Esta es la tercera y última parte de la serie de artículos que describen los sistemas energéticos del cuerpo. El último sistema es el sistema aeróbico. Este es el sistema energético más complejo y extenso del cuerpo.
Tabla de contenido
Un breve resumen de los tres sistemas energéticos diferentes:
1. Sistema ATP-CP / sistema fosfato
2. El sistema anaeróbico / sistema del ácido láctico
3. El sistema aeróbico
El sistema ATP-CP es la forma más fácil y rápida de generar ATP. Esto sucede en ausencia de oxígeno (anaeróbico). CP significa fosfato de creatina (en inglés: "creatina fosfato"), que se almacena en los músculos esqueléticos. El fosfato de creatina garantiza que se pueda producir ATP. Este sistema energético es especialmente activo durante formas de entrenamiento muy intensivas. Consideremos, por ejemplo, las actividades de sprint corto (100 m), el levantamiento de pesas, pero también el salto de altura y de longitud. De esta manera, sólo se puede suministrar energía a los músculos durante 10 a 15 segundos, después de lo cual se produce el agotamiento.
A través del sistema anaeróbico/ácido láctico, el ATP se produce al descomponer la glucosa en ausencia de oxígeno. Antes de que la glucosa o el glucógeno (una forma de glucosa almacenada en las células musculares y hepáticas) pueda proporcionar energía, primero debe descomponerse en glucosa-6 fosfato. El producto final de esta reacción es el ácido láctico. Este sistema es capaz de entregar más energía que el sistema de fosfato (sistema ATP-CP), pero aún está limitado a 30-50 segundos de energía. Las típicas 8-12 repeticiones que muchas personas eligen durante el entrenamiento de fuerza utilizan principalmente este sistema de energía. Otro ejemplo es un sprint de 400 m.
El sistema aeróbico
El sistema aeróbico es, como su nombre indica, el único sistema que depende del oxígeno (aeróbico). De esta forma, el ATP se produce más lentamente que en los otros dos sistemas. Como resultado, no puede ofrecer el mismo poder explosivo que el ATP-CP y el sistema de ácido láctico. Sin embargo, puede proporcionar energía durante un período de tiempo mucho más largo.
El propio sistema aeróbico también se puede dividir en tres sistemas de oxígeno diferentes:
1. Glucólisis aeróbica
2. El ciclo de Krebs / ciclos del ácido cítrico
3. Fosforilación oxidativa (oxfos) o cadena de transporte de electrones
El sistema aeróbico utiliza glucosa, glucógeno y grasa como combustible para generar ATP en las mitocondrias ("planta de energía") de las células musculares.
En el sistema energético anaeróbico, la glucosa y el glucógeno se descomponen en ausencia de oxígeno, el producto final de esa reacción es el ácido láctico. En el sistema energético aeróbico, el proceso es el mismo, excepto que hay oxígeno presente, lo que conduce a otro producto final llamado ácido pirúvico. Este producto final es importante para el segundo proceso del sistema aeróbico llamado ciclo de Krebs.
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El ácido pirúvico se convierte en la molécula. acetil coenzima A. La oxidación completa (combustión con oxígeno) de esta molécula produce dos unidades de ATP con los subproductos dióxido de carbono e hidrógeno. Estos iones de hidrógeno se combinan con otras enzimas y, en última instancia, proporcionan energía para las enzimas. cadena de transporte de electrones.
El metabolismo completo de 1 molécula de glucosa puede generar de esta forma aproximadamente entre 35 y 40 ATP. Esto es 18 veces más que mediante el sistema anaeróbico.
La grasa también se puede quemar en presencia de oxígeno. Primero los triglicéridos deben convertirse en ácidos grasos libres. Luego se convierten en moléculas de acil-Coa que a su vez entran en el ciclo de Krebs. De esta forma los triglicéridos pueden producir hasta 129 moléculas de ATP, más que con los carbohidratos. Por otro lado, quemar grasa requiere más oxígeno para generar ATP. Esto hace que el suministro de energía a partir de las grasas sea menos eficiente (se requiere más energía para generar energía). Como resultado, los carbohidratos siguen siendo el combustible preferido y preferido para la producción de ATP.
El sistema aeróbico no produce ATP rápidamente, pero sí tiene la capacidad de producir energía durante un período de tiempo mucho más largo. Se puede acumular una reserva de grasa mayor que la de glucógeno a partir de carbohidratos. Este último suministro sólo puede proporcionar energía para 30 a 40 minutos de esfuerzo máximo. Por lo tanto, un "exceso" de carbohidratos en el torrente sanguíneo se convierte en grasa corporal como combustible de reserva con la ayuda de la insulina.
Las proteínas y los aminoácidos que las componen no son los proveedores preferidos de energía para el cuerpo. Sin embargo, a veces hay situaciones en las que se utilizan aminoácidos para ayudar en la producción de energía. Especialmente cuando hay un balance energético negativo. Esto significa que consume menos calorías (alimentos) de las que gasta (tasa metabólica en reposo y consumo de actividad), lo que resulta en una pérdida de peso. En un proceso llamado "gluconeogénesis". glucosa no está elaborado a partir de carbohidratos, sino de otras fuentes como aminoácidos, glicerol (grasas) y ácido pirúvico. Se pueden utilizar los aminoácidos de los alimentos, pero si no hay suficiente comida, también se pueden descomponer del tejido muscular. Esto también significa que la masa muscular disminuye. Desafortunadamente, esta situación ocurre a veces cuando se utilizan dietas estrictas. Estos causan un impacto negativo importante. balance energético. Este es el mayor desafío para los culturistas que quieren tener mucha masa muscular y un bajo porcentaje de grasa. Por un lado, necesitan un excedente calórico para ganar masa muscular ("fase a granel") y luego un déficit calórico para reducir su porcentaje de grasa corporal, intentando perder la menor masa muscular posible ("fase de corte"). De ahí la proporción relativamente alta de proteínas en la dieta de los culturistas para garantizar que el cuerpo tenga continuamente suficientes aminoácidos adecuados para estimular el crecimiento muscular y limitar la degradación muscular.
El entrenamiento y el sistema aeróbico
El sistema aeróbico es especialmente activo durante esfuerzos prolongados de intensidad moderada. Trotar, andar en bicicleta, caminar, nadar, etc. Sin embargo, también se incluyen deportes de equipo como fútbol, hockey y baloncesto.
Sin embargo, el mayor consumo de energía por parte del organismo, en el que el sistema aeróbico está principalmente activo, se produce en reposo. La mayor parte de su consumo diario de glucosa es para mantener sus órganos en funcionamiento. Su cerebro es un gran consumidor de energía.
Con la intensidad moderada de los deportes de resistencia, la mayor reserva de glucógeno del cuerpo a menudo se agota después de 90 minutos de ejercicio. Tanto el entrenamiento como una ingesta elevada de hidratos de carbono permiten almacenar más glucógeno en el organismo aprovechando mejor la capacidad máxima de almacenamiento. Muchos atletas de resistencia lo utilizan. Por tanto, la "carga de carbohidratos" tiene un efecto beneficioso sobre la resistencia. No hace que corras más rápido, pero sí que te permite mantener un ritmo determinado durante más tiempo.
Resumen
El cuerpo puede suministrar energía de diferentes maneras. El sistema de fosfato/sistema ATP-CP, el sistema anaeróbico/sistema de ácido láctico y el sistema aeróbico/sistema de oxígeno. Es importante saber que los tres sistemas siempre están activos juntos. La duración y el esfuerzo determinan qué sistema es más activo. El sistema aeróbico es el sistema más complejo y puede entregar la mayor cantidad de energía. Sobre todo porque este sistema quema grasas, que las personas suelen tener en cantidades suficientes.
Referencias
Fundamentos NASM del entrenamiento físico personal
Los tres sistemas de energía metabólica por Jason Karp PhD
Todo sobre sus sistemas de energía metabólica por Andrew Heffernan
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