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Intermittent fasting

| · 13 min de lecture

Je jeûne intermittent. Vous en avez probablement entendu parler. Alternativement créer une pénurie d'énergie tout en mangeant plus l'autre jour. À quoi ressemble un tel régime et à quelles possibilités? Plus important encore : Comment décider si c'est la bonne stratégie pour vous ?

Sommaire

"Nog even over intermittent fasting"

Mai dernier J'ai écrit un article sur le jeûne tous les deux jours. C'est à la suite d'une enquête qui a conclu que : intermittent fasting est aussi efficace qu'un régime alimentaire normal tant que la pénurie d'énergie est la même sur toute la période. Cependant, cette enquête n'a abouti qu'à un seul moyen de jeûne intermittent. Alors j'ai promis :

Donc, je vais rapidement écrire un article séparé qui traite de multiples enquêtes sur différentes façons de  intermittent vasting.

Par conséquent, un article plus détaillé sur les différents aspects du jeûne intermittent.

Est-ce que je jeûne intermittent la bonne stratégie pour vous ?

En 2010, Martin Berkhan m'a présenté au jeûne intermittent (IF). J'étais sceptique à l'époque quant à savoir si ce serait quelque chose pour moi, mais  a décidé de l'essayer.

Moi aussi, j'avais obtenu de bons résultats et, à un moment donné, j'étais convaincu que la FI est une stratégie appropriée pour tous.

Plusieurs années, expérience et recherche, et j'ai changé d'avis. J'ai réalisé que le jeûne intermittent n'est pas pour tout le monde et maintenant je prescris rarement cette stratégie pour mes clients. Je vais aller plus loin. Tout d'abord, je voudrais dire quelques mots sur le jeûne intermittent, qui les régimes populaires sont basés sur elle et les avantages et les inconvénients du jeûne intermittent.

Wat is intermittent fasting?

Le jeûne intermittent est principalement utilisé comme méthode pour perdre du poids. Les périodes de jeûne sont alternées avec les périodes de consommation. Ceci est aussi appelé l'intervalle de jeûne.

Pendant la période fixe, seuls les liquides à boire doivent être bus sans calories. Pensez à l'eau, au café, au thé. La durée de la période fixe dépend de quel régime vous êtes. Les périodes fixes du régime alimentaire actuel varient de (quotidiennement) 14-19 heures de jeûne à occasionnellement 24-36 heures de jeûne.

Le Conseil néerlandais de la santé indique que le petit déjeuner et les aliments réguliers sont importants pour la santé [6]. En regardant la popularité du jeûne et ses méthodes alimentaires déjà développées, il est intéressant de le regarder objectivement. En particulier, l'accent est mis sur la régularité des repas plutôt que sur les macrofacilités.

Pour indiquer l'efficacité de la perte de poids ainsi que l'effet du jeûne intermittent sur la santé.

Lire aussi l'article: Le régime 16/8. 16 heures à jeun, 8 heures de fête. Ça marche ?

Les programmes de jeûne intermittents les plus populaires

Il existe un certain nombre de régimes alimentaires basés sur l'IF. Régimes connus de jeûne Alternate-Day Fasting (ADF), Eat Stop Eat, The Fast-5 diet et Leangains.

Avant le début de la période fixe, il est important de consommer une quantité relativement importante de nourriture. Il s'agit de rester bien saturé pendant la fixation et de maintenir un bilan azoté positif. Bien sûr, l'apport calorique doit être pris en compte. Il est possible d'arriver avec un tel régime qu'il ya trop de calorieën worden geconsumeerd!

Le jeûne intermittent est principalement utilisé comme méthode pour perdre du poids. En limitant votre alimentation à certaines périodes, elle peut réduire votre apport calorique. C'est parce que vous pouvez manger moins souvent et votre consommation alimentaire diminue automatiquement.

Minder voedingsmiddelen binnenkrijgen = minder calorieën binnenkrijgen.

Les avantages du jeûne intermittent ?

  • Déchets et entretien durables: Le jeûne intermittent peut vous aider avec l'amincissement durable ou de rester sur le poids. En raison de la faible fréquence des repas, vous avez un plus grand budget calorique par repas (lorsque vous pouvez manger, vous pouvez manger plus).
  • Betere verzadiging: Les repas plus grands aident généralement à obtenir mieux et plus saturé. Cela dépend également de vos choix alimentaires. Si vous avez un grand appétit, les grands repas sont tout simplement plus pratiques à remplir plus rapidement.
  • Calorieën opsparen: Avec l'aide du jeûne Intermittent, un grand tampon calorique peut être construit pour un certain événement (visite restaurant, anniversaire, vacances, etc.). Si vous rencontrez régulièrement des repas sociaux le soir, il peut être une bonne stratégie pour économiser des calories pendant la journée.
  • Meer flexibiliteit: Il peut être pratique de préparer et/ou de prendre moins de repas.
  • Geen ontbijt forceren: Si vous devez vous forcer à manger le matin, il est idéal de reporter votre petit déjeuner. Un autre avantage est que cela vous fait gagner du temps et vous laisse un plus grand tampon de calories.
  • Gezondheidseffecten: En ce qui concerne les effets sur la santé du jeûne intermittent, d'autres recherches sont nécessaires pour pouvoir en parler.

