Gesundes Gewicht bei Kindern: 7 Studien und der Einfluss der Eltern

Kindergewicht, Kindergewicht. Es wird viel darüber diskutiert, was für unsere Kinder ein gesundes Gewicht wäre und welche Faktoren dies beeinflussen können. Da wir bereits regelmäßig Themen zum Thema Fit und Gewichtszunahme für Erwachsene geschrieben haben, schenken wir dem Thema in diesem Artikel mehr Aufmerksamkeit: Gesundes Gewicht für Kinder. Wir tun dies auf der Grundlage einer Reihe wissenschaftlicher Studien.

Kindergewicht 40% bestimmt von den Eltern

Jüngste Studien haben gezeigt, dass das Gewicht von Kindern 40% durch das Gewicht der Eltern bestimmt wird. Die Beziehung ist am größten bei Kindern mit hohem BMI.

Forscher der University of Sussex und der London School of Economics verglichen den BMI von 100.000 Kindern und ihren Eltern aus sechs verschiedenen Ländern. Dies ermöglichte es ihnen, die unterschiedlichen Entwicklungsgrade und Unterschiede in der Ernährung zu berücksichtigen.

Ernährungsmuster schienen einen relativ geringen Einfluss zu haben, während das Gewicht der Eltern eine wichtige Rolle spielte. Pro Elternteil würde dieser Einfluss durchschnittlich etwa 20% betragen. Es wurde jedoch festgestellt, dass dieser Einfluss besonders groß war, wenn das Kind (und in vielen Fällen die Eltern) einen hohen BMI hat.

Sauerer Apfel

Schön, aber was nützen diese Informationen? Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass es wenig Sinn macht, zum Beispiel als Elternteil viel zu trainieren, bevor Ihre Kinder bekommen. Dies würde eher die Chance erhöhen, dass Sie den Genen, die Sie Ihrem Kind geben, die Botschaft geben, dass es "Energie effizienter behandeln" und somit mehr Bauchfett speichern muss.

Wenn sie in der familie übergewichtig sind, vermeiden sie es, dies weiterzugeben, also gehen sie nur kritischer aus und hoffen, dass ihr date es nicht besser weiß.

Sportlicher Vater bekommt Kind übergewichtig

Wenn Sie wissen wollen, was im Körper vor sich geht, sollten Sie letzte Woche in Phoenix, Arizona, sein. Zum siebten Mal fand die Integrative Biology of Exercise der American Physiological Society statt. Viele kluge Leute kommen alle vier Jahre zusammen, um uns zu erzählen, was in den letzten Jahren entdeckt wurde. Einer dieser Menschen ist Alexander Murashov, Professor für Physiologie an der University of East Carolina.

Es wurde viel über die Beziehung zwischen dem Lebensstil der Mutter für die Erziehung des Kindes und der Gesundheit dieses Kindes geforscht. Etwas, auf das ich auf dieser Seite achten muss (ich habe ausführlich über das Training während und nach der Schwangerschaft geschrieben, aber nicht vorher). Murashov und seine Forscherkollegen waren jedoch neugierig auf die Verbindung zwischen den Aktivitäten des Vaters zur Vaterschaft des Kindes und der Gesundheit des Kindes[1].

Sie hatten 12 Wochen lang männliche Ratten trainieren lassen. Beim Training gehe ich davon aus, dass die Ratten täglich eine bestimmte Zeit in einem Laufband liefen und am Montag nicht Brust-Bizeps trainierten, beginnend mit einem Brustpress. Da ich dieses Bild jedoch lustig finde, nenne ich diese Gruppe die Gymratten. Dann betrachteten sie die Auswirkungen bei den Nachkommen dieser Gymratten und verglichen sie mit den Nachkommen untrainierter Ratten.

Nachkommen von sportlichem Papa verbrennen weniger Kalorien

Die Ergebnisse waren überraschend. Die Nachkommen der Gymratten konnten "effizientere" Kalorien verbrennen. Das klingt vielleicht positiv. Das ist auch eine gute Sache, wenn man in die Wüste stürzt oder sich auf einer unbewohnten Insel abwäscht. Nicht, wenn Sie ein Sixpack wollen. Effizienter, in diesem Fall werden weniger Kalorien verbrannt. Wenn beide Gruppen eine fettreiche Ernährung erhielten, hatten die Kinder der Gymratten ein höheres Gewicht und häufiger Übergewicht. Sie hatten auch eine reduzierte Glukosetoleranz und höhere Insulinspiegel.

Technisch gesehen: Forscher untersuchten die Spermien der Gymratten und stellten fest, dass die Expression bestimmter Gene und miRNA bei den Nachkommen verändert wurde. "Eine Antwort auf die Herausforderungen durch die Umwelt der Väter", schreiben die Forscher. Ersetzen Sie die Ratte durch einen Marathonläufer, der jeden Tag trainiert. Jeden Tag werden große Mengen an Kalorien verbraucht. Irgendwie werden diese Informationen an die nächste Generation weitergegeben. Ein bisschen wie eine Boxencrew, die findet, dass sie jedes Rennen öfter tanken müssen als die Gegner und nächste Saison mit einem Auto zurückkommen, das weniger Kraftstoff verbraucht.

Scheiß auf Darwin

Es ist ein weiteres Beispiel für Evolution zu Ihrem Nachteil. Wir haben bereits Erfahrung mit den Nachteilen der "zu langsamen Evolution". Unser Körper wandelt immer noch Kohlenhydrate und Fette in Körperfett um und denkt, dass wir diese Speicherung brauchen, wenn wir bereits 130 Kilo + wiegen. Ich verstehe, dass du damit nicht zufrieden bist als durchschnittlicher Westler, für den es eine größere Herausforderung ist, eine Mahlzeit zu überspringen, als die nächste Mahlzeit zu finden. In diesem Fall wird das Wissen der vorherigen Generation schnell auf die nächste übertragen. Als würde jemand einen Code schreiben:

"Papa verbraucht viel Energie, Kind muss effizienter sein."

Das wäre ein guter Code, wenn Energie tatsächlich knapp wäre. Aus Überlebensperspektive, dem Hauptmotiv der Evolution, ist die Energiespeicherung immer noch viel wichtiger als die Begrenzung von Übergewicht. Millionen Menschen weltweit sind immer noch unterernährt. Darüber hinaus wird es nur dann wichtig, wenn fette Menschen keine Partner mehr finden, mit denen sie züchten können.

Werde nicht wütend, sagt Darwin.

Also?

Egal wie logisch es ist, es ist in diesem Fall immer noch scheiße. Du lebst gesund, trainierst viel und dann müssen sich deine Kinder mehr anstrengen, um Übergewicht zu vermeiden. Was willst du? Sitzen auf der Couch und fressen sich den ganzen Tag, bis Sie sich vermehren? "Schau, Darwin, da kommt viel mehr Energie rein als raus." Schreibe den Code für die nächste Generation neu.

Leider funktioniert das auch nicht. Untersuchungen aus dem Jahr 2014 zeigen, dass "Benchratten" mit Übergewicht und Diabetes für väterliche Kinder das Risiko von Übergewicht bei ihren Nachkommen erhöhen[2]. Trotzdem kann ich etwas Komfort bieten. Bei den Ratten wurde die Wirkung des positiven Einflusses, den Gymratten auf ihre Nachkommen haben könnten, nicht berücksichtigt. Es ist nicht wie ihre Kinder Sieh zu, wie sie jeden Tag nach Hause kommen und dann ins Fitnessstudio gehen. Es ist nicht so, dass sie gesünderes Essen von ihrem sportlicheren Papa erwarten können. Schließlich sehen sie ihren Vater nicht und bekommen eine fettreiche Ernährung, die von den Forschern präsentiert wird. Kurz gesagt, es geht nur um die Natur, während die Pflege nach der Geburt nicht in die Forschung einbezogen wird. Ich war auch nicht dort in Phoenix. Ich kann nur davon ausgehen, dass dies ein täglicher (relativer) Langstreckenlauf ist. Wenn diese Nachricht nur die Männer betrifft, die Sie auf dem Laufband im Fitnessstudio sehen, macht es mir nichts aus. Schließlich müssen wir abwarten und sehen, ob die Forschung an Menschen die gleichen Ergebnisse erzielen wird.

Gesundes Gewicht für Ihr Kind? Erstellen Sie es im Winter

Haben Sie einen Wunsch für Kinder? Vielleicht sollten Sie die Versuche bis zum Winter verschieben. Oder machen Sie einen Ausflug zu kälteren Orten. Wenn Sie die Wahrscheinlichkeit verringern möchten, dass Ihre zukünftigen Nachkommen fettleibig werden.

Neue Schweizer Studien zeigen, dass die Temperatur zum Zeitpunkt der Empfängnis das Risiko von Übergewicht bei Kindern beeinflusst [1].

Wenn Sie die wichtigen Entdeckungen über braunes Fett in den letzten 10 Jahren verfolgt haben, dann sind Sie möglicherweise nicht überrascht. Bestenfalls sehen Sie einen weiteren Beweis für die Fähigkeit von Säugetieren, ihre Nachkommen so gut wie möglich auf die Welt vorzubereiten.

Das braune Fett wieder?

Zunächst einmal die obligatorische Erklärung über braunes Fett, falls die Entdeckungen Sie völlig ignoriert haben. Aus einem früheren Artikel:

Weißes Fettgewebe (WAT) sind die Fettzellen, die für oft unerwünschte Mengen an Körperfett und hohes Gewicht verantwortlich sind. Es ist ihre Aufgabe, einen Energieüberschuss in einen Reservekraftstoff umzuwandeln. Brown Adipose Tissue (BAT) hat eine ganz andere Rolle, die darauf abzielt, die Temperatur zu regulieren, wenn sie fällt. Um die Temperatur zu erhöhen, sorgen sie für einen erhöhten Energieverbrauch, der Wärme freisetzt. Ein Mechanismus, der beim Menschen hauptsächlich zum Schutz von Babys mit mehr braunem Fett verwendet wird. Wenn wir älter werden, werden die braunen Fettzellen durch weiße Fettzellen ersetzt.

Obwohl das meiste davon verschwindet, wurde 2009 entdeckt, dass ein Teil um die Wirbelsäule und im Hals bleibt. Schlanke Menschen haben oft mehr braunes Fett als Menschen, die übergewichtig sind. Sie sind auch oft besser in der Lage, weiße Fettzellen sich wie braune Fettzellen verhalten zu lassen (auch "Browning" genannt).

Für einige sind braune Fettzellen und die Fähigkeit von weißen Fettzellen, "braun" zu sein, der heilige Gral der Übergewichtsforschung. Diese neueste Studie zeigt, dass der Einfluss von braunem Fett noch weiter reicht als bisher bekannt.

Babyfett bei Kindern

Braunes Fett schützt Babys vor Kälte, indem es eine höhere Verbrennung verursacht. Wäre es nicht sinnvoll, wenn Kinder in kalten Ländern mit mehr braunem Fett geboren würden als in warmen Ländern? Die Forschung hat bereits gezeigt, dass Menschen in kalten Ländern mehr braunes Fett haben. Aber natürlich muss man das als Baby sofort haben, wenn man am verletzlichsten ist. Wenn man also geboren ist, und nicht nur, wenn der Körper herausfindet, dass es sehr kalt ist.

Die Studie aus der Schweiz zeigt, dass die Temperatur während der Vaterschaft des Kindes ein Faktor ist, der dies antreibt. Sex in kalten Monaten würde Kinder mit mehr braunem Fett und damit einem geringeren Risiko für Übergewicht zeugen. Weitere Untersuchungen zeigten, dass dies auch für Mäuse gilt, die Kinder unter niedrigen Temperaturen (8 Grad) zeugen.

Epigenetische Veränderungen

Wir haben schon früher über epigenetische Veränderungen geschrieben. Nicht-permanente Veränderungen der DNA, die an Nachkommen weitergegeben werden können. Wir haben früher über Väter geschrieben, die durch viel Sport (und viel Energie verbrauchen) die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass ihre Nachkommen übergewichtig werden. Schließlich, wenn Väter so viel Energie verbrauchen, kann es nützlich sein, wenn ihre Kinder aufgrund des geringeren Stoffwechsels standardmäßig weniger verbrauchen. Aus irgendeinem Grund ist dies einer der wenigen Artikel, die ich geschrieben habe, auf die sich meine Tochter regelmäßig bezieht.

Ein weiteres Beispiel für epigentische Veränderungen ist der mögliche Einfluss der Energydrinks, die ein Mann auf den Geisteszustand seiner zukünftigen Nachkommen trinkt.

Es ist jedoch in diesem Fall nicht bekannt, wie lange der Vater unter bestimmten Umständen sein muss, bevor solche epigenetischen Veränderungen auftreten und daher weitergegeben werden können. Ich sage Vater, weil die Temperatur der Mutter keinen Unterschied zur Menge an Fett in den Nachkommen der Mäuse machte. In der Praxis wird dies für die meisten Menschen wenig Unterschied machen, da Sie normalerweise im selben Bett sind, wenn Sie Sex haben. Aber vielleicht wird es für Spender in Zukunft viel weniger angenehm sein. Acht Grad scheinen nicht die angenehmste Temperatur zu sein, um ihm ein Pendel zu geben. Die männlichen Mäuse verbrachten auch einige Tage bei einer Temperatur von 8 Grad, bevor sie sich auf ein Weibchen aufwärmen durften.

Ich würde nicht vorschlagen, ein eisbad für sex zu haben oder eine weile im kühlschrank zu sitzen. Zunächst einmal, weil Sie möglicherweise Tage dauern müssen. Zweitens, weil Sie Ihren Partner nach einem Eisbad normalerweise nicht beeindrucken.

Zug während der Schwangerschaft

Ich habe bereits mehrere Artikel über das Training während und nach der Schwangerschaft geschrieben. Diese aktuelle Studie zeigt, dass das Training während der Schwangerschaft den Stoffwechsel des Kindes verbessert und die Wahrscheinlichkeit bestimmter Krankheiten reduziert. Bei Mäusen sowieso.

Die Forscher der University of Kentucky präsentierten ihre Ergebnisse auf dem Treffen der American Physiological Society Integrative Biology of Exercise 7 in Phoenix.

Training während der Schwangerschaft könnte sogar so effektiv sein, um "altersbedingte" Gesundheitsrisiken zu verhindern, wie es das Kind selbst versucht wie ein Erwachsener.

Kevin Pearson, Associate Professor der University of Kentucky Department erklärt:

Oxidativer Stress ist eine Schädigung des Körpers, die durch die Anhäufung von freien Radikalen, instabilen Molekülen, verursacht wird. Die akkumulierte Menge an freien Radikalen reduziert die Widerstandsfähigkeit gegen Stress und erhöht das Risiko von Fettleibigkeit und altersbedingten und chronischen Krankheiten. Die Reduzierung von oxidativem Stress kann das Risiko von Krebs, Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes reduzieren.

Die Forscher untersuchten Indikatoren für oxidativen Stress, Entzündungen und Insulinsensitivität bei Mäusen, die von Müttern geboren wurden, die während der Schwangerschaft trainierten. Die Nachkommen dieser Mäuse hatten eine bessere Stressresistenz und eine verbesserte Insulinempfindlichkeit. Selbst als Erwachsene war dies besser als bei Mäusen, die von Müttern geboren wurden, die inaktiv waren.

Unsere Ergebnisse heben die Schwangerschaft als eine sensible Zeit hervor, in der positive Lebensstilinterventionen signifikante und lang anhaltende positive Auswirkungen auf den Stoffwechsel der Nachkommen und das Krankheitsrisiko haben könnten.

Übergewicht Mutter schätzt das Gewicht des Kindes zu niedrig

Zunächst ein Disclaimer. Dieses Dokument könnte als sexistisch angesehen werden, da nur die Rolle der Mutter bei der Bestimmung der Ernährung für das Kind erwähnt wird. Darauf haben sich die Forscher jedoch konzentriert, und das ist statistisch nicht überraschend. In meinem Haushalt ist es der Mann, der weitgehend bestimmt, was auf den Tisch kommt (und ja, auch derjenige, der es vorbereitet).

Viele von uns kennen ein Beispiel für Übergewicht, das vom Elternteil auf das Kind übertragen zu werden scheint. Weniger glückliche Gene und / oder eine ungesunde Beziehung zur Ernährung gingen an die nächste Generation weiter.

Manchmal hat man jedoch das Gefühl, dass übergewichtige Eltern das Übergewicht ihres Kindes weniger ernst nehmen als Außenstehende. Ich persönlich kenne seit Jahren eine junge Mutter, die immer übergewichtig war und deren Tochter seit ihrer Jugend droht, den gleichen Weg zu gehen. Nichts zeigt, dass die Mutter sich darüber Sorgen macht.

Ich habe mich manchmal gefragt, ob das Gewicht der Tochter von der Mutter als Rechtfertigung für ihr eigenes Gewicht verwendet wird, bewusst oder unbewusst. Zu argumentieren, dass es einfach die Gene sind und nicht die Diät, die das Gewicht verursacht; "weil meine Tochter auch übergewichtig ist". Oder dass es die gleiche Form der Leugnung ist, die ihr eigenes Übergewicht aufrechterhalten hat. Was auch immer der Grund ist, das Übergewicht scheint nicht ernst genug genommen zu werden. Ich denke immer daran, dass ich als Zuschauer viel zu bereit bin, zu urteilen. Jüngste Forschungen scheinen dieses Gefühl zumindest teilweise zu rechtfertigen.

Kindergewicht unterschätzen

Forscher der Washington University in St. Louis folgerten aus ihrer Forschung, dass übergewichtige Mütter oft das Gewicht ihrer Kinder unterschätzen [1]. Im Januar veröffentlichten sie ihre Ergebnisse in der Zeitschrift Adipositas Wissenschaft & Praxis.

Sie folgten 230 übergewichtigen Müttern in St. Louis mit Kindern im Kleinkindalter. Fast die Hälfte der Mütter schätzte das Gewicht ihres übergewichtigen Kindes als "ungefähr das richtige Gewicht". Von Müttern mit übergewichtigen Kindern sahen nur 20% dies als übergewichtig an. Vierzig Prozent schätzten das Gewicht zu niedrig.

Übergewichtsbeispiel

Umgekehrt gibt es auch ein Problem. Eltern sind wichtige Beispielfiguren für ihre Kinder. Bildlich, aber auch wörtlich. Eine frühere Studie hat gezeigt, dass Kinder ihre eigene Fettleibigkeit nicht als Übergewicht sehen, wenn die Mutter zu schwer ist. Je mehr Fettleibigkeit auftritt, desto weniger würde dies als Problem erkannt werden.

Vorschau in der Stromversorgung

Dies ist nicht die erste Studie, die zeigt, dass Mütter oft das Gewicht ihrer Kinder falsch einschätzen. Darüber hinaus zeigen frühere Studien, dass die Mutter oft eine wichtige Rolle bei der Angabe eines Beispiels für eine normale Ernährung spielt. Diese neueste Forschung wollte testen, ob Mütter falsche Ernährung präsentieren könnten, weil sie das Gewicht falsch einschätzen. Das Bild unten ist eine visuelle Darstellung dieser Hypothese:

Tatsächlich sahen sie in ihrer Forschung, dass Frauen, die das Gewicht gut messen, sich mehr darauf konzentrierten, Dominanz zu verhindern.

Frauen, die dies falsch einschätzen, waren sich des Einflusses der Ernährung auf das Gewicht ihrer Kinder weniger bewusst.

Lernen Sie, gesunde Kinder zu essen

Elternschaft stellt einige klassische Herausforderungen wie: "Wie lernst du zu teilen?", "Wie machen Sie Ihr Kind widerstandsfähig?" Und "Wie überleben Sie die Pubertät?" Mehr täglich:

Wie bringen Sie Ihrem Kind bei, Gemüse zu essen?

Das Verständnis der Landwirte sagt:

"Lasst sie essen, was der Topf tut, und stellen Sie sicher, dass Gemüse in diesem Topf ist."

Macht Sinn, aber vielleicht kann die Wissenschaft ein wenig mehr Orientierung bieten.

Richard Rosenkranz ist Associate Professor für Ernährung, Ernährung und Gesundheit an der Kansas State University. In einer Publikation für die Universitätsseite bietet er Eltern einige Ratschläge, um ihren Kindern beizubringen, wie man Gemüse isst [1].

Jung gelernt, alt gemacht

Als Embryo und später als Fötus erhält ein Kind Informationen über die Umwelt. Mütter können dies verwenden, wenn es darum geht, den Geschmack für Gemüse zu entwickeln.

Basierend auf Studien mit schwangeren Nagetieren legt Rozenkranz nahe, dass sich der Geschmack bereits im Mutterleib zu bilden beginnt. Studien mit schwangeren Frauen zeigen, dass Frauen, die Lebensmittel mit bittereren chemischen Verbindungen (Polyphenole) essen, Kinder zur Welt bringen, die dafür empfänglicher sind. Dazu gehören Gemüse wie Rosenkohl und Rosenkohl. Es wurde hauptsächlich getestet, wie die Kinder zuerst auf das Essen dieses Gemüses reagierten.

Nicht angeben, sondern ein Beispiel setzen

Kinder konnten hauptsächlich durch Proben und Variation lernen. Für diese Probe ist es wichtig, beim Verzehr bestimmter gesunder Lebensmittel nicht "einmal die Stirn runzelt" aufzugeben. Noch wichtiger ist, ist das Kind bereit, es zu essen? Schließlich wird dieses Stirnrunzeln kleiner und kleiner werden.

Darüber hinaus konnten Babys für 6 Monate eine normale und abnormale Ernährung bestimmen. Sie achten besonders darauf, was die Eltern essen. Wenn Ihre eigene Mahlzeit ganz anders aussieht als die Ihres Babys, dann ist es vielleicht nicht seltsam, dass die kleine Nase hochgehoben wird. Jetzt verstehe ich, dass Sie Ihre sechs Monate alten Babyrippen servieren werden, aber laut Rosenkranz kann es zumindest helfen, ähnliches Gemüse wie Ihr Kind zu essen. "Oder Ihre eigene Mahlzeit in Privatsphäre und für die Form essen Sie eine Karotte, wenn Ihr Baby aussieht", denke ich.

Beginnen Sie mit süßerem Gemüse

Beginnend mit süßerem Gemüse wie Karotten und Mais ist der nächste Tipp, da jeder im Allgemeinen Süßigkeiten mag. Dann probieren Sie Brokkoli und Rosenkohl.

Ein weiterer Vorteil von Maiskörnern ist, dass das Aufnehmen der losen Körner ein gutes Training für feinmotorische Fähigkeiten ist.

Zwingen Sie Ihr Kind nicht, Gemüse zu essen

Es hat keinen Sinn, Ihr Kind zu zwingen, sein Gemüse zu essen. Dram, um den Teller auch nicht zu essen. Es produziert keine gesündere Ernährung oder Gewicht, höchstens eine unangenehme Mahlzeit.

Ich war noch nie ein sehr großer Esser, aber ich kann mich nicht erinnern, dass meine Eltern mich jemals rammen mussten, um mein Essen zu essen. Für meine Frau ist das anders. Die Gedanken an den erzwungenen Verzehr von Gemüse durch ihren Vater sind für sie ziemlich traumatisch. Vielleicht koche ich deshalb regelmäßig zwei verschiedene Mahlzeiten; eine für meine Tochter und mich, die andere für meine Frau. Ich habe früh gelernt, meine Frau nicht zu bitten, etwas zu versuchen, das sie nicht bald selbst essen würde.

Also denke ich, dass du mehr böse als gut bist, wenn du drückst. Julie Lumeng von der University of Michigan ist mit ihrer jüngsten Forschung zu einem ähnlichen Schluss gekommen: Es macht überhaupt keinen Unterschied in Bezug auf Essverhalten oder Gewicht. Es verursacht nur mehr Spannung am Tisch und kann die Beziehung Eltern-Kind stören.

Wenn Sie möchten, dass Ihr Kind seinen Teller isst, prahlen Sie weniger.

Gezwungen, Gemüse zu essen, funktioniert nicht

In der durchgeführten Studie in Appetit Die Forscher versuchten, verschiedene Fragen zu beantworten:

• Welche Folgen hat es, das Kind zum Essen zu zwingen?
• Was sind die Folgen, wenn man das Kind zwingt, für die Wahl der Nahrung zu essen?

Lernt ein Kind, das zum Beispiel immer seinen Teller essen muss, zu viel zu essen und führt zu einem höheren Risiko für Fettleibigkeit? Oder wird es zwingen, Gemüse zu essen, zu einer abwechslungsreicheren Ernährung führen? Den Forschern zufolge gab es für beide Szenarien etwas zu sagen, aber keines von beiden erwies sich als wahr.

Während des Jahres wurde das Gewicht verfolgt, es wurde festgestellt, dass das Gewicht der Kinder stabil blieb, ob sie wählerisch waren oder nicht. Es gab auch keinen Zusammenhang zwischen zwanghaftem Essen verschiedener Lebensmittel und Auswahl für Lebensmittel.

Auswahl

Laut Lumeng hatten englischsprachige "Eat-Lust-Wissenschaftler" einige Probleme mit dem Wort "picky". Heutzutage bevorzugen sie Begriffe wie "wählerisch" oder "selektiv".

Erwachsene werden auch nicht "picky" genannt, aber Kinder würden nach einem anderen Standard behandelt. Das ist falsch, sagt sie, denn Geschmack ist zumindest teilweise in unserem Quellcode. Unabhängig vom Alter wäre es weitgehend außerhalb unserer Kontrolle und unveränderlich. Das ist die wichtigste Botschaft. Ich denke, der niederländische Begriff "wählerisch" hat eine weniger negative Assoziation als "picky".

Diese Pickiness ist vor allem eine Irritation und Unbehagen für die Eltern. Es ist selten, Unterernährung im Allgemeinen oder einen Mangel an spezifischen Nährstoffen zu befürchten. Deshalb zahlt es sich nicht aus, einen solchen Punkt anzusprechen.

Positiver Anreiz statt Dram

Diese Ergebnisse sind nicht neu und Lumeng bezieht sich auf 10-15 Jahre Forschung, die oft das gleiche Ergebnis zeigen.

Wenn Eltern ein bestimmtes Essverhalten stimulieren möchten, sollten sie dies so tun, dass die Verbindung zum Kind verbessert wird. Kleine Änderungen, die einfacher sind und auf unterhaltsame Weise umgesetzt werden.

Oben schrieb ich auch einen Artikel mit Tipps, wie man Kindern beibringt, Gemüse nach einer amerikanischen Untersuchung zu essen. Diese Tipps stehen im Einklang mit dieser jüngsten Untersuchung. Im vorherigen Artikel werden jedoch Tipps gegeben, um einem Kind beizubringen, wie man Gemüse isst und wie man dies auf unterhaltsame Weise tut.

Spongebob-Effekt

Ende letzten Jahres schrieb ich über ein Verbot von Zeichentrickfiguren auf Verpackungen auf ungesunden Lebensmitteln. Die Lebensmittelindustrie, die versucht, Kinder in ihr Süßigkeitenhaus zu locken. Ich habe jedoch darauf hingewiesen, dass Eltern dabei eine große Rolle spielen. weil sie ihre Kinder mit diesen Produkten glücklich machen wollen. Sie können Ihr Kind jedoch auch auf diese Weise "verleiten", um gesunde Lebensmittel zu essen. Win-win.

Rosenkranz argumentiert, dass Kinder eher ihr Gemüse essen, wenn sie in Form von schönen Gesichtern oder Tieren geschnitten oder angeordnet werden.

Master Chief Junior

Kinder sollten ab dem Alter von Kindern an der Zubereitung von Lebensmitteln beteiligt sein. Ihre Verantwortung in der Küche sollte mit ihnen wachsen. Zu diesem Zweck bezieht sich Rosenkranz auf Forschung, die einen direkten Zusammenhang zwischen dem Ausmaß zeigt, in dem jemand selbst Nahrung zubereitet und dem Ausmaß, in dem diese Person Gemüse isst. Auch die Auswahl des Gemüses im Laden kann helfen oder besser gesagt wachsen. Allerdings hat nicht jeder einen Gemüsegarten.

"Snack Gemüse" für Jugendliche

Der Verzehr von Gemüse nimmt anscheinend ab, wenn Kinder mit einem Tiefpunkt in der Pubertät altern. Die Lösung von Rosenkranz besteht darin, Gemüse Snackable zu machen.

Eine Möglichkeit, den Gemüsekonsum von Teenagern zu erhöhen, besteht darin, an leicht zugänglichen Orten vollständig vorbereitetes Gemüse bereitzustellen. Zum Beispiel könnten Eltern sicherstellen, dass ein pflanzliches Tablett mit Dip auf der Theke sitzt, wenn Jugendliche von der Schule nach Hause kommen, oder sie könnten ein Grab-and-Go-Gemüse auffällig im Vergleicher platziert haben.

„Minder Hollands „

Nein, der amerikanische Oberlehrer ist nicht speziell in die Niederlande gekommen. Der letzte Tipp ist meiner.

Gemüse kann auf viele verschiedene Arten gegessen werden. Früher hasste ich Rosenkohl. Nicht mehr. Nicht weil ich ihnen das Essen beibrachte, sondern weil ich ihnen beibrachte, sich vorzubereiten. Und das gilt auch für eine Reihe anderer Gemüsesorten. Früh Ich bekam ganze Sprossen auf meinem Teller mit ein wenig Salz und Pfeffer, einige Kartoffeln mit Soße und einem Fleischballen. Du musst mir das immer noch nicht aushändigen. In kleineren Stücken in einem köstlichen Ofengericht ist jedoch eine andere Geschichte. Mag dein Kind keine Brüsseler Sprossen, oder mag dein Kind deine Brüsseler Sprossen nicht?

Darüber hinaus gibt es heutzutage mehr Vielfalt an Gemüse in den Geschäften, was die einzige Einschränkung zu Ihrer eigenen Kreativität macht. Laut Werbespots ist sogar Eintopf nicht mehr das, was er einmal war. Zumindest, wenn wir das nervige Kind glauben können, das nie zu Hause essen kann. Bringen Sie Ihr Kind in den Laden und haben eine schöne Gemüsejagd.

Opa und Großmütter machen Kinder fett

Die alte Tradition, dass Großeltern ihre Enkel verwöhnen, erweist sich als weniger unschuldig, als Sie vielleicht erwarten. Eine Studie der University of Glasgow zeigt, dass Opa und Großmütter einen schlechten Einfluss auf das Gewicht ihrer Enkelkinder haben.

Diese Erkenntnisse erreichen mich gerade noch rechtzeitig. Es ist donnerstag 12 uhr, wenn ich das schreibe, so dass mein sohn oder meine schwiegertochter jede minute an der tür meiner enkelin ist. Jeden Donnerstag und Freitag betreuen meine Frau und ich unsere Enkelin. Heute sind sie etwas zu spät dran. Wäre es nicht wahr, dass ihre Eltern über das Ergebnis der jüngsten britischen Untersuchung