Vor nicht allzu langer Zeit wurde in den nationalen Medien ausführlich darüber berichtet, dass Menschen nach dem Verzehr von Goji-Beeren krank geworden seien. Viele hielten die Botschaft für selbstverständlich, aber es gab eine große Gruppe begeisterter Goji-Beeren-Esser, die gegen die Botschaft protestierten. Denn was war das denn für ein blöder Artikel?
Warum werden Goji-Beeren in ein schlechtes Licht gerückt? Goji-Beeren Sind sie nicht wirklich gesund?
Sind Goji-Beeren ungesund?
Die Goji-Beeren-Esser hatten vollkommen Recht. In der Nachricht wurde berichtet, dass mehrere Menschen der niederländischen Behörde für Lebensmittel- und Verbraucherproduktsicherheit und in den sozialen Medien gemeldet hätten, dass sie durch Goji-Beeren erkrankt seien.
Ich selbst habe kürzlich einen Bericht bei der NVWA eingereicht. Nachdem ich 12 Shots Tequila getrunken hatte, schlief ich sehr schlecht, wachte mit stechenden Kopfschmerzen und trockenem Mund auf und hatte Schwierigkeiten, mein Essen bei mir zu behalten. Obwohl es im Laufe des Tages besser wurde, war es wirklich der Tequila, der mich krank machte.
Die NVWA wollte nicht auf meine Beschwerde reagieren.
Sie lachen, aber genau deshalb ist die NVWA-Botschaft so unglaublich seltsam. Jedes Essen, das Sie zu viel essen, löst eine unangenehme Reaktion in Ihrem Körper aus. Dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um alkoholische Getränke, Goji-Beeren, Wasser, Erdnüsse oder flüssiges Frittierfett handelt.
Die Meldung ist auch deshalb seltsam, weil die NVWA nicht die Anzahl der gemeldeten Beschwerden meldet. Darüber hinaus wird nicht dargelegt, welche Konsequenzen diese Meldungen haben und wie die Lösung für dieses Problem aussieht. Aus diesem Grund hätte die NVWA leicht eine Nachricht über Menschen mit einem Kater schreiben können.
Ich meine es ernst.
Aber was genau sind Goji-Beeren?
Für diejenigen, die es noch nicht wissen: Goji-Beeren sind Beeren von Pflanzen, die ursprünglich in China wachsen. Die Beeren werden getrocknet gegessen und haben einen leicht süßlichen Geschmack. Auch der Begriff chinesische Rosinen könnte passend sein.
Goji-Beeren kennen wir aber vor allem deshalb, weil sie die ach so beliebten Superfoods sind. Ihnen werden besondere Eigenschaften nachgesagt: viele Antioxidantien, gut für die Augen, die Libido, die Verdauung, den Schlaf, den Blutdruck und so weiter und so fort. Alle diese Behauptungen können nicht bewiesen werden und sind äußerst schwer zu überprüfen.
Jemand hat herausgefunden, dass Superfoods nur dann Superfoods sind, wenn sie 12 oder mehr besondere Eigenschaften haben. Blogs und Zeitschriften übernehmen solche Dinge unkritisch.
Aber die Wahrheit ist, dass Superfoods sowohl existieren als auch nicht existieren.
Suchst du einen Coach oder Personal Trainer?
- Kostenloser Matching-Service
- Abgestimmt auf deine individuellen Bedürfnisse
- Erfahrene Coaches verfügbar
Sie existieren, weil der Name etwas Wert verleiht, das vorher keinen Wert hatte. Und sie existieren nicht, weil es nichts Super gibt und weil niemand diesen Begriff überprüft. Es gibt keine Definition. Diese 12 besonderen Eigenschaften kamen aus dem Nichts. Denn:
- Was ist eine besondere Immobilie?
- Welche Besonderheiten gibt es?
- Wer prüft Immobilien auf Besonderheit?
- Warum ist die Grenze auf 12 Objekte festgelegt?
- Was ist überhaupt eine Immobilie?
Goji-Beeren sind also gesund?
Goji-Beeren sind auch kein Superfood, genauso wenig wie sie ein Superfood sind. Die Beeren enthalten mehr Antioxidantien als vergleichbare Lebensmittel (z. B. Rosinen), der Verzehr von 5 bis 25 Gramm Goji-Beeren führt jedoch nicht zu einem insgesamt positiven Lebensgefühl, wie goji-bes.nl wörtlich schreibt.
Auch hier kann man sich fragen: Wie misst man so etwas? Was ist eine insgesamt positive Lebenseinstellung?
Wenn wir auf den Bericht der National Food and Consumer Product Safety Authority über Goji-Beeren zurückkommen, verstehen wir die Aufregung. Goji-Beeren sind Superfoods, oder? Goji-Beeren sind einfach so Chiasamen ist das nicht wirklich gesund? Warum kann es dich also krank machen?
Die Antwort kennen wir bereits: Alle Lebensmittel sind in übermäßigen Mengen giftig. Auch Superfoods. Nein, nur Superfoods.
Die Aufregung ist verständlich: Gerade weil Goji-Beeren nährstoffreicher sind als andere Beeren (und daher als gesünder gelten), ist es seltsam, dass die NVWA einen Bericht erstellt, der diese Beeren in ein schlechtes Licht rückt. Andererseits gibt es uns Verbrauchern aber auch Denkanstöße.
Und so
Auch hier ist nicht alles gut, was im Übermaß gegessen wird. Das gilt auch für etwas, das als Superfood gekennzeichnet ist. Die Tatsache, dass Goji-Beeren auch krank machen können, ist für manche ein Grund zum Staunen und für andere zu dem Schluss, dass alle Lebensmittel Vor- und Nachteile haben.
Goji-Beeren Genauso wie andere unverarbeitete Lebensmittel passen sie in eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung, wenn man nicht zu viel davon isst. Was zu viel ist, ist für jeden anders. Was vielfältig ist, ist für jeden anders. Und selbst was gesund ist, ist für jeden anders.
Informieren Sie sich weiterhin über gesunde Ernährung, achten Sie aber vor allem darauf, dass Sie Behauptungen kritisch gegenüberstehen. Auch über Behauptungen in diesem Artikel.
Referenzen
- http://www.goji-bes.nl/
- http://www.nvwa.nl/actueel/nieuws/nieuwsbericht/2049181/nvwa-gezondheidsklachten-na-eten-van-gojibessen
- https://www.google.nl/?q=superfood+12+bijzondere+eigenschappen
Personal Trainer? Entdecke die All-in-one-Trainings- und Ernährungssoftware!
Alles, was du brauchst, um dein Personal Training noch persönlicher zu machen und dein Business zu automatisieren.
Plane eine Demo und entdecke alle Möglichkeiten von FITsociety für dein Unternehmen.
