Gesunde Rezepte
Gesunde Kruidnoten mit Erdnussmus, Mandarine & Kakao
Die Köstlichkeiten des Weihnachtsmanns fliegen bereits um Sie herum! Die Ferien sind die besten Momente für mich, um Rezepte zu finden. Erfinden innovativer Kreationen, basierend auf den typischen Erfrischungen, aber die gesündere Version und was es dieses Mal tat! Obwohl ich in diesem Rezept verwende, enthalten unraffinierte Produkte einen großen Teil (gesunde) Fette und Kohlenhydrate.
Zutaten für Kruidnoten
- 100 g Vollkorn- oder Spelzmehl
- 1 TL Backpulver
- 2 EL natürliche Erdnusspaste
- Saft aus einer halben Mandarine
- 1 t Rohkakao
- 10 gr. Kuchen - oder Speculas
- 4 l (geschmolzenes) Kokosöl
- 2 EL Agavesirup
- 2 EL Kokosblütenzucker
- 2 EL Shake & Smoothie Mix
- 1 t Zimt
- 2 TL Ingwersaft
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Zubereitung Kruidnoten
- Beginnen Sie das Vorheizen des Ofens bei 200 Grad.
- Waschen Sie Ihre Hände sorgfältig.
- Die Backplatte kann noch aus dem Ofen bleiben.
- Alle Zutaten können in einer Mischschale gemischt werden.
- Kneten Sie so gut zusammen und machen Sie es zu einer großen Kugel.
- Jetzt machen Sie es in kleine sogar Bälle.
- Legen Sie nun die Kugeln auf Ihre Hand und machen Sie sie ein wenig flacher und stellen Sie sicher, dass die Seiten eng und rund bleiben.
- Legen Sie sie nun (mit geringem Abstand voneinander) auf die Backplatte.
- Backen Sie sie in etwa 20 Minuten. Und braten Sie sie nicht zu lange oder zu heiß. Passen Sie also die ideale Backposition Ihres Ofens an.
- Die Kräuternüsse werden nur härter, wenn sie den Ofen verlassen! Lass sie ein bisschen länger und bereit abkühlen! Viel Spaß!
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