Ensalada de atún

Pregunta a cualquier culturista o amante del fitness qué piensa del atún en lata y hay muchas posibilidades de que recibas esta respuesta: "el atún en lata es el mejor alimento milagroso para ahorrar tiempo". Esto no significa, por supuesto, que solo debas comer atún en lata.

Valor nutricional del atún

Comer solo comidas en lata es, por supuesto, bastante aburrido. Sobre todo si solo es atún. Pero con el valor nutricional del atún, 200 calorías, 5 gramos de grasas saludables y 40 gramos de proteína magra, ¿cómo decir que no al atún en lata? Para que no se convierta en una dieta aburrida, aquí encontrarás varias recetas deliciosas con atún que conservan su valor nutricional y te aportan la variación y variedad necesarias.

Con estas 8 recetas deliciosas de atún ya no tendrás que pensar en preparar otra cosa. Tu atún llevará un nuevo disfraz cada vez que abras la lata. Este pescado repleto de proteínas seguirá sorprendiéndote mientras tus músculos pueden crecer muy bien gracias a él.

¿No eres amante del atún para tus proteínas? No pasa nada. Siempre quedan los batidos de proteínas de confianza que puedes usar. Un poco menos sabrosos, pero mucho más prácticos:

Recetas con atún

Estas recetas solo requieren unos minutos de preparación y ayudarán a que nunca falten proteínas.

Ensalada de pasta con feta y atún

El queso feta es una gran fuente de proteína y es alto en calcio, lo que ayuda a una buena contracción muscular. Asegúrate de elegir la variedad de queso feta con el menor contenido graso que puedas encontrar. Si eres fan de la ensalada con feta, transforma ese plato en una comida con atún repleta de proteínas, grasas saludables y carbohidratos de combustión lenta.

1 lata de atún, escurrida
1 / 3 taza de queso feta
3-4 tomates cherry
5-8 aceitunas, opcional
1 taza de pasta integral
Aceite de oliva, aprox. 1 cucharada vertida sobre tu pasta

Hierbas y sabores opcionales, una pizca entre el pulgar y el índice es una buena cantidad: albahaca, orégano, tomillo, limón o vinagre balsámico

Prepara la pasta según las instrucciones del envase y después cubre con queso feta y atún en lata. Sigue removiendo hasta que el queso feta se derrita un poco y después termina con tomates cherry, aceitunas y un chorrito de aceite de oliva para obtener grasas saludables. Espolvorea las hierbas o especias saludables que quieras, como limón o vinagre balsámico. Sirve de inmediato.

Ensalada de atún

Si sigues una dieta low carb, este plato de ensalada de atún encaja perfectamente en tu dieta. Es rápido, sencillo y contiene mucho licopeno, un compuesto vegetal saludable presente en los tomates.

Hojas de espinaca fresca, entre 2-3 tazas
1 lata de atún
1 / 4 taza de salsa sin grasa *
Zanahorias, pepinos y pimientos rojos en dados
Sal y pimienta al gusto
simplemente coloca las hojas de espinaca en un bol grande, cubre con atún, salsa y verduras en dados, y después añade la salsa con una cuchara. Mezcla unas cuantas veces y espolvorea con sal y pimienta al gusto.

Atún cremoso Dijon

Esta es una receta estupenda si te apetece un plato cremoso que viene con un toque intenso. A diferencia de otros platos cremosos que suelen ser altos en grasa, el atún cremoso Dijon es bajo tanto en grasa como en calorías, pero rico en proteínas gracias al atún.

1 lata de atún
1 cucharada de mostaza Dijon
1 / 4 taza de yogur griego
sal y pimienta al gusto
1 taza de pasta integral
Combina la mostaza Dijon con el yogur griego hasta que quede bien mezclado. Incorpora el atún y sirve después sobre una taza de pasta integral cocida. Espolvorea con sal, pimienta y otras especias que desees.

Tuna melt cargado de proteína

Para esos días en los que necesitas una comida caliente para llevar, este tuna melt funciona perfectamente. A diferencia de la mayoría de los tipos de tuna melt, que son altos en grasa saturada y carbohidratos, este es moderado en carbohidratos y aporta el punch proteico de una lata de atún para apoyar tus objetivos de desarrollar masa muscular. Por su tamaño pequeño, se cocina perfectamente en un horno tostador.

1 English muffin integral
1 lata de atún
2 cucharadas de salsa de tomate
Una pizca de orégano
2 lonchas de queso mozzarella bajo en grasa

Corta el English muffin y después úntalo con la salsa de tomate, una cucharada en cada mitad. Cubre con el atún, espolvorea un poco de orégano y coloca una loncha de queso en cada lado. Coloca los mini-melts en el horno tostador y gratínalos 2-3 minutos hasta que el queso esté apenas derretido.

Ensalada de atún con manzana

Para algo totalmente diferente, prueba esta ensalada de atún con manzana. Con manzanas y cranberries obtienes fibra alimentaria extra y un dulzor sorprendente para equilibrar la acidez de la cebolla roja y el vinagre balsámico. Siéntete libre de sustituir el aliño por otro tipo que te guste.

2 tazas de lechuga romana, troceada en piezas de bocado
1 manzana verde picada
2 cucharadas de cranberries secos
4-5 aros de cebolla roja
1 lata de atún
1 / 2 aguacate en rodajas
1 cucharada de aceite de oliva con 1 cucharada de aliño de vinagre balsámico
Pon todos los ingredientes en un bol grande, excepto el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Combina estos dos últimos ingredientes y después rocíalos por encima.

Pizza de atún

Si eres fanático de la pizza, pero no te gusta lo que hace con tu cintura, esta es una alternativa mucho más saludable. Esta pizza no solo es más baja en carbohidratos, sino que está repleta de nutrición de verduras frescas, con proteínas y carbohidratos de digestión lenta.

1 tortilla integral pequeña y blanda
2 cucharadas de salsa para pizza
1 lata de atún
Champiñones, cebollas y pimiento rojo en rodajas
Un poco de mozzarella rallada baja en grasa
Hierbas al gusto: sal, pimienta negra, orégano, albahaca, ajo fresco o ajo en polvo
Unta la salsa de pizza sobre la tortilla blanda y después reparte uniformemente el atún por encima. Añade después las verduras cortadas sobre la pizza, agrega las especias que quieras y espolvorea el queso por encima.

Coloca en el horno a 350 grados Fahrenheit y hornea durante unos 6-8 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y la tortilla se vea crujiente.

Atún 'N Dill Pickles

Otra receta rápida y fácil que puede hacerse en pocos minutos, y es sencillo preparar una tanda grande para guardar en la nevera y tomar para un almuerzo rápido antes de salir por la puerta por la mañana. Sírvela en un panecillo integral o con otro carbohidrato de tu elección.

1 lata de atún
3-4 pepinillos, en rodajas
1 cucharada de mayonesa baja en grasa o sin grasa
Sal y pimienta al gusto
1 panecillo integral
Corta los pepinillos en trozos pequeños y mézclalos con la lata de atún. Incorpora la mayonesa baja en grasa o sin grasa y añade sal y pimienta al gusto.

Pita italiana de atún

Una gran opción para un almuerzo rápido, esta pita italiana de atún es fácil de guardar como bocado rápido cuando intentas aumentar tu ingesta calórica. Igual que el resto de estas recetas, obtienes un equilibrio de los tres macronutrientes: proteínas, carbohidratos y grasas. Eso significa energía sostenible por la tarde gracias a esta comida saludable.

1 pita integral
1 lata de atún
2 cucharadas de aderezo italiano para ensalada
Lechuga cortada
2-3 tomates cherry
3-4 rodajas de pepino
Combina el atún con 1 cucharada de aderezo italiano para ensalada y colócalo en la pita. Añade la lechuga cortada, los tomates y los pepinos, y después rocía con el aderezo italiano restante.

Para terminar, no olvides armarte con un abrelatas afilado para acceder rápidamente a una lata de atún. Ya sea que estés construyendo una base de músculo magro, tonificando o intentando alcanzar una condición física máxima, el atún puede ser tu mejor amigo cuando se trata de nutrición. No escuches a los haters del atún y prueba un poco de creatividad con esta fuente de proteína magra que ahorra tiempo. Tus papilas gustativas no se arrepentirán.