Al igual que la dieta South Beach y la dieta Atkins, la dieta Dr. Frank fue desarrollada por un médico, en este caso Frank van Berkum. A diferencia de las otras dos, la dieta Dr. Frank se desarrolló en los Países Bajos y también allí ha recibido bastante atención y seguidores. La dieta es baja en carbohidratos y se parece bastante a la dieta Atkins y a otras dietas bajas en carbohidratos. ¿Qué beneficios puede tener esta dieta para ti y qué inconvenientes vemos nosotros? Aquí te lo contamos.
Índice
- La dieta Dr. Frank
- Funcionamiento de la dieta Dr. Frank
- Qué puedes comer
- Desventajas de la dieta Dr. Frank
La dieta Dr. Frank
La dieta Dr. Frank, como muchas otras dietas, se basa en una alimentación baja en carbohidratos. La idea es que comas menos carbohidratos y más proteínas. Las proteínas son buenas para la recuperación y el mantenimiento de los músculos. Los músculos también consumen energía en reposo, por eso es importante conservarlos. Además, las proteínas te proporcionan una sensación de saciedad durante más tiempo. Así comes menos y pierdes peso. La dieta Dr. Frank afirma que puedes perder 1 kilo por semana si empiezas a vivir de esta manera.
Funcionamiento de la dieta Dr. Frank
La dieta Dr. Frank no es muy original y, por tanto, se parece mucho a otras dietas bajas en carbohidratos. Lo que estas dietas hacen en la práctica es reducir la cantidad de calorías procedentes de los carbohidratos, mientras aumenta la proporción de los otros macronutrientes. Las proteínas aportan una sensación de saciedad durante más tiempo. El cuerpo las descompone lentamente y consume más energía durante este proceso. Además, al comer mucha proteína conservas tu masa muscular. Como puedes seguir comiendo con normalidad, la dieta Dr. Frank no es una dieta de choque.
Desde distintos ámbitos también hay muchas críticas a las dietas bajas en carbohidratos. Por ejemplo, consumir demasiadas proteínas podría no ser bueno para personas con problemas renales. Además, consumir muchas grasas no es saludable para el nivel de colesterol. Para no exponerte demasiado a las posibles consecuencias perjudiciales de esta dieta proteica, puedes seguir la dieta Dr. Frank durante 10 semanas seguidas. Después debes volver a un patrón alimentario regular, y solo después de 3 meses puedes empezar de nuevo con la dieta Dr. Frank.
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Qué puedes comer
Como en muchas otras dietas bajas en carbohidratos, en la dieta Dr. Frank sí puedes comer lo siguiente:
- Proteínas: pechuga de pollo, salmón, atún, carne de res y carnes blancas.
- Grasas: grasas insaturadas, como aceite de oliva y aceite de coco.
- Verduras: ensalada, tomate, pepino, pimiento, rúcula, lechuga iceberg, champiñones
En la dieta Dr. Frank no puedes comer mucha fruta. La fruta contiene fructosa, que es una forma de carbohidrato. La fruta es saludable, pero en esta dieta solo puedes comer una pieza cada 3 días.
Desventajas de la dieta Dr. Frank
Como en muchas otras dietas bajas en carbohidratos, en la dieta Dr. Frank el enfoque se centra mucho en las proteínas y las grasas como macronutrientes. Aspectos como las vitaminas, los minerales y el calcio quedan demasiado poco atendidos, por lo que puede tener un efecto menos favorable en la salud general. En la dieta Atkins, que también se caracteriza por ser baja en carbohidratos, esto se compensa recomendando suplementos alimenticios. También lo recomendaríamos en la dieta Dr. Frank.
Además, esta dieta sí es bastante fácil de mantener. Solo tienes que dejar de lado los carbohidratos y no necesitas preocuparte demasiado por las cantidades y las porciones. Pequeñas concesiones con grandes consecuencias. Porque la popularidad de esta y otras dietas bajas en carbohidratos se debe principalmente a su efecto: la dieta funciona. Así que, si quieres seguir esta dieta, hazlo según las indicaciones, mantenla durante las 10 semanas y toma suficientes vitaminas a través de suplementos alimenticios, porque tu cuerpo las necesita.
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