La canela aumenta la quema de grasa corporal

Las investigaciones han demostrado el efecto quemagrasas de la canela en humanos. 

Canela y aldehído cinámico

El aldehído cinámico, un aceite aromático y fragancia natural de la canela, ya ha despertado el interés de los investigadores. Investigaciones anteriores con ratones habían demostrado que la canela puede aumentar la termogénesis de las células grasas y así combatir la obesidad y los niveles altos de azúcar en sangre y así reducir la grasa corporal. Investigadores de la Universidad de Michigan han demostrado este efecto en humanos. También querían obtener más información sobre cómo funciona el aldehído cinámico examinando la reacción de las células grasas ante él. Observaron tanto la respuesta inmediata como el efecto del tratamiento a largo plazo. Para el estudio, los investigadores utilizaron tejido graso de personas de diferentes edades, clases de peso y origen étnico. Sus hallazgos se publicarán en diciembre en Mmetabolismo [1].

Los científicos descubrieron que este compuesto afectaba el metabolismo. Así que queríamos descubrir cómo: qué vía podría estar implicada, cómo se veía en ratones y cómo se veía en células humanas.

Jun Wu, Instituto de Ciencias de la Vida de la Universidad de Michigan

El aldehído cinámico actuó directamente sobre las células grasas y tuvo varios efectos. De esta manera aumentó la actividad de señalización de la proteína quinasa A (PKA). La PKA desempeña un papel, entre otras cosas, en la combustión de ácidos grasos e investigaciones anteriores mostraron una menor actividad de la PKA en personas con sobrepeso [2]. Además, aumentó la actividad de genes y enzimas termogénicos. También aumentó la activación de importantes proteínas reguladoras implicadas en la termogénesis. Considere uCP1 (proteína desacopladora ), que describí recientemente en el artículo sobre la grasa parda y beige. Otro ejemplo es Fgf21 (factor de crecimiento de fibroblastos 21). Fgf21 es una proteína cuya activación en investigaciones con ratones con sobrepeso y diabetes condujo a una reducción del azúcar en sangre y de la cantidad de triglicéridos en sangre [3].

Por ello, los investigadores quieren seguir investigando la posibilidad de utilizar la canela en la lucha contra la obesidad (y la diabetes). Un nutriente que se ha utilizado en la industria alimentaria durante años puede tener mayores posibilidades de ser utilizado. A las personas que luchan contra la obesidad probablemente les resulte más agradable consumir canela que medicamentos.

Wu señala que los investigadores aún necesitan saber más sobre la mejor manera de utilizar la canela contra la obesidad sin efectos secundarios. Aún no se recomienda tragar una cucharada de canela después de cada comida, pero ya lo descubrimos gracias a YouTube.

Referencias

1. El cinamaldehído induce la termogénesis autónoma de las células grasas y la reprogramación metabólica. Jiang, Juan et al. Metabolismo - Clínico y Experimental, Volumen 77, 58 - 64
2. Mantovani G, Bondioni S, Alberti L, et al. Subunidades reguladoras de la proteína quinasa A en el tejido adiposo humano: disminución de la expresión y actividad de R2B en adipocitos de sujetos obesos. Diabetes. 2009;58(3):620-626. doi:10.2337/db08-0585.
3. Kharitonenkov A, Shiyanova TL, Koester A, Ford AM, Micanovic R, Galbreath EJ, Sandusky GE, Hammond LJ, Moyers JS, Owens RA, Gromada J, Brozinick JT, Hawkins ED, Wroblewski VJ, Li DS, Mehrbod F, Jaskunas SR, Shanafelt AB (junio de 2005). "FGF-21 como nuevo regulador metabólico". La revista de investigación clínica. 115 (6): 1627–35.