Le régime ADN

Le régime ADN peut-il éviter les frustrations d'un mauvais régime ? Pourquoi certains maigrissent-ils avec un régime low carb tandis que d'autres tirent davantage profit d'un régime pauvre en graisses ? Votre ADN peut-il le prédire ?

Sommaire

Nutrigenomics et Nutrigenetics
'La percée du régime'
Une grande variation est possible
Régime ADN aux Pays-Bas
Le régime ADN reste un régime

Nutrigenomics et Nutrigenetics

La Nutrigenomics est la science qui étudie l'effet de l'alimentation sur l'expression des gènes, donc au niveau de l'ADN [1]. La Nutrigenetics étudie les différences individuelles dans la manière dont l'ADN réagit à l'alimentation. En étudiant certaines réactions de différents génotypes à l'alimentation, nous devrions notamment mieux pouvoir prédire la réponse personnelle à un type précis d'alimentation.

Cette science était connue depuis plus longtemps, mais elle a soudain reçu beaucoup d'attention en 2010 à la suite d'une étude de Stanford University [2]. Dans leur étude, les chercheurs ont placé les participants sous différents régimes, notamment Atkins et un régime pauvre en graisses. Lorsque le régime était choisi sur la base de leur génotype, les participants obtenaient beaucoup plus de résultats.

Supposons que vous et votre femme suiviez le régime Atkins, et que vous pensiez tous les deux l'avoir suivi religieusement, mais que vous ayez perdu 13 pounds et qu'elle n'ait rien perdu et soit en colère parce qu'elle a suivi le même régime. Eh bien, elle pourrait avoir un génotype différent... Elle n'est pas génétiquement prédisposée à bien répondre à un régime Atkins pauvre en glucides.
Dr Christopher Gardner, heartwire

Les chercheurs avaient mené auparavant une étude auprès de 311 femmes en surpoids [3]. Celles-ci avaient été réparties aléatoirement en quatre groupes différents, chacun suivant un régime différent. L'objectif était d'abord d'évaluer l'efficacité de ces différents régimes. Les quatre régimes étaient le Zone diet (pauvre en glucides), Atkins (encore plus pauvre en glucides), LEARN (pauvre en graisses, riche en glucides) et Ornish (pauvre en graisses, encore plus riche en glucides).

Les résultats ont montré que les différences individuelles au sein des groupes étaient beaucoup plus importantes que les différences entre les moyennes de chaque groupe.

Dans le groupe Atkins, les participantes ont perdu un peu plus de poids que dans les autres groupes, mais globalement les résultats étaient décevants. En moyenne, les femmes n'ont perdu qu'environ 6 à 7 kilos, et ce poids est revenu rapidement.

Comme indiqué, les différences au sein du groupe étaient beaucoup plus grandes. Certaines femmes ont perdu plus de 14 kilos et ont maintenu cette perte pendant plus d'un an. À l'inverse, certaines femmes avaient au contraire pris 6 kilos.

Les chercheurs ont trouvé ce résultat beaucoup plus intéressant que les différences entre les différents types de régimes. Comment cette différence individuelle peut-elle être si grande ? Une aide pour répondre à cette question est venue de l'extérieur lorsqu'ils ont été contactés par l'entreprise Interleukin Genetics. On a demandé aux chercheurs s'ils pouvaient aussi obtenir l'ADN des participantes. Interleukin Genetics avait auparavant identifié trois gènes qui pourraient prédire la perte de poids, comme l'avaient montré trois études précédentes. Il avait aussi été montré que ces gènes (ABP2, ADRB2, et PPAR-gamma) réagissent différemment selon les types de régimes.

Les chercheurs ont obtenu l'ADN de 138 participantes et ont comparé la perte de poids réelle avec la perte de poids à laquelle on pourrait s'attendre en tenant compte du génotype de la participante. Ils ont trouvé un lien significatif entre les deux.

Les femmes ayant reçu un régime qui correspondait à leur génotype ont perdu 5,3% de leur poids corporel, contre 2,3% chez les femmes dont le régime ne correspondait pas. Dans le groupe Atkins, par exemple, cela représentait la différence entre perdre 5,5 kilos ou perdre 1 kilo.

Le rapport entre les femmes qui maigrissaient plus vite avec un régime pauvre en graisses et celles qui bénéficiaient davantage d'un régime pauvre en glucides était d'environ 50-50. Cela rend assez difficile de deviner quel régime fonctionne le mieux pour vous.Les chercheurs soulignent que leurs résultats doivent être testés dans des études de plus grande ampleur, également chez les hommes.

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'La percée du régime'

Cela n'a toutefois pas empêché les médias de se jeter dessus et les entrepreneurs de voir des dollars dans leurs yeux. Dr. Oz y a consacré de l'attention et des entreprises ont commencé à proposer des conseils sur mesure sur la base de votre ADN, non seulement pour l'alimentation mais aussi pour l'entraînement. Un tel package complet pouvait rapidement coûter autour de 1.000 euros. Certaines de ces entreprises se sont notamment vu interdire de travailler aux États-Unis, car il existait de nombreux doutes sur la précision de l'analyse ADN, mais aussi sur les affirmations encore insuffisamment étayées concernant l'efficacité du "régime ADN". Même si la science est enthousiaste quant aux possibilités que la nutrigenetics peut offrir, il est surtout clair qu'il existe trop de gènes possibles dont nous ne comprenons pas encore le rôle. L'étude de Stanford n'était pas la première à montrer un effet positif d'un régime ADN. Des études antérieures avaient déjà montré une perte de poids plus importante lorsque certains gènes étaient pris en compte [4,5]. L'étude de Stanford était surtout claire quant au rôle de gènes spécifiques. Même si j'attends encore beaucoup de cette science, je pense qu'il est encore trop tôt pour que les coachs de notre app vous envoient un coton-tige à l'inscription pour prélever un peu de muqueuse buccale.

Une grande variation est possible

Les single nucleotide polymorphisms, souvent appelés SNP's ou “snips”, sont le type de variation génétique le plus fréquent entre les humains[6]. Chaque SNP représente une différence dans une seule brique de l'ADN, appelée nucléotide. Ces variations apparaissent environ une fois tous les 300 nucléotides. Si l'on fait le calcul, cela donne 10 millions de SNP's possibles. Les SNP's peuvent être utilisés comme marqueurs pour repérer des variations dans les gènes. La plupart d'entre eux n'ont aucun effet sur la santé. Le défi des prochaines années sera d'identifier ces SNP's et leur effet.

Régime ADN aux Pays-Bas

Aux Pays-Bas, l'analyse de votre ADN, notamment pour déterminer vos besoins nutritionnels, est également proposée. Par exemple par DNA Nederland qui propose plusieurs tests, dont un ''DNA Health & Lifestyle Test' à 399 euros.

Ils n'ont malheureusement pas voulu répondre à des questions comme :

Quelle est la fiabilité de vos méthodes de test et comment sont-elles validées ?
Quels SNP's, variations de SNP's et gènes sont mesurés ?
quelles conclusions sont reliées à ces mesures
Sur quelles études ces conclusions sont-elles fondées ?

En d'autres termes : est-ce qu'un vrai test est réalisé ou est-ce que je reçois, pour 400 euros, un conseil standard qui était déjà prêt ? Et si un test est bien réalisé, qui dit que vous tirez les bonnes conclusions ?

Ces informations de contexte importantes me manquent sur le site et, apparemment, les questions à ce sujet ne peuvent pas recevoir de réponse. Personnellement, je garderais mon argent dans mon portefeuille.

Le régime ADN reste un régime

Enfin, il faut se rappeler que la valeur ajoutée, si les tests et analyses sont bien réalisés, reste une meilleure connaissance du bon régime. Vous n'avez pas besoin, ou moins besoin, de le tester avec différents régimes.

Mais cela reste un régime. Quelque chose qu'il faut suivre. La connaissance du bon régime ne rend pas forcément le suivi d'un régime plus facile. Elle pourrait toutefois vous rendre plus motivé, parce que vous remarquez des résultats plus tôt. Ou éviter que vous abandonniez les régimes après une première tentative qui s'est avérée inefficace pour votre ADN.

Pour l'instant, c'est de la musique d'avenir.

Références

Rawson, N. (October 24, 2008). "Nutrigenomics Boot Camp: Improving Human Performance through Nutrigenomic Discovery. A Supply Side West VendorWorks Presentation". Las Vegas, Nevada.
Nelson MD, Prabhakar P, Kondragunta V, et al. Genotype patterns predict weight loss success: The right diet does matter. EPI|NPAM 2010; March 2-5, 2010, San Francisco, CA.
Gardner CD, Kiazand A, Alhassan S, Kim S, Stafford RS, Balise RR, Kraemer HC,
King AC. Comparison of the Atkins, Zone, Ornish, and LEARN diets for change in weight and related risk factors among overweight premenopausal women: the A TO Z Weight Loss Study: a randomized trial. JAMA. 2007 Mar 7;297(9):969-77. Erratum in: JAMA. 2007 Jul 11;298(2):178. PubMed PMID: 17341711.
Mutch DM, Temanni MR, Henegar C, Combes F, Pelloux V, et al. (2007) Adipose gene expression prior to weight loss can differentiate and weakly predict dietary responders. PLoS One 2: e1344.
Arkadianos I, Valdes AM, Marinos E, Florou A, Gill RD, et al. (2007) Improved weight management using genetic information to personalize a calorie controlled diet. Nutr J 6: 29. 9
Hawkinson AK. Nutrigenomics and nutrigenetics in whole food nutritional medicine. Townsend letters for doctors and patients, Feb-March, 2007.