Estudio: 17.000 kcal extra durante los días de Pascua

Un estudio en Gran Bretaña ha mostrado que los jóvenes británicos ingieren 17.000 calorías extra durante y alrededor de la Pascua. Qué ricos esos huevos de Pascua.

Masacre del conejo de Pascua

Siempre he vivido mi recuerdo más temprano de los conejos de Pascua como una lección de generosidad. O, en realidad, como un castigo a la tacañería. Unos conocidos de mis padres vinieron de visita alrededor de Pascua. Tenían un hijo de mi edad, algo así como un "amigo político". Anticipándome a su visita, escondí mis mejores juguetes de Transformers y He-man. Pero lo primero fue asegurarme de que mi gran conejo de Pascua de chocolate quedara escondido en el dormitorio de mis padres. Había tardado tres días en decapitar al conejo. No sobreviviría al día si mi visita lo descubría. Sin embargo, el día transcurrió con éxito. Después de la visita fui a buscar mi conejo de Pascua al cuarto de mis padres. Abrí la puerta y nuestra perra salió corriendo de la habitación. Bastante deprisa. Eso no habría sido raro después de estar encerrada por nuestra visita alérgica... si no fuera porque literalmente se lamía los labios al pasar.

Mi perra estuvo encerrada 2 horas en una habitación con un gran conejo de chocolate. Nunca he superado el trauma. Así que no me dicen nada los conejos de chocolate, ni los huevos, ni la Pascua.

Si tú no has sufrido un trauma de Pascua, quizá sí seas sensible a los cuencos de huevos de Pascua que parecen estar en cada mesa y en cada mostrador. En el trabajo casi te los meten por la garganta y siempre hay compañeros que saltan encantados cuando vuelven a dejar otro cuenco en el cubículo. "Oh, qué ricos, huevos de Pascua!", agradecidos de que aún haya un pequeño punto de luz en el día. "Oh, qué ricos. Bombas calóricas", digo yo, para ver después cómo esa sonrisa feliz se transforma en sentimiento de culpa. Si yo no me divierto, nadie se divierte.

'47 huevos de Pascua al año'

Según un estudio de HEMA, el neerlandés medio comería 47 huevos de Pascua al año. Con 45 kcal por huevo de Pascua, ingerirías unas 2100 kcal extra. Eso, sin embargo, no dice mucho. Añadirías 5 kcal al día a tu ingesta total y, visto así, parece bastante asumible.

Pero esa cifra de 47 al año se refiere al neerlandés medio. No a este neerlandés. Frente a eso hay personas que comen el doble, o más. Además, es muy probable que la mayoría se consuma en un periodo bastante corto, alrededor de Pascua. 2100 kcal extra en una semana trastocarán una dieta planificada con precisión. Pero después esa semana habrá pasado y te quedarán otras 49 para compensarlo, teniendo en cuenta la Navidad.

Pascua: más que huevos de Pascua

Según los británicos, sin embargo, el daño es mucho mayor.

Dependiendo de cómo vivas personalmente la Pascua, las calorías extra pueden venir de más fuentes que los huevos de Pascua.

Una investigación inglesa habría mostrado que los niños británicos ingieren durante los días de Pascua 17.000 calorías extra procedentes del chocolate y 2.000 gramos de azúcar. El doble de calorías de lo recomendado para un niño de diez años en un periodo de cuatro días. Diez veces más azúcar de lo recomendado.

Se preguntó a 2.000 padres y a sus hijos, hasta 15 años, por la cantidad total de chocolate que esperaban comer durante esos cuatro días. Esas calorías extra procedían de diversos tipos de snacks. A la derecha ves lo que los niños comían de media en chocolate.

Entre ellos había bastantes huevos grandes. También cabe preguntarse hasta qué punto una barrita Mars debe contarse como "chocolate de Pascua". ¿Quién dice que no estuviera ya a diario en el menú?

Más importante: el estudio fue realizado por Wrens Kitchens y lo recogió el Daily Mail. Como si un estudio de KeukenConcurrent se publicara en De Telegraaf.

Killer bunnies

Por desgracia, las fuentes más fiables se han centrado sobre todo en la Navidad y su influencia destructiva sobre tu dieta. Esas son, al fin y al cabo, las fiestas famosas por hacer que las básculas desaparezcan en masa hacia el desván. Pascua parece entonces un asesino silencioso, un destructor de dietas sigiloso. Pequeños y adorables, pero implacables, huevos de chocolate y grandes killer bunnies. Una dieta, después de todo, no es pan comido.

Yo soy más de una celebración de Pascua old school. Matzos con creatina morena y huevos rellenos de brócoli hidrolizado.