Investigación: más peso por químicos comunes PFAS
PFAS. Una clase común de productos químicos en productos industriales y consumidores está vinculada a una mayor ganancia de peso después de una dieta. La investigación de Harvard muestra que las mujeres son las principales víctimas de esto.
Índice
Obsesivo
Es clase Sustancias PerFluor-Alkyl (PFAS). Estas sustancias ya se han asociado con cáncer, desequilibrio hormonal, trastornos del sistema inmunitario y obesidad. nbsp ; Los PFAS se consideran sustancias obesas porque pueden tener un efecto disruptivo en la regulación del peso corporal.
El estudio de Harvard mostró que los niveles más altos de PFAS en la sangre estaban asociados con el metabolismo del descanso más bajo (RMR). Esto significa que usted quema menos calorías durante las actividades diarias normales. La misma dieta entonces conduce a un mayor peso. Los resultados fueron publicados en PLOS Medicine la semana pasada [1].
Los obesógenos se han relacionado con el exceso de peso y la obesidad en los modelos animales, pero los datos humanos han sido escasos. Ahora, por primera vez, nuestros hallazgos han realizado un nuevo camino a través del cual PFAS podría interferir con la regulación del peso corporal humano y contribuir así a la epidemia de obesidadc
Qi Sun, Departamento de Nutrición, Harvard Chan School.
PFAS y aumento de peso
Junto con colegas de la Universidad Estatal de Luisiana y la Universidad de Tulane, los investigadores analizaron los datos de 621 personas obesas y personas con sobrepeso. Éstos formaban parte del ensayo clínico pacientenbsp;Prevención de la obesidad mediante la estrategia dietética novel (POUNDS LOST). Ese estudio se realizó hace unos diez años y comparó el efecto de cuatro dietas saludables (para el corazón). Los participantes siguieron la dieta durante 6 meses y fueron seguidos durante un año y medio más. Investigadores y colegas de Harvard utilizaron estos datos para ver si hubo alguna conexión entre la cantidad de PFAS en la sangre y el peso durante esos dos años.
Durante los primeros seis meses del ensayo clínico, los participantes bajaron un promedio de 6,4 kilos. En los 18 meses siguientes, alcanzaron un promedio de 2,7 kilos. Las personas que ganaron el mayor peso también tenían los niveles más altos de PFAS en la sangre. Esa conexión es más fuerte en las mujeres. Las mujeres del grupo con mayores concentraciones de PFAS fueron las más probables. En promedio, 1,7 a 2,2 kilos más que las mujeres del grupo de concentración más bajo. Como se mencionó anteriormente, se encontró que la RMR también era más baja en el grupo de alto nivel del PFAS.
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Por lo tanto, no sólo debemos asociar los PFAS químicos con enfermedades aterradoras según los investigadores. La obesidad es un problema de salud importante en todo el mundo. Evitar el PFAS es por lo tanto presentado por los investigadores como consejo. Sin embargo, usted puede preguntarse si hay algún punto en preocuparse por esto aquí y ahora.
En realidad, creo que es una tormenta en un vaso de agua.
PFAS
El PFAS se ha utilizado desde los años sesenta en diversos tipos de productos desde ropa hasta envases alimenticios. El American 3M (que los ancianos entre nosotros todavía saben de los disquetes) fue el mayor usuario en todo el mundo. Desde los años 70, se han expresado preocupaciones acerca de los posibles efectos en la salud.
Varios estudios han demostrado que el PFAS ha contaminado el agua potable cerca de lugares industriales y bases militares. Pueden acumularse en el agua y la cadena alimentaria y terminar en su cuerpo. Desafortunadamente, pueden permanecer allí durante mucho tiempo. Dependiendo del tipo de PFAS, la forma y el propósito que se utiliza, puede llegar a su cuerpo de diferentes maneras. Las toneladas de PFAS han aterrizado en agua de mar, agua dulce y agua potable [2].
PFAS en los Países Bajos
En los ríos holandeses se encontraron las concentraciones más altas en el Rin cerca de Lobith. En 1993, un estudio importante mostró que había contaminación mundial con el PFAS. 3M decidió reducir su uso completamente en dos años por año.
Desde entonces, las reglas se han endurecido considerablemente [2]. También se están realizando más y más investigaciones para identificar mejor el nivel de contaminación [3]. Sin embargo, para cada tipo de PFAS y región vemos diferencias en el desarrollo actual de cantidades detectadas en humanos. Especialmente en Europa, una regulación más estricta ha provocado una fuerte disminución de algunos niveles de PFAS en sangre humana desde 2006. Sólo en algunas industrias se utiliza permitido (como recubrimientos de películas y fluidos hidráulicos para aeronaves y espuma de fuego).
En los Países Bajos puede preguntarse hasta qué punto todavía tiene que tomar medidas. Aquí está legalmente estipulado que la calidad debe ser segura para usos sin filtrar. El estudio utiliza datos estadounidenses de diez años. Aquí tenemos un poco más de confianza en nuestra protección del gobierno. Las armas son para la policía y el filtro de agua para las empresas de agua. Mantengámoslo simple.
Referencias
- Gang Liu, Klodian Dhana, Jeremy D. Furtado, Jennifer Red, Geng Song, Liming Liang, Lu Qi, George A. Bray, Lilian DeJonge, Brent Coull, Philippe Grandjean, Qi Sun. Sustancias perfluoroalquiles y cambios en el peso corporal y la tasa metabólica residual en respuesta a las dietas por pérdida de peso: Un estudio prospectivo. PLOS Medicine, 2018; 15 (2): e1002502 DOI: 10.1371/journal.pmed.1002502
- atreve.uva.en/search?metis.record.id=399874
- expertcenterpfas.nl/application/files/8515/0702/5617/Knowledgedocument_PFAS_chapter_fieldwork_en_analysis_v1-2.pdf
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