Controvertida y efectiva a corto plazo: la dieta Cambridge. La dieta Cambridge promete hacerte notar más delgado en solo 3 días siguiendo una dieta estricta. Para lograrlo, la dieta consiste en solo 500 kcal u 800 kcal al día. Una persona media necesita entre 2.000 y 2.500 kcal al día. No es de extrañar que adelgaces rápido, ¿verdad? Cuestionamos si es saludable y sostenible.
Índice
- Qué es la dieta Cambridge
- Funcionamiento de la dieta Cambridge
- Fases de la dieta Cambridge
- Fase de preparación
- Fase de adelgazamiento
- Fase de reducción gradual
- Fase de equilibrio
- Ventajas de la dieta Cambridge
- Desventajas de la dieta Cambridge
- Conclusión
Qué es la dieta Cambridge
A diferencia de la Atkins Dieet y la South Beach Dieet, la dieta Cambridge es una dieta baja en calorías. Las otras 2 se centran principalmente en eliminar ciertos macronutrientes, los carbohidratos, por lo que son dietas low carb o bajas en carbohidratos. La dieta Cambridge lo es menos en líneas generales, porque el foco principal de la dieta está dirigido a reducir tu ingesta calórica. Reducir la ingesta de carbohidratos también forma parte de esta dieta. La dieta Cambridge fue desarrollada por el Dr. Alan Howard en 1970 en la Universidad de Cambridge. Eso también explica el nombre de la dieta. El Dr. Alan Howard era científico de alimentos en Gran Bretaña en esta universidad de Cambridge. Eso no cambia la naturaleza de la dieta, porque no hay nada científico en el hecho de que con 500 kcal al día vayas a adelgazar. En nuestra opinión, la Crambidge Dieet es por tanto una crashdieet.
Funcionamiento de la dieta Cambridge
Cuando decides empezar con la dieta Cambridge, sustituyes todas tus comidas diarias por sopas, barritas y batidos Cambridge. Estas son las comidas que puedes tomar a diario, repartidas en 3 comidas. Cada una contiene alrededor de 150 kcal, por lo que diariamente no llegas a más de 450 a 500 kcal. Como ya dijimos al inicio, una persona media necesita a diario, según peso, constitución corporal y nivel de actividad, entre 2.000 y 2.500 kcal. Por eso, si sigues la dieta Cambridge generarás un déficit calórico extremadamente grande.
Como la dieta ofrece tan pocas calorías, también debes seguirla a través de un consultor Cambridge. El consultor te informará y te guiará durante el proceso, y también te aconsejará qué sustitutivos de comida te convienen más.
Estos sustitutivos contienen muchas proteínas y vitaminas, minerales y otros micronutrientes. Esto te ahorra pesar y contar calorías y, por supuesto, tiempo en la cocina. En cuanto a costes, gastarás aproximadamente entre 50 y 100 euros por semana en estas comidas. Esto se debe a que la dieta Cambridge consta de 2 posibles programas: 500 kcal al día u 800 kcal al día.
Fases de la dieta Cambridge
Como muchas otras dietas, Cambridge también consta de distintas fases. Está la fase de preparación, la fase de adelgazamiento, la fase de reducción gradual y la fase de equilibrio. Las tratamos a continuación paso a paso.
Fase de preparación
Como vas a trabajar hacia una dieta relámpago, no es sensato hacerlo de golpe. En la fase de preparación se te guía hacia comer menos y probablemente ya empezarás a adelgazar en esta fase. Esto no tiene por qué ser masa grasa, tenlo presente.
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Fase de adelgazamiento
La fase de adelgazamiento de la dieta Cambridge es la fase en la que empiezas con los sustitutivos de comida. No comes más de 3 comidas al día, compuestas por barritas, batidos y sopas. Es también la fase más dura de la dieta. Tu cuerpo puede reaccionar con fuerza al déficit calórico y puedes sentirte sin energía, mareado y con náuseas. Como comes los sustitutivos, que contienen pocos carbohidratos, tu cuerpo entra en cetosis. En esta fase el cuerpo reacciona a la baja ingesta de carbohidratos y busca su energía en otro lugar. La obtiene de las reservas de grasa.
Fase de reducción gradual
Después de comer sustitutivos durante aproximadamente tres semanas, puedes volver a comer normal. Esto se permite en la fase de reducción gradual. Después de tres semanas puedes introducir una semana con comida normal. Eso significa que comes los 3 sustitutivos al día y añades una cena ligera.
Fase de equilibrio
Como no quieres que la pérdida de peso continúe sin parar, la última fase de Cambridge es la fase de equilibrio. Mantienes los sustitutivos de comida y añades hábitos alimentarios saludables.
Ventajas de la dieta Cambridge
Dejando aparte las consecuencias para la salud, la dieta Cambridge tiene una serie de ventajas. En nuestra opinión, estas ventajas son también desventajas. Bien, pierdes peso increíblemente rápido. Se conocen resultados de personas que pierden 10 kilos al mes al seguir esta dieta. Si esto es saludable lo dejamos por ahora a un lado. Al fin y al cabo, enseguida llegamos a las desventajas. Además, es una dieta bastante sencilla. Recibes tus 3 sustitutivos de comida al día y con eso tienes todo lo que necesitas. Eso también significa que puedes ahorrar tiempo en la cocina porque ya tienes tus comidas listas. Tiempo de sobra para hacer deporte, pensarías.
Desventajas de la dieta Cambridge
La dieta tiene, por tanto, algunas ventajas. Pero por desgracia esas ventajas tienen una cara negativa. El peso que pierdes no es permanente. Si quieres mantener ese peso el resto de tu vida, tendrás que comer sustitutivos el resto de tu vida. Además, hay que señalar que al principio la pérdida de peso puede ir muy rápido, pero que tu cuerpo pierde principalmente líquido por la disminución del glucógeno, las reservas de energía, en los músculos. La dieta te da tiempo para hacer deporte porque ya no tienes que estar cada noche en la cocina. Pero con solo 500 kcal al día te quedará poca energía para poder entrenar. Además, hacer deporte durante Cambridge puede provocar situaciones no deseadas, como falta de energía e incluso desmayos. Los déficits energéticos también van en detrimento de tus músculos. Tu cuerpo descompone masa muscular para obtener energía, por lo que en cuanto a fuerza puedes retroceder bastante. Y cuando paras, te espera el efecto yo-yo.
Conclusión
La popularidad de la dieta Cambridge se debe al hecho de que a corto plazo puede ser efectiva para personas que siempre han tenido dificultades para adelgazar. No es de extrañar si miras la cantidad de calorías que puedes tomar al día. En nuestra opinión, no es una forma saludable ni sostenible de adelgazar. Los déficits calóricos van en detrimento de tu masa muscular, no tienes energía para hacer deporte y dependes de los sustitutivos de comida diarios.
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