Frisch gefüllte Springrolls

Ich bin ein Fan von asiatischem Essen und diese Eierrollen stehen schon lange auf meiner Rezeptliste und sie sind lecker und gesund! Diese Frühlingsrollen sind nicht gebraten oder gebacken, also absolut eine gesündere Alternative! DiePingrollReispapier ist in der asiatischen Küche weit verbreitet, insbesondere in der vietnamesischen Küche. Sie bestehen aus Reisstärke und sind glutenfrei. Sie können sie mit Fisch, Fleisch oder Huhn in Kombination mit verschiedenen Gemüse füllen. Ich wählte eine Vielzahl von Huhn und rohen Lachs. So kannst du sie mit dem füllen, was dir gefällt. Es ist ein leichtes Gericht und kann auch als Vorspeise serviert werden. Machen Sie dies Federrollen ist sehr einfach. Der größte Teil der Arbeit besteht in der Zubereitung der Zutaten, Das ist es! Also musst du diese Eierrollen einmal probiert haben! Besonders lecker mit einer Dip-Sauce; Sojasauce oder Hoisin-Sauce.

Zutaten

• Reispapier (rund, 22 cm bei toko oder online bestellen)
• Römischer Salat oder eine kleine Schnecke
• Gewünschtenfalls Hühnerlachs (roh, geräuchert, gebacken)
• einige Spritzer, Taugé und Karotten
• Minzenblätter
• Reife Avocado
• fakultativ; Reisvermicelli (Supermarkt oder Toko)
• Wählen Sie den Dip; Sojasauce, Chilisauce oder Hoisinsauce (Supermarkt oder Toko)
• fakultativ für die Dekoration: Sesamsamen

Zubereitung

1. Bereiten Sie alle Zutaten für den Gebrauch vor.
2. Schneiden Sie alle Zutaten in schmale Streifen.
3. Reisvermicelli wird entsprechend der Beschreibung zubereitet.
4. Kochen Sie das Huhn und würzen Sie es mit Knoblauch, Pfeffer und Meersalz. Auch in schmale Streifen schneiden.
5. Glätten Sie das Reispapier in lauwarmem Wasser (auf einem Teller), bis es weicher ist.
6. Legen Sie das Reispapier vor Ihnen auf eine trockene Arbeitsplatte oder auf ein Schneidebrett und füllen Sie es mit den Zutaten etwa 4 cm entfernt, also auf den unteren Teil des Reispapiers. Halten Sie 2 cm frei auf beiden Seiten.
7. Beginnen Sie mit dem Salat und legen Sie dann die anderen Zutaten zusammen und auf den Salat.
8. Drehen Sie die Seiten nach innen und schließen Sie die Federrollen (abrollen).
9. Rollen Sie die Federrollen sanft, leise, aber fest zu einem kompakten Ganzen.
10. Schneiden Sie die Federrolle und dienen auf einem schönen Teller mit Dip-Sauce.

Tipp! Haben Sie keine Probleme, die Eierrollen zu rollen? Schauen Sie sich dieses Video an: