¿Son saludables los frutos secos para fitness y entrenamiento de fuerza?

Los frutos secos suelen asociarse con superfood y alimentación saludable. En este artículo queremos aclarar cuáles pueden ser los beneficios para la salud de deportistas que practican fitness de forma activa. Existen distintos tipos de frutos secos. ¿Tienen todos los frutos secos las mismas propiedades saludables?

¿Son saludables los frutos secos?

Para responder a esta pregunta es importante observar primero los valores nutricionales de los frutos secos. Los frutos secos contienen grasas insaturadas saludables, proteínas, varias vitaminas B, calcio y hierro. El arte de poner nuestro cuerpo en la forma adecuada tiene mucho que ver con el entrenamiento correcto y la alimentación correcta. La alimentación se puede dividir en distintos macronutrientes: proteínas, carbohidratos y grasas. Las proteínas y las grasas son esenciales para varios procesos del cuerpo. Las proteínas son, por así decirlo, los ladrillos, y las grasas pueden verse como el cemento que mantiene todo funcionando bien y además aporta energía. Los carbohidratos proporcionan energía.

Cuando miramos distintos tipos de frutos secos, vemos una similitud: todos contienen muchas grasas. Las grasas desempeñan un papel esencial en nuestro equilibrio hormonal. Suficientes grasas saludables ayudan al cuerpo a producir de forma óptima hormonas que favorecen el desarrollo muscular. Piensa, entre otras, en la testosterona, la hormona masculina, y la hormona del crecimiento. Sin una producción suficiente de estas hormonas, conseguir un aspecto musculoso se vuelve bastante más difícil.

Grasas saludables

Como se ha dicho, los frutos secos contienen grasas importantes que son muy relevantes para distintas funciones corporales. Estas grasas están formadas por ácidos grasos, que podemos dividir en 3 grupos:

• Ácidos grasos saturados
• Ácidos grasos poliinsaturados
• Ácidos grasos monoinsaturados

Los ácidos grasos linoleico y alfa-linolénico son los ácidos grasos esenciales, también llamados AGE. Nuestro cuerpo no puede producir estos ácidos grasos por sí mismo, por lo que debemos obtenerlos a través de la alimentación.

Los frutos secos contienen, por tanto, grasas insaturadas y grasas omega 3, y relativamente muchas calorías, pero en este caso esas calorías proceden de proteínas esenciales y buenos ácidos grasos poliinsaturados. Estos son los llamados ácidos grasos omega. Omega 3 y Omega 6 son esenciales dentro de este grupo.

Nueces

Las nueces contienen ácido alfa-linolénico, un ácido graso esencial omega 3 que nuestro cuerpo no puede producir por sí mismo. El papel del Omega 3 es importante en la producción de sustancias similares a hormonas que, a su vez, cumplen una función relevante en el metabolismo de las grasas. Además de este papel, las nueces tienen un efecto reductor del colesterol y fortalecen nuestro sistema inmunitario.

Nueces pecanas

Las nueces pecanas, al igual que las nueces, también son muy saludables y están llenas de vitamina B1. Esta vitamina B1 desempeña un papel importante en la conversión de glucosa en energía. Además de esta función, la vitamina B1 también ayuda a eliminar el ácido láctico de los músculos y contribuye a favorecer la digestión. Las nueces pecanas crudas conservan la mayor cantidad de vitamina B1.

Almendras

Las almendras son muy ricas en vitamina E. La vitamina E es un antioxidante y es importante cuando haces entrenamiento de fuerza, porque protege las células contra los radicales libres y aumenta la resistencia. La vitamina E desempeña un papel importante en la producción de glóbulos rojos y en la formación de tejido muscular. Además de vitamina E, las almendras también están llenas de magnesio, fósforo y vitamina B2.

Avellanas

Por último, las avellanas. Las avellanas también contienen ácidos grasos omega 6 monoinsaturados. Además, contienen mucha vitamina E y ácido fólico. Al igual que las almendras, contienen arginina, que es un aminoácido. El papel de la arginina es importante en la producción de la hormona del crecimiento y en el sistema inmunitario.