Investigación: los suplementos son perjudiciales para la salud

¿Los suplementos son perjudiciales para la salud? Según un estudio publicado recientemente, el riesgo de cáncer testicular es mayor cuando se utilizan suplementos nutricionales [1]. Sin embargo, también existen otras posibles causas como el uso de esteroides. Esto hace que la investigación sea bastante cuestionable en mi opinión. 

“Los suplementos proteicos son perjudiciales para la salud”

En mi opinión, tanto los investigadores de Yale como aún más el Generation Iron, que presentó el espectacular titular, están pasando bastante por alto el punto:

“¿UN ESTUDIO ENCUENTRA QUE LOS SUPLEMENTOS DE PROTEÍNAS CAUSAN CÁNCER?”

Por tanto, la proteína provocaría cáncer. Al poner un signo de interrogación detrás, se cubren del reflejo incorrecto de las cosas y aún así atraen a muchos lectores. Porque ahora seamos honestos:

Si acaba de consumir otro batido de proteínas, hará clic en el enlace cada vez que lo vea.

¿Los suplementos son realmente perjudiciales para la salud?

Sin embargo, ese mensaje debe atenuarse fuertemente:

1. Se trata de una forma relativamente poco común de cáncer testicular (o “cáncer testicular”). Para que las mujeres puedan respirar aliviadas
2. La investigación no sólo habla de proteínas, sino de diversas formas de suplementación. Por lo tanto, una conexión no puede vincularse únicamente a las proteínas.
3. Con el término "suplementos para el desarrollo muscular", los investigadores aparentemente también se refieren al uso de esteroides anabólicos o al menos prohormonas que varias autoridades consideran esteroides anabólicos.

Pequeña escala, difícil de controlar y todo en un solo lugar

Primero un poco sobre la investigación en sí. Con este fin, se encuestó a 356 hombres de Connecticut y Massachusetts que usaban suplementos dietéticos sobre el uso de suplementos y otros hábitos como fumar y beber. Un grupo de 513 hombres que no utilizaron suplementos sirvió como control. En ambos casos, aproximadamente la mitad completó la encuesta, lo que nos da un grupo de prueba de unos 200 hombres, no demasiados.

Los resultados mostraron que ocurrieron más casos de cáncer testicular entre hombres que:

• Había comenzado a tomar suplementos para desarrollar músculos antes de los 25 años.
• Usó más de dos suplementos diferentes.
• Tomar suplementos consecutivamente durante más de tres años.

Según esta lista, tengo que ir inmediatamente al médico para que me revise los huevos, porque en mi caso realmente se trata de un "control" de los tres puntos.

Sin embargo, no me asusto inmediatamente.

En primer lugar, porque sé que parezco una especie de excéntrica, un poco virgen de 40 años. Nunca he usado esteroides anabólicos (no, en realidad no). Sin embargo, si usted, como hombre, entrena durante más de tres años y utiliza suplementos para volverse más musculoso durante el mismo período de tiempo, cae en el grupo en el que estadísticamente se utilizan con frecuencia los esteroides anabólicos.

Lo primero que pensé fue que la influencia del posible uso de esteroides influyó en los resultados de la prueba. Por supuesto, los examinados pueden mentir al completar el cuestionario. A nadie le gusta hablar sobre el uso de esteroides, por lo que debes asumir que no obtendrás una respuesta honesta. Sin métodos para excluir o minimizar esto, sus datos estarán contaminados.

Sin embargo, es peor. Para mi sorpresa, la lista incluye 30 suplementos diferentes, a partir de los cuales, una vez completados, los investigadores calcularon las cantidades totales que alguien ha consumido de los ingredientes más importantes como la creatina, las proteínas y la androstenediona.

La entrevista incluyó una evaluación de 30 tipos diferentes de polvos o pastillas de MBS. Los ingredientes principales, incluida la creatina, las proteínas, y androstenediona o su refuerzo*, se extrajeron según los ingredientes del producto.

*Probablemente DHEA, ver más abajo.

No sólo no se excluye el uso de esteroides, sino que incluso se conoce el uso de prohormonas dentro de este grupo (en algunos casos). Aunque hay algo que decir sobre el análisis estadístico y las conclusiones asociadas con esto, en mi opinión la investigación vale poco porque no se pueden analizar suplementos específicos porque todo se ha agrupado.

¿Androstenediona?

Si el estudio se hubiera escrito en la década de 1990, todavía podría entenderlo. En ese momento, la androstenediona todavía se vendía como un suplemento regular "sin receta", al menos en los EE. UU. Sin embargo, es un precursor de la testosterona. Por lo tanto, puede convertirse en testosterona en el cuerpo. En 2004, los estadounidenses lo equipararon con los esteroides anabólicos después de que su uso por jugadores de béisbol famosos provocara el debate sobre sus propiedades para mejorar el rendimiento. Sin embargo, nunca se vendió oficialmente en los Países Bajos.

Lo molesto es que no podemos ver los datos en sí. ¿Qué 30 suplementos se examinaron y qué cantidades de androstenediona contenían? La relación entre las hormonas sexuales y sus precursores y el daño a los testículos será menos sorprendente que cuando hablamos de proteínas y creatina. Esto es un poco como leer el texto “andar en bicicleta pone en peligro la vida” y luego leer que todos los accidentes fatales que involucran motorLas bicicletas están incluidas en el estudio.

Es importante saber que la DHEA (Dehidroepiandrosterona) es un precursor de la androstenediona. Por lo tanto, la DHEA se puede convertir en androstenediona (que luego se puede convertir en testosterona). La DHEA todavía se vende en tiendas de suplementos (como Bodyenfitshop, a la que acabo de llamar para preguntar si todavía está permitido, y me aseguran que sí).

Cáncer por suplementos

Aunque el cáncer testicular (o “cáncer testicular”) es relativamente poco común, es la forma más común de tumor maligno en todo el mundo entre hombres de 15 a 39 años [2]. También es la forma más común en los Países Bajos entre hombres de entre 15 y 30 años [3].

Además, el número de casos está aumentando [3]. Los investigadores de Yale indican que este aumento no puede explicarse por factores de riesgo conocidos, como la predisposición hereditaria y los testículos no descendidos o encogidos [4]. Señalan investigaciones que muestran que “algunos ingredientes” de los “suplementos para el desarrollo muscular” pueden causar daño a los testículos [5,6]. Al menos indirectamente. Señalan un estudio que muestra que el uso prolongado de creatina en ratones puede provocar niveles elevados de formaldehído [5]. Vinculan esto con otro estudio que demostró que los niveles elevados de formaldehído suponen un mayor riesgo de daño a los testículos en ratas [6].

Sin embargo, ninguna investigación ha demostrado todavía el efecto real de la creatina sobre el formaldehído (y no sobre su precursor) en humanos.

Causas de los suplementos nocivos

Los investigadores hacen referencia a estudios que muestran que los suplementos dañinos a veces contienen ingredientes que no deberían contener. Ya he escrito sobre esto, pero siguiendo estos estudios volveré a prestarle especial atención. Teniendo esto en cuenta, puede que no sea la creatina, las proteínas o incluso la adrotenediona lo que aumentaría el riesgo de cáncer testicular, sino algo más que no sabes que estás ingiriendo.

Sin embargo, también existen otras posibles razones por las que el cáncer testicular se está volviendo más común en estos días. Por ejemplo, ya se ha establecido una relación entre el consumo de cannabis y un mayor riesgo de cáncer testicular de hasta un 70% [7]. Aunque los investigadores de Yale preguntaron sobre fumar y beber, no leí nada sobre descartar el posible consumo de cannabis, y mucho menos realizar pruebas para tener en cuenta a los sujetos de prueba mentirosos.

Conclusión: no grites tan rápido

El mensaje sobre la investigación de Yale apareció la semana pasada, el 14 de abril, y desde entonces se ha repetido en muchos lugares, con algunas excepciones, sin una nota crítica. Simplemente adoptado por los medios que quieren marcar rápidamente con titulares sensacionalistas.

La investigación se basa en suposiciones y posiblemente establece conexiones injustificadas entre varios estudios. Además, debido al diseño de la investigación en sí, existen demasiadas variables, tanto conocidas como desconocidas, lo que hace imposible vincular causas específicas con consecuencias específicas. Lo más importante es el posible uso de sustancias distintas a las mencionadas en la lista, como esteroides anabólicos y hormona del crecimiento.

Por supuesto, se ha llamado la atención sobre una posible conexión y siempre es bienvenida una mayor investigación, pero mis frascos de proteína y creatina no irán a la basura en el corto plazo.

Referencias

1. N. Li y col. Uso de suplementos para el desarrollo muscular y mayor riesgo de cáncer de células germinales testiculares en hombres de Connecticut y Massachusetts.British Journal of Cancer (2015) 112, 1247–1250 | doi: 10.1038/bjc.2015.26
2. Ferlay J, Soerjomataram I, Ervik M, Dikshit R, Eser S, Mathers C, Rebelo M, Parkin DM, Forman D, Bray F (2012) GLOBOCAN 2012 v1.0, Incidencia y mortalidad del cáncer en todo el mundo: IARC CancerBase No. 11 [Internet]. Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer: Lyon, Francia, disponible en http://globocan.iarc.fr. Consultado en marzo de 2014.
3. cijfersoverkanker.nl: Ferguson L, Agoulnik AI (2013) Cáncer testicular y criptorquidia. Frente Endocrinol 4:32.
4. Ferguson L, Agoulnik AI (2013) Cáncer testicular y criptorquidia. Frente Endocrinol 4:32.
5. Yu PH, Deng Y (2000) Posible efecto citotóxico de la administración crónica de creatina, un suplemento nutricional para aumentar el rendimiento deportivo. Hipótesis médicas 54(5):726–728
6. Han SP, Zhou DX, Lin P, Qin Z, An L, Zheng LR, Lei L (2013) La exposición al formaldehído induce autofagia en tejidos testiculares de ratas macho adultas.Environ Toxicol; doi:10.1002/tox.21910.
7. Kristin Woodward. El consumo de marihuana está relacionado con un mayor riesgo de cáncer testicular. el periódico sobre el cáncer del 9 de febrero