il est pratique de porter des gants lors de la cueillette.

La préparation du thé lui-même est en tout cas très simple. La préparation peut se faire par deux méthodes de base: Cuisson ou séchage.

Faire du thé aux feuilles fraîches

Pour environ 30 grammes de feuilles, ajouter environ une tasse d'eau bouillante. Outre les orties, vous pouvez également ajouter d'autres herbes fraîches. Certains disent que vous n'avez qu'à tirer cela pendant 10 minutes tandis que d'autres disent qu'il faut 24 à 48 heures.

Après ça, tu n'as qu'à en faire sept.

Faire du thé aux feuilles sèches

C'est encore plus facile avec les feuilles sèches. Tu l'accroches dans ton eau bouillie comme du thé normal.

Acheter du thé à l'ortie

Marcher jusqu'au magasin peut être encore plus facile dans de nombreux cas. Il existe de nombreuses marques et variétés différentes. La chose importante est que vous allez pour le contenu aussi pur que possible, 100% orties.

Si vous voulez avoir les avantages des orties, mais détestez le thé, alors vous pouvez également manger les feuilles bouillies comme épinards. Vous pouvez également manger les carottes comme légumes après les avoir cuites. Vous pouvez également ajouter les racines à une soupe.

Plongez !

Références

1. Kianbakht S, Khalighi-Sigaroodi F, Dabaghian FH. Un meilleur contrôle glycémique chez les patients présentant un diabète avancé de type 2 prenant un extrait de feuille dioïque d'Urtica : un essai clinique randomisé en double aveugle contrôlé par placebo. Clin Lab. 2013;59(9-10):1071-6. PubMed PMID: 24273930.
2. J.L. Guil-Guerrero, M.M. Rebolloso-Fuentes, M.E.Torija Isasa, Acides gras et caroténoïdes de Sting Nettle (Urticadioica L.), Journal of Food Composition and Analysis, Volume 16, numéro 2,
3. Tahri A, Yamani S, Legsyer A, Aziz M, Mekhfi H, Bnouham M, Ziyat A. Effets diurétiques aigus, natruriques et hypotensifs d'une perfusion continue d'extrait aqueux d'Urtica dioica chez le rat. J Ethnopharmacol. 2000 nov.;73(1-2):95-100.
4. Qayyum R, Qamar HM, Khan S, Salma U, Khan T, Shah AJ. Mécanismes sous-jacents aux propriétés antihypertensives de Urtica dioica. J Transl Med. 2016;14(1):254. Publié 2016 Sep 1. doi:10.1186/s12967-016-1017-3
5. Otles S, Yalcin B. Analyse des composés phénoliques des racines, des tiges et des feuilles de l'ortie. Journal scientifique mondial. 2012;2012:564367.
6. IDENTIFICATION DES SUBSTANCES ACTIVES PHARMACEUTIQUES DANS LE NETTLE INDIEN DE STING, URTICA PARVIFLORA (ROXB.)
   P. R. Saxena, M. C. Pant, K. Kishor, K. P. Bhargava. Revue canadienne de physiologie et de pharmacologie, 1965, 43:869-876, https://doi.org/10.1139/y65-092
7. Snežana Jarić, Zorica Popović, Marina Mačukanović-Jocić, Lola Djurdjević, Miroslava Mijatović, Branko Karadžić, Miroslava Mitrović, Pavle Pavlović, Étude ethnobotanique sur l'utilisation d'herbes médicinales sauvages de la montagne de Kopaonik (Serbie centrale), Journal of Ethnopharmacology, Volume 111, numéro 1,
8. Kraushofer, T. & Sontag, G. Eur Food Res Technol (2002) 215: 529. https://doi.org/10.1007/s00217-002-0606-y
9. Nahata A, Dixit VK. Effets amélioratifs de l'ortie piquante (Urtica dioica) sur l'hyperplasie prostatique induite par la testostérone chez le rat. Andrologie. (2012)
10. Un examen complet des profils d'efficacité et de l'effet de l'ortie. Partie II: radix urticae. Chrubasik JE, Roufogalis BD, Wagner H, Chrubasik S Phytomédecine. 2007 Août; 14(7-8):568-79.