Les inconvénients du jeûne intermittent ?

  • Eetstoornis(verleden): Certaines personnes peuvent développer un trouble de l'alimentation par le jeûne intermittent, en économisant des calories et en les faisant un festin. Par exemple, trois grands repas ne deviennent que 1-2 grands repas. Lorsque vous avez un trouble alimentaire passé, le jeûne intermittent peut déclencher à nouveau ou même empirer.
  • Weinig eetlust: La consommation de beaucoup de calories dans des repas limités peut être un problème majeur pour certaines personnes. Il est préférable de manger plus de repas un jour.
  • Voedselconsumptie verhogen: Si vous avez une faible sensibilité à l'insuline (habituellement les personnes en surpoids), le petit déjeuner précoce peut aider à maintenir le contrôle de la glycémie. Cela donne plus de contrôle sur l'appétit. La tolérance au glucose et la sensibilité à l'insuline dans les muscles sont plus élevées le matin que plus tard le jour [1]. Ainsi, le jeûne peut augmenter la consommation de nourriture pendant la journée.
  • Lager energieverbruik: Pendant votre période fixe, vous avez tendance à bouger moins, réduisant votre consommation d'énergie. Ce n'est pas un problème si vous avez un emploi de bureau, mais il est préjudiciable si vous êtes actif pendant cette période. Au cours d'une activité fixe, il vous fait bouger subconsciemment moins. Pensez à bouger avec vos pieds, vos mains, assis plus longtemps, etc. Lorsque vous prenez un repas pour l'activité, vous déplacez automatiquement (inconsciemment) plus. Cela signifie que votre consommation d'énergie sera plus faible d'ici la fin de la journée si vous fermez vos activités. 
  • Minder energie: Lorsque vous êtes actif pendant le fixe, cela peut avoir un impact négatif sur votre niveau d'énergie. Vous pouvez vous sentir flou plus rapidement ou moins en forme/énergie.
  • Vertraagd rustmetabolisme: Le jeûne de plus de 20 heures ralentit votre métabolisme du repos [2]. Cela signifie que vous brûlez moins de calories pendant la journée que si vous ne jeûnez pas. Combien cela dépend de votre activité pendant que vous êtes coincé. Moins vous êtes actif, moins l'effet sur votre métabolisme de repos.
  • Croissance musculaire chez les débutants: Si vous êtes un débutant et que vous êtes en entraînement de force, vous vous remettrez des lésions musculaires plus longtemps. Vous avez un besoin accru de protéines et vous voulez continuer à nourrir vos muscles aussi longtemps/souvent que possible (dans ce qui est optimal). L'entraînement pendant le jeûne et ne pas manger après, est également complètement illogique.
  • Spierverlies: Long jeûne (20>) peut entraîner une perte musculaire. Cela est particulièrement vrai pour les personnes avancées et lorsque vous n'êtes pas en surpoids.

Le jeûne intermittent peut être une approche durable pour travailler sur vos objectifs, mais il peut également vous amener plus loin de vos objectifs si elle n'est pas correctement appliquée ou s'inscrit dans votre mode de vie actuel.

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Quelles sont les informations à connaître avant de commencer le jeûne intermittent

Votre corps a besoin de temps pour s'adapter

Il peut prendre quelques jours à semaines pour s'adapter à la période fixe. La Ghreline (une hormone qui régule la faim) a un rythme de jour fixe (rythme circadien) avec un faible le matin (08.00 heures), un pic le soir et un déclin progressif dans la nuit.

Cette cartouche reste la même pendant une période fixe de 12 à 84 heures. L'entraînement (modification du rythme quotidien) de la ghréline est possible en ajustant les moments de consommation et la fréquence des repas [3]. Les signaux de  Hongrie que vous avez normalement vers 08:00 heures peuvent se produire plus tard lorsque le premier repas est retardé pendant quelques heures.

L'insuline joue également un rôle important dans le rythme circadien de votre faim. Cela signifie que vous avez faim quand vous mangez normalement. Lorsque vous voulez ajuster votre rythme alimentaire, vous devez gérer temporairement la faim, tandis que vous ajustez le rythme circadien de la faim & nbsp;.

Il est donc particulièrement important de former un schéma de repas fixe et de le maintenir régulièrement. Sinon, votre corps continuera à s'ajuster à nouveau, provoquant vos niveaux d'énergie à fluctuer et les signaux de faim à être perturbés.

Les femmes font mieux pour jeûner plus court que les hommes

Dans la pratique, les femmes sont plus sensibles aux grandes pénuries de calories/longues périodes fixes et ont plus faim ou moins d'énergie si elles suivent une telle approche. Les femmes qui retardent leur petit déjeuner sont plus susceptibles de manger plus tard dans la journée que les hommes [4].

En jetant complètement pendant 12-72 heures, il semble y avoir une réponse physiologique et hormonale similaire entre les hommes et les femmes de poids normal [5]. Cela signifie qu'après une période prolongée, il n'y a pas de différence significative entre le taux de sucre dans le sang, la pression artérielle (pression artérielle systolique et diastolique) et un certain nombre d'hormones qui contrôlent le métabolisme du repos.

Les expériences personnelles jouent donc un rôle important dans la durabilité du jeûne. En général, en tant que femme, vous ne voulez pas jeûner pendant plus de 14 heures, tandis que les hommes ont moins de difficultés à jeûner pendant plus de 14 heures.

Goede situaties om intermittent fasting toe te passen

Avoir un mode de vie actif ou ne pas manger stable passé, ne pas aller de pair avec le jeûne intermittent. Faire du travail de bureau et n'avoir pas besoin de manger tôt dans la journée, fournit une meilleure connexion.

À partir d'anecdotes et de recherches, une période fixe de 14 à 16 heures est généralement le bon endroit pour rendre le jeûne intermittent durable. Dans la pratique, cela équivaut à un petit déjeuner retardé vers 10h00-14h00 (selon le moment où votre dernier repas de la journée a lieu).

Jeûne irrégulier tel que le eat stop eat méthode de Brad Pilon ou alternate day fasting peut aider avec l'amincissement, mais assurez-vous que votre corps ne peut pas former un rythme solide, ce qui à son tour apporte quelques inconvénients.

La cohérence est donc la clé du succès.

Exemple d'horaire quotidien Un exemple d'horaire quotidien dans lequel 16 heures sont à jeun.

D'autres facteurs de vie essentiels pour réussir le jeûne intermittent sont le sommeil suffisant, la gestion du stress et les choix alimentaires « sains ». Avoir une dette de sommeil, faire beaucoup de stress et de mauvais choix alimentaires ne rend pas une alimentation durable. Quoi que vous fassiez ou non à la FI.

Il peut vous prendre 2 semaines pour vous adapter à un rythme IF fixe. Pour réussir le jeûne intermittent, il est important de ne pas sous-estimer d'autres facteurs de vie.

Conclusion sur le jeûne intermittent de  

Le jeûne intermittent peut être un bon outil pour perdre de la graisse, mais ce n'est pas pour tout le monde.

Ceci est particulièrement vrai si vous avez un mode de vie actif, vous n'avez pas un passé alimentaire stable, sont un débutant dans l'entraînement de la force et manquent d'appétit.

Le jeûne intermittent s'adapte mieux lorsque vous avez un travail de bureau, ne pas avoir besoin de prendre le petit déjeuner tôt, avoir un grand appétit, avoir un dîner régulier et vous êtes à moitié avancé+ dans l'entraînement de force.

À partir d'anecdotes et de recherches, une période fixe de 14 à 16 heures est généralement le bon endroit pour rendre le jeûne intermittent durable. Dans la pratique, cela équivaut à un petit déjeuner retardé vers 10h00-14h00 (selon le moment où votre dernier repas de la journée a lieu). Veuillez noter que cela peut prendre un certain temps avant que votre corps soit ajusté à votre modèle de repas.

Le jeûne irrégulier peut aider avec l'amincissement, mais assure que votre corps ne forme pas un rythme solide, ce qui entraîne à son tour un certain nombre d'inconvénients tels que la faim, la synthèse des protéines ou le retard du métabolisme du repos.

Espérons que cet article vous a donné de nouvelles idées sur le jeûne intermittent.

Références

  1. Saad A, Dalla Man C, Nandy DK, et al. Diurnal Pattern to Insulin Secretion and Insulin Action in Healthy Individuals. Diabetes. 2012;61(11):2691-2700. doi:10.2337/db11-1478.
  2. Am J Clin Nutr November 2009  vol. 90 no. 5 1244-1251
  3. Frecka JM, Mattes RD. Possible entrainment of ghrelin to habitual meal patterns in humans. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2008 Mar;294(3):G699-707. doi: 10.1152/ajpgi.00448.2007. Epub 2008 Jan 10. PubMed PMID: 18187517.
  4. Halsey, L., Huber, J., Low, T., Ibeawuchi, C., Woodruff, P., & Reeves, S. (2012). Does consuming breakfast influence activity levels? An experiment into the effect of breakfast consumption on eating habits and energy expenditure. Public Health Nutrition, 15(2), 238-245. doi:10.1017/S136898001100111X
  5. Webber J, Macdonald IA. The cardiovascular, metabolic and hormonal changes accompanying acute starvation in men and women. Br J Nutr. 1994 Mar;71(3):437-47. PubMed PMID: 8172872.
  6. Conseil de la santé méthode/travail zone/nourriture saine/directives-bons aliments-2015

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