Cuál es el mejor batido de proteínas

Las proteínas whey, en forma de batido de proteínas u otra fuente de proteína, y el desarrollo de los músculos y el logro del crecimiento muscular están inseparablemente unidos. Hay diferentes tipos de batidos de proteínas disponibles en el mercado neerlandés. Con este artículo queremos responder a la pregunta: ¿cuál es el mejor batido de proteínas?

¿Qué es el whey?

El whey, o suero como se llama en español, es un subproducto de la elaboración del queso. El líquido de suero contiene, entre otras cosas, proteínas whey, proteínas séricas, vitaminas y minerales que también encontramos en la leche. La proteína whey también se procesa por separado, por ejemplo en bebidas como zumos de frutas, refrescos y bebidas de yogur.

La mayoría de los suplementos de proteína whey proceden de la leche de vaca y contienen proteínas whey concentradas, con la menor cantidad posible de lactosa y grasas lácteas. Además, la proteína whey es una proteína completa, lo que significa que los aminoácidos que contiene son aminoácidos esenciales. Son necesarios para la recuperación muscular, pero también para favorecer el desarrollo y el crecimiento muscular.

Hay diferentes formas de proteína whey, como ya hemos mencionado en otras partes del sitio. Estos son los tipos de proteína:

• Concentrado de whey
• Aislado de whey
• Hidroaislado de whey

Concentrado de whey

La composición y la estructura del concentrado de whey, conocido como la proteína whey más económica, tienen la misma estructura que el aislado de whey, pero es menos puro y tiene un valor biológico inferior. Eso significa que el concentrado de whey se puede absorber peor que el aislado.

Aislado de whey

El aislado de whey es la segunda forma más pura de proteína, disponible en forma de whey, y tiene un contenido proteico puro del 90%, por lo que el cuerpo puede absorberlo y digerirlo muy rápidamente. A menudo contiene también poca lactosa, lo que hace que esta forma de suero sea muy adecuada para deportistas con intolerancia a la lactosa.

Hidroaislado de whey

Esta es la forma más pura de whey disponible actualmente. El hidroaislado está compuesto por dipéptidos y tripéptidos, lo que significa que está predigerido, por lo que se absorbe de forma extremadamente rápida en comparación con los suplementos de whey anteriores. Al estar predigerido, apenas se necesita digestión después de tomarlo, de modo que la proteína puede transportarse directamente a los músculos. Otra ventaja es que supone una carga menor para la digestión gracias al procesamiento previo.

El hidrolizado de whey es una proteína que ha sido transformada por enzimas en dipéptidos y tripéptidos (predigerida). Por ello, prácticamente no se necesita digestión después de tomarla, lo que permite que las sustancias importantes para el desarrollo muscular se absorban directamente en el cuerpo. Además de la rápida absorción de los péptidos en el cuerpo, otra gran ventaja es que casi no se producen problemas digestivos. A menudo los hidroaislados de whey tienen un sabor algo amargo, porque durante el proceso de predigestión se liberan aminoácidos que contienen azufre. Y el precio suele ser algo más alto que el de otros suplementos de proteína debido al procesamiento intensivo.

Batido de proteínas antes o después de hacer deporte

Una pregunta muy habitual es cuál es el mejor momento para tomar un batido de proteínas: ¿lo tomas antes o después de hacer deporte? En realidad, no hay un momento exacto que sea el mejor. No existe una regla estricta que diga que debes tomar un batido justo después de entrenar (es decir, en el vestuario cuando terminas tu workout). Intenta tomarlo una hora después del entrenamiento.

Si quieres complementar tu proteína antes del entrenamiento mediante un batido de whey, hazlo con bastante más de una hora de antelación. El cuerpo procesa la proteína de una manera diferente a los carbohidratos y las grasas, y hacerlo puede costar bastante energía.

Por qué tomar batidos de proteínas

La razón principal para usar batidos de proteínas es que tienes una necesidad adicional de proteína que no puedes cubrir con tu alimentación diaria. Los suplementos están pensados para suplementar, es decir, para complementar. Nuestro consejo también es empezar por elaborar una dieta equilibrada, con alimentos ricos en proteína como pollo, pavo, ternera, requesón, pescado o tofu si eres vegetariano. Si aun así no llegas a la cantidad de proteína que debes tomar a diario, prueba entonces los batidos de whey.

La ventaja de estos suplementos nutricionales no está solo en la comodidad y la preparación, sino que, al estar procesadas, las proteínas también son absorbidas más rápidamente por tu cuerpo y tus músculos. Como se ha dicho, no existe un mejor momento único para tomar un batido de proteínas, pero el batido después de entrenar sí es un momento muy importante.

Perder peso con batidos de proteínas

Otro objetivo, además de usar proteína para complementar tu necesidad diaria, es sustituir comidas por batidos para perder peso de esa manera con batidos de proteínas. En lugar de desayuno, comida y cena se consumen batidos en algunas dietas (crash). Esto suele ser eficaz porque los batidos a menudo contienen menos energía que las comidas que se consumían antes. Así se reduce la ingesta total de energía y se pierden kilos. En realidad, esta es la regla de oro cuando quieres perder peso: lograr un equilibrio energético. Los batidos pueden ser una ayuda para ello.

Para quién son los batidos de proteínas

Entonces, ¿para quién están pensados los batidos de proteínas? ¿Para culturistas o para personas que quieren perder peso? Volviendo a la primera parte del artículo: la proteína contiene aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí mismo y que son necesarios para desarrollar músculo y favorecer la recuperación muscular. Si quieres ayudar al cuerpo en este proceso y no puedes obtenerlo de tu alimentación diaria, los batidos de proteínas son una buena herramienta. Esto significa que los batidos de proteínas son adecuados tanto para deportistas de resistencia como para deportistas de fuerza.

Además de para este grupo, los batidos de proteínas también son muy adecuados para personas que quieren perder peso y sustituir sus comidas por suplementos que contienen menos calorías.

Top 3 de los mejores batidos de proteínas

Ahora que sabes qué son los suplementos de proteína y qué pueden significar para ti, a continuación ponemos en fila los 3 mejores suplementos.

Whey Perfection

La marca propia de Body en Fitshop se caracteriza por varios suplementos muy buenos. El mejor producto de su surtido es sin duda Whey Perfection. La composición de Whey Perfection es 90 por ciento concentrado de whey y 5 por ciento aislado. El último 5 por ciento está formado por hidroaislado de whey. Esto hace que el producto sea bastante diverso en cuanto a composición y no se hacen concesiones en cuanto al sabor. Es un producto que puedes usar si quieres ganar masa muscular, para tu recuperación o si quieres perder peso.

Syntha 6 Isolate

BSN no es desconocida en el ámbito de los suplementos nutricionales. El bestseller Syntha 6 ha recibido ahora un sucesor en forma de aislado. El anterior estaba compuesto por 6 proteínas diferentes, a saber: proteína de huevo, aislado de proteína de leche, concentrado de proteína de leche, concentrado de proteína whey microfiltrada, aislado de proteína whey filtrada por cross flow y whey hidrolizada. Syntha 6 Isolate, por tanto, está compuesto solo por aislados de whey.

Gold Standard 100% Whey  Proteine

El tercero, pero desde luego no el peor, es Gold Standard de Optimum Nutrition. Este suplemento de whey está compuesto por aislados de proteína whey microfiltrados, aislados de proteína whey por intercambio iónico, concentrados de proteína whey ultrafiltrados, Hydrowhey y péptidos de whey hidrolizados. En el mundo del culturismo es el número 1 indiscutible y lo recomiendan muchos atletas.