"Camarero, hay dopaje en mi pre-workout"

Otra vez lo mismo: la Autoridad Antidopaje vuelve a advertir sobre suplementos nutricionales que contienen "sustancias dopantes" no declaradas. Noxpump, Blackbombs y Lipo-Bolic incluso supondrían un peligro para la salud.

"¡Camarero, hay dopaje en mi pre-workout!"

En realidad sería sorprendente que, por una vez, no se demostraran irregularidades. Al fin y al cabo, parece que en cualquier industria acaban tomándote el pelo. Compras un buen filete y resulta que en vez de vaca estás comiendo caballo, los azúcares logran llegar a tu sangre bajo seudónimos y el queso vendido como "cheddar" es motivo de burla para los auténticos productores de cheddar [1].

Son solo algunos ejemplos de situaciones en las que como consumidor no eres lo bastante crítico (revisar ingredientes) o no dispones de suficiente conocimiento para ser crítico. Si en un restaurante caro pides sopa y encuentras un pelo, no dudarás ni un momento en expresar indignado tu descontento al camarero. Ese pelo no debe estar ahí. Sin embargo, en un bote de polvo será imposible identificar los distintos componentes sin la intervención de un laboratorio, así que simplemente te comes ese pelo pulverizado.

En los últimos años ya he escrito varios artículos sobre suplementos que estaban "contaminados" (Unstoppable, Craze, Iomax) y por desgracia parece que en los próximos años tendré que seguir escribiendo este tipo de artículos [2,3,4].

Advertencia de la Autoridad Antidopaje

El motivo del revuelo actual es la advertencia que la Autoridad Antidopaje y la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit emitieron el pasado viernes [5,6]:

La Autoridad Antidopaje ha realizado una investigación sobre la presencia de sustancias dopantes en suplementos de nutrición deportiva con un perfil de riesgo elevado. Estos suplementos de alto riesgo están orientados a la regulación hormonal, el refuerzo muscular, la pérdida de peso/quema de grasa o la obtención de más energía. En total se analizaron 66 productos de 21 marcas diferentes. Los productos se compraron a través de tiendas web neerlandesas.

De estos 66 suplementos deportivos de alto riesgo, 25 (38%) dieron 'positivo' y 30 (45%) 'negativo'. Ocho productos (12%) contenían sustancias dopantes en 'concentraciones por debajo del valor umbral establecido'. Estas bajas concentraciones pueden explicarse posiblemente por procesos químicos que pueden producirse en ingredientes vegetales. Como las concentraciones encontradas son tan bajas, en principio esto no supone un riesgo para un deportista de élite en un eventual control antidopaje. Tres de los 66 productos (5%) resultaron 'no (completamente) analizables'.

En tres de los 25 productos 'positivos' (5% del total) se encontraron sustancias dopantes en altas concentraciones. El uso de estos productos puede provocar rápidamente problemas de salud. Con vistas a la salud pública, estos hallazgos se comunicaron a la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Mientras tanto, la NVWA ha emitido una advertencia de seguridad.

Autoridad Antidopaje

El informe de investigación completo puede leerse en el sitio de la Autoridad Antidopaje.

Publicidad para el NZVT

Cuando lees este tipo de noticias de la Autoridad Antidopaje, siempre debes darte cuenta de que se habla a dos tipos de público: atletas profesionales y deportistas recreativos. En algunos aspectos, la investigación casi parece publicidad para el Nederlands Zekerheidssysteem Voedingssupplementen Topsport (NZVT). Una organización creada para ofrecer a los atletas "suplementos limpios" para que no ingieran dopaje sin saberlo y sean suspendidos.

La investigación es casi una queja por el hecho de que tan pocos atletas compren sus suplementos a través del NZVT. Pero eso no es extraño. Como atleta tienes distintas posibilidades a través del NZVT. Puedes revisar su base de datos buscando el producto que quieres, comprobar controles de ciertos lotes y después hacer tu pedido a través del proveedor indicado. En muchos casos, este proveedor no tiene tienda web o tienes que buscarla. Bastante engorroso, por tanto. También podrías pedir muchos de los productos de esta lista a través de sportvitamines4u, pero esa web, sinceramente, se ve bastante casera, tiene una oferta muy limitada en comparación con otras tiendas y, sobre todo, es muy cara. Si los deportistas profesionales ya no lo encuentran atractivo, como deportista amateur dejarás esa base de datos y ese sitio aún más rápido de lado.

Pre-workouts y fatburners

Cuando el viernes escuché las primeras noticias en televisión ("un tercio de los suplementos contiene dopaje"), en realidad ya asumí que se trataría sobre todo de pre-workouts y fatburners. Productos en los que anteriormente ya se habían encontrado anfetaminas.

Si miramos bien las cifras, algunos hablarían de una tempestad en un vaso de agua. En un tercio de los 25 casos en los que había contaminación, como sustancias similares a anfetaminas o esteroides, se trataba de concentraciones muy bajas. Tan bajas que también podrían proceder de ingredientes naturales. En tres casos, los suplementos contenían la sustancia fenetilamina, que cuenta como dopaje, pero sí figuraba en la lista de ingredientes. Por tanto, "excluida de la investigación". Si lo compras, al fin y al cabo, "sabes" lo que tomas.

La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit centra por tanto su advertencia específicamente en tres de los 66 productos que ofrecen mayores riesgos para la salud. En dos de estos casos se trataba de altas concentraciones de la sustancia similar a la anfetamina, metilfenetilamina. En un tercer caso se trataba de oxilofrina, la sustancia derivada de la efedrina que debe su "fama" a la suspensión de los velocistas Asafa Powel y Tyson Gay en 2013 [7,8]. Ambos atletas atribuyeron entonces esto al uso de un suplemento en cuya etiqueta no se mencionaba la sustancia.

No se encontraron productos con altas concentraciones de esteroides. Como ya pensaba, sobre todo los pre-workouts y fatburners siguen siendo los más sospechosos. De un bote de proteína o creatina sí me preguntaré si contiene tanta proteína como indica, pero no me preocuparé rápidamente de que lleve speed.

Dorian Yates

Much ado about nothing, como dirían los británicos. Hablando de británicos: casualmente el año pasado entrevisté a Dorian Yates en la Bodypower Expo de Birmingham. Una entrevista muy agradable con una figura grande del culturismo que me dio todo el tiempo para la entrevista. Sin embargo, visto ahora al releerla, resulta un poco doloroso:

Kenneth: “Hoy en día tienes tu propia línea de suplementos, Dorian Yates Nutrition. ¿Cómo va?”

Dorian: “¡Bien! Por supuesto, antes ya trabajé con otras marcas, pero aquí tengo control total. También estoy implicado en el proceso de producción y sé exactamente que el producto es lo que quiero que sea. Eso hace mucho más fácil respaldar por completo tu producto.

Ahí mi ídolo acaba cayéndose del pedestal. Dos de los tres productos que contenían altas concentraciones de estimulantes son de la marca de Dorian Yates, DY Nutrition. Estos productos (Blackbombs y Noxpump) contienen altas concentraciones de fenetilamina (β-metilfenetilamina y N,β-dimetilfenetilamina).

Los usuarios de estos productos pueden, dependiendo de la duración del uso, sufrir palpitaciones, presión arterial alta, sensación de inquietud, dolor de cabeza, daño cardíaco y hepático, problemas de erección, psicosis e ideas paranoides. Una sobredosis puede ser mortal por el efecto de la tensión sobre el corazón. Se aconseja a los consumidores no utilizar los productos en cuestión.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit

"Te lo mereces"

Por otro lado, quizá esto sea precisamente una señal "positiva" de su implicación personal. Si me preguntas de quién es la culpa de que los fabricantes hagan esto, gran parte de la respuesta es: "El consumidor". Ni siquiera porque el consumidor no sea capaz de controlar la calidad del producto (no todos tienen un laboratorio en el jardín). No, la razón es que los consumidores exigen imposibles a los suplementos. Quieren los resultados de los anabólicos sin usar anabólicos, quieren adelgazar sin hacer los ajustes adecuados en nutrición y actividad. Regularmente, después de escribir sobre un suplemento que resulta contener sustancias similares a anfetaminas, recibo correos de lectores (normalmente mujeres) que preguntan dónde pueden comprarlo todavía. Precisamente el hecho de que contenga sustancias tipo speed hace que la gente "se ponga a tope", como oigo decir tantas veces. "Entonces sí que funciona de verdad". Fantástico para esas personas cuya reserva acumulada de stackers con efedra se acabó hace ya un año.

Una afirmación que hago casi semanalmente cuando en el gimnasio se vuelve a hablar entre unos y otros sobre el uso de suplementos: "Si te 'pones a tope' y por tanto sientes físicamente los efectos de un pre-workout o fatburner, entonces normalmente está entre tus orejas (efecto placebo) o hay algo en el bote que no debería estar. Una excepción quizá sea la beta-alanina, en el sentido de que te da la conocida sensación de pinchazos en los dedos, pero eso no significa que de repente vayas a hacer press de banca con 140 kg en lugar de 100 kg.

La gente simplemente espera demasiado de los suplementos y los fabricantes hacen este tipo de trucos para cumplir esas expectativas. La gente quiere tener la sensación de Popeye tras abrir una lata de espinacas, así que los productores de suplementos se ven obligados a meter speed en las espinacas. Una comparación quizá aún mejor es el asunto de la carne de caballo: es lógico que la gente se enfade cuando se vende carne de caballo como carne de vacuno. Pero sería otra historia si todos exigiéramos carne de vacuno con sabor a caballo.

Así que yo seguiré preparando tranquilamente mi propio pre workout [9]. No, no me "pondré a tope" con eso y no, no contrataré a un culturista profesional para que finja que su físico se debe a mi producto para poder vendérselo a otros. Si como consumidor sigues siendo realista, un proveedor tampoco tiene que venderte tonterías.

Referencias

1. npo.nl/keuringsdienst-van-waarde/05-11-2015/KN_1673131
2. fitsociety.nl/bodybuilding/drug-en-anabolen-in-supplementen/
3. fitsociety.nl/pre-workout/unstoppable-van-dedicated-nutrition-verboden/
4. fitsociety.nl/fatburners/speed-aangetroffen-in-iomax/
5. dopingautoriteit.nl/nieuws/algemeen/item/8075/Resultaten+onderzoek+sportvoedingssupplementen
6. nvwa.nl/actueel/waarschuwingen/waarschuwing/2069541/belangrijke-veiligheidswaarschuwing-voedingssupplementen-noxpump-dorian-yates
7. theguardian.com/sport/2013/jul/15/tyson-gay-asafa-powell-oxilofrine
8. theguardian.com/sport/2014/jan/13/asafa-powell-doping-hearing-jamaica
9. fitsociety.nl/gezonde-voeding/welke-supplementen-heb-ik-nodig/