Pita mit Kurkuma-Hähnchen

Diese gefüllten Pita-Sandwiches sind ideal als gesunder Snack! Nach einem anstrengenden Tag möchten Sie nicht auf die ungesunde Tour gehen und nicht ausgiebig kochen? Dann ist dies Ihre Antwort. Die Pita-Rollen sind mit gebratenem Huhn, frischem Gemüse und Salat gefüllt. Darüber hinaus kann Knoblauchsauce gegessen werden. Diese Variante ist sogar gesund, da die Sauce auf magerem Käse, Knoblauch und frischen Kräutern basiert. Das Huhn wird mit Kurkuma zubereitet. Kurkuma wird oft in der orientalischen Küche verwendet und ist auch ein Schub für Ihr Immunsystem! Kurkuma ist auch bekannt als das "Heilige Kraut", weil es für seine reinigende Wirkung des Körpers bekannt ist. Kurkuma gehört zur Ingwerfamilie und wird häufig in indischen Curry-Dressings verwendet.

Zutaten Pita mit Kurkuma-Hähnchen

• 4 Pita Brötchen (vorzugsweise ganze Ohren im Naturshop). Marke; Florentin
• 2 Hühnerfilets (vorzugsweise organisch)
• 1 Esslöffel Kurkuma Kräuter (zum Verkauf im Supermarkt)
• Gemischte Salate, Gurken, Tomaten
• (optional: Waldzwiebeln, Petersilie, Pilze, um das Netz ein wenig spezieller zu machen)
• Backkokosnussöl auf

Zutaten hausgemachte Knoblauchsauce

1. Magerer Käse (4 große Esslöffel für 4 Pita-Sandwiches)
2. Knoblauchzehen (gepresst)
3. Petersilie (vorzugsweise frisch)
4. Optional: halbe Avocado und frischer Zitronensaft
5. Pfeffer und Meersalz nach Wunsch

Zubereitung Pita mit Kurkuma-Hähnchen

Schneiden Sie das Hühnerfilet in kleine Stücke. Legen Sie die Bratpfanne ins Feuer. Schneiden Sie den Salat in kleine Stücke und die Gurke und Tomaten in Scheiben, so dass Sie sie später zwischen Ihrem Pita-Brötchen legen können und jetzt auch die Bündelzwiebeln, Petersilie und zum Beispiel Pilze schneiden.

Braten Sie Ihr Huhn schön (und fügen Sie die Pilze später) und würzen Sie es mit Kräutern, Pfeffer und Salz. Das Huhn bekommt jetzt eine schöne gelbe Farbe. Stellen Sie sicher, dass Sie das Huhn genau richtig backen, wenn Sie es backen, dann kann das Huhn hart sein. Der Geschmack der Kurkuma ist absolut nicht dominant so für alle Machbar.

Legen Sie 4 Esslöffel Käse in eine Schüssel. Fügen Sie den Knoblauch (gepresst), gehackte Petersilie, Pfeffer, Salz und möglicherweise die Hälfte der Avocado hinzu. Mischen Sie das Ganze in eine Sauce (und fügen Sie einen halben Teelöffel Zitronensaft und Bündelzwiebeln wie gewünscht). Ist die Sauce noch zu dick? Dann können Sie etwas Wasser oder Milch hinzufügen, bis Sie die gewünschte Textur erhalten. Sie können die Pitarollen kurz im Ofen wie beschrieben erhitzen. Die Pita-Brötchen mit Hühnermischung, Salat, Tomaten und Gurken füllen

Tipp! Ersetzen Sie das Huhn mit geschälten Gambas oder magerem Rindfleisch gehackt.