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Taurine

| · 10 min de lecture

Qu'est-ce que la taurine, d'où vient-elle et que fait la taurine? Ajoute-t-elle vraiment quelque chose, par exemple en tant qu'ingrédient d'un verre d'energy?

Table des matières

Taurine

La plupart des Taurines sont les ingrédients de energy buvons. Il est ajouté à cela parce qu'il pourrait fournir une énergie accrue de différentes manières, ce qui pourrait permettre une vigilance mentale accrue. D'autres indiquent que les muscles sont plus performants,récupération plus rapide et moins de fatigue.

Bien que des effets positifs soient attribués à cet acide aminé, ils n'ont pas été démontrés de manière convaincante dans des études bien menées.Vous pouvez donc vous demander si la taurine est ajoutée à bon droit à tant de produits comme les boissons énergétiques.

Qu'est-ce que la taurine ?

La Taurine est un acide aminé, selon la définition de la plupart des aliments, et il n'est pas essentiel d'en retirer l'acide aminé et donc pas nécessairement.En effet, le corps peut également le produire lui-même à partir des acides aminés cystéine et méthionine.

La taurine d'acides aminés se présente principalement dans le cerveau, les muscles, les yeux et le cœur. Contrairement aux autres acides aminés, il ne peut pas être utilisé pour former des protéines dans le corps [1].Pensez par exemple à la formation de protéines dans les muscles.

Dans l'alimentation, nous rencontrons donc surtout la taurine dans les protéines animales, mais pas dans les protéines végétales [2], mais ces dernières peuvent encore livrer les acides aminés qui peuvent être transformés en taurine dans le corps.

Du sperme ou du pisse- taureaux ?

Taurine est appelée taureau (taurus) mais il n'y a pas grand chose à voir avec cela. C'est la première taurine en 1827 qui a été obtenue par un boeuf d'un taureau.

Dix ans plus tard, il est apparu dans la littérature sous le nom - Taurine.

Le nom n'est donc pas lié à l'urine ou au sperme d'un taureau et n'est pas non plus le fruit de cette urine.

Combien de taurine ?

Une moyenne régime alimentaire La quantité de taurine produite entre 40 g et 400mg par jour est souvent beaucoup plus importante dans les études, entre 400 et 6 000 mg par jour [3,4]. Mais aussi des doses extrêmes de 10 grammes par jour, pendant six mois,Aucun effet indésirable grave n'a été observé sur [14]. Une limite supérieure de sécurité officielle n'a été établie (encore) pas encore.

Dans les boissons energy, les doses de 1 000 mg à 3 000 mg ne sont pas inhabituelles. Avec un seul verre de boisson énergétique, vous pouvez donc obtenir autant que d'une semaine d'alimentation normale.

Pourquoi la taurine ?

Pourquoi compléter la quantité que vous recevez chaque jour ? Par exemple, avec des suppléments ou une boisson énergétique ? C'est une question de merde.Vous pensez que nous savons exactement ce que représente une telle quantité de taurine et quels avantages nous pouvons attendre exactement, mais cela n'est pas assez étrange.

Les études sur l'effet de la taurine dans différentes circonstances et pour différentes doses montrent des résultats différents, parfois contradictoires.Nombre des avantages attribués n'ont pas été démontrés de manière convaincante dans la recherche.

Personnellement, je pense que l'ajout de taurine a des raisons commerciales, et on connaît le terme et l'association à l'énergie par l'émergence des boissons energy populaires.

Qu'est-ce que la taurine fait ?

Je ne me limiterai pas à des effets sur l'énergie et les performances sportives.en effet, une molécule "wonder" est appelée en raison du grand nombre d'effets positifs qu'il aurait [5].

Voyons si cette réputation est justifiée.

Taurine et énergie

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Commençons par la raison pour laquelle la taurine est ajoutée à des boissons énergétiques: plus d'énergie.Cela peut être lié: Meilleure performance sportive, notamment en raison de la fatigue qui se produit plus tard.Je me concentre sur les recherches menées chez les gens.

Plusieurs études ont examiné l'effet de l'ingestion sur les performances sportives. Malheureusement, dans de nombreuses de ces études, il a été combiné avec d'autres substances qui peuvent augmenter la performance [6 tm 10].

Pensez à des substances comme la caféine, créatinine Et les sucres rapides, vous ne savez pas dans quelle mesure la taurine est responsable de certains résultats, mais il y a des études isolées qui ont regardé la taurine.Cependant, ils ont souvent fourni trop peu de données pour tirer des conclusions difficiles.

- Une meilleure performance par la taurine ?

Dans une étude de 201o, les cyclistes ont reçu une heure avant de faire du vélo 90 minutes un supplément de taurine (1.660 mg) [11]. Cela n'a pas conduit à des améliorations de performance et n'a pas changé de fatigue expérimentée.

En 2004, les coureurs de roues ont été plus nombreux à faire du vélo après 7 jours de traitement de 6 000 mg de taurine [12]. Cependant, dans cette étude, il n'y avait pas de groupe placebo et l'étude n'a pas été menée aveugle.Vous ne pouvez donc pas exclure un effet placebo.

Dix ans plus tard, les chercheurs ont étudié l'effet de 1 000 mg de taurine 45 minutes pour des efforts physiques et mentaux par les soldats [13]. C'était un essai en double aveugle, contrôlé par placebo et marginalisé.Les chercheurs n'ont pas vu d'effet de la taurine sur l'endurance, la concentration et la mémoire.

Taurine, sucre dans le sang et diabète

Taurine peut aider à réguler votre glycémie. Une augmentation chronique de votre glycémie (si vous n'avez pas mangé) peut finalement entraîner un diabète de type 2. Normalement, l'insuline assure l'insuline qui est dans votre corps,Comme les cellules musculaires et grasses, le glucose peut être absorbé par le sang, ce qui permet d'éviter un taux trop élevé de sucre dans le sang, mais le diabète de type 2 ne permet plus à ces cellules de reconnaître l'insuline.

Dans une étude réalisée en 2012, les rats diabétiques de type 2 ont reçu un supplément de taurine [15] pendant 12 semaines. Cela a entraîné une diminution du taux de sucre dans le sang tout en maintenant le régime alimentaire identique.D'autres effets du diabète ont également amélioré, tels que le cholestérol et la quantité de graisses dans le sang. La prévention d'un taux de sucre sanguin chronique élevé pourrait réduire considérablement le risque de diabète de type 2 [16].

Les chercheurs affirment toutefois qu'il est encore peu probable que cet effet se produise chez l'homme. Les études qui l'ont étudié chez l'homme étaient petites et de courte durée [17]

- Une combustion plus élevée des graisses ?

L'enquête 2012 avec les coureurs de roues n'a pas permis d'améliorer les performances, mais l'incinération des graisses a augmenté de 16% pendant une heure et demie de vélos [11].

Comme une étude de 2018 chez des souris ayant reçu un régime alimentaire élevé en graisses, avec ou sans supplémentation, nous ne voyons plus que les études sur la combustion des graisses.Le poids augmente moins rapidement en freinant la production de cellules graisseuses blanches.

Il existe donc des indices indiquant qu'il peut augmenter la combustion des graisses ou réduire la production de cellules grasses blanches.

Effets indésirables taurine

Comme indiqué ci-dessus, il n'y a pas encore de doses où la taurine entraîne des effets indésirables.Cela a été associé à d'autres substances telles que la caféine ou les sucres.

Ça ne va pas nuire ?

Personnellement, je ne suis pas encore entièrement convaincu de la valeur ajoutée de la taurine, spécifiquement pour les athlètes.

Cependant, il y a suffisamment de raisons de penser qu'il peut y avoir plusieurs avantages, mais il faut encore les confirmer dans une étude approfondie.En tout cas, vous devez prendre plus que les études avec les doses les plus élevées, et aucune raison de l'effet ne semble le faire.

Je suis donc très heureux de dire que ça ne va pas nuire.

Si vous ne combinez pas d'autres produits tels que la caféine et les sucres rapides.

Références:

  1. Schuller-Levis GB, Park E. Taurine: new impplications for an old amino acid. FEMS Microbiol Lett. 2003 Sep 26;226(2):195-202. Review. PubMed PMID: 14553911.
  2. Laidlaw SA, Grosvenor M, Kopple JD. The taurine content of common foodstuffs. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 1990 Mar-Apr;14(2):183-8. Erratum in: JPEN J Parenter Enteral Nutr 1990 Jul-Aug;14(4):380. PubMed PMID: 2352336.
  3. Birdsall TC. Therapeutic applications of taurine. Altern Med Rev. 1998Apr;3 (2):128-36. Review. PubMed PMID: 9577248.
  4. Wójcik OP, Koenig KL, Zeleniuch-Jacquotte A, Costa M, Chen Y. The potential protective effects of taurine on coronary hearts maladie. Athérosclérosis2009;208 (1):19-25.
  5. jbiomedsci.biomedcentral.com/articles/ suppléments/volume-17- supplément-1
  6. Lford C, Cox H, Wescott R. The effects of Red Bull energy boive on human performance and mood. amino Adids 2001; 21:139é150.
  7. Hoffman JR, Ratamess NA, Ross R, Shanklin M, Kang J, Faigenbaum AD. Effect of a pre-exercise energy supplement on the hormonale aiguë réponse to resistance exercise. J Strength Cod Res 2008; 22:874 2016882.
  8. Ivy JL, Kammer L, Ding Z, et al. Improved cyclique time-trial performance after ingestion of a castine energy buving. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2009; 19:61ë78.
  9. Gonzalez AM, Walsh AL, Ratamess NA, Kang J, Hoffman JR. Effect of a pre-workout energy supplément on a aiguë multi-joint resistance exercise. J Sports Sci Med 2011; 10:261 2016-266.
  10. Yeh TS, Chan KH, Hsu MC, Liu JF. Supplémentation with soybean peptides, taurine, pueraria isoflavone, and ginseng saponin complexe improves endurance exercise capacity in humans. J Med Food 2011; 14:219 Т225.
  11. Rutherford JA, Spriet LL, Slovenwerff T. The effet of taurine aiguë ingestion on endurance performance and métabolisam in well-trained cyclesst. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2010; 20:322 2016/329.
  12. Zhang M, Izumi I, Kagamimor S, et al. Role of taurine supplementation to prevent exercise-induted oxidative stress in healthy young men. amino Acids 2004; 26:203207.
  13. Kammerer M, Jaramillo JA, García A, Calderón JC, Valbena LH. Effects of energy buvons major bioactive compounds on the performance of young adults in fitness and cognitive tests: a randomized controlled essai. J Int Soc Sports Nutr 2014;11:44.
  14. Kermalck WO, Slater RH. The preparation of taurine in considerable quantity. Biochem J 1927; 21:1065 2016/1067.
  15. Kim KS, Oh DH, Kim JY, et al. Taurine ameliorates hyperglycémite and dylipidemia by reducing Insulin resistance and leptin level in Otsuka Long-Evans Tokushima fatty (OLETF) rats with long-term diabète. Exp Mol Med. 2012;44(11):665-73.
  16. Jee SH, Ohr H, Sull JW, Yun JE, Ji M, Samet JM. Fasting sérum level and cancer risque en Coréen men and women. JAMA. 2005 Jan 12;293(2):194-202. PubMed
    PMID: 15644546.
  17. Franconi F, Loizzo A, Ghirlanda G, Seghieri G. Taurine supplementation and diabète sucré. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2006 Jan;9(1):32-6. Review. PubMed PMID: 16444816.
  18. Kim KS, Jang MJ, Fang S, Yoon SG, Kim IY, Seong JK, Yang HI, Hahm DH. Effet anti-obesity of taurine through inhibition of apigenesis in blanc fat
    tissue but not in brown fat tissue in a high-fat det-indued obese mouse model. amino Acids. 2019 Feb;51(2):245-254. doi: 10.1007/00726-018-2659-7. Epub 2018
    Sept 25. PubMed PMID: 30255260.
  19. Clauson KA, Shields KM, McQueen CE, Persad N. Safety assued with commercially available energy buvings. J Am Pharm Assoc (2003). 2008
    May-Jun;48 (3):e55-63; quiz e64-7. doi: 10.1331/JAPha.2008.07055. Review. PubMed PMID: 18595815.

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Commentaires (1)

J

Janneke

Verder kan je wel bijwerkingen krijgen van medicijnen maar niet van natuurlijke middelen. Medicijnen forceren een reactie in je lichaam, wat op kortere of langere termijn voor klachten kan zorgen. Denk aan medicijnen die de aanmaak van melatonine verminderen, zoals antidepressiva omdat die knoeien met het serotonine. Kan bijvoorbeeld zorgen voor mindere slaapkwaliteit. Bij natuurlijke middelen is het gewoon een kwestie van het juiste middel en juiste dosering. Bij verkeerde middel of dosering kan je klachten krijgen maar is wat anders dan bijwerking. Als je het verkeerde middel hebt, heeft het voor jou geen werking en medicijnen geven bijwerkingen bij normale dosering.Kan overigens zelf niet tegen taurine. Heb snel dat m'n lijf op tilt slaat en onder andere de schildklier. Misschien ook de dosering, 2 gram maar denk dat ik er beter van af kan blijven.

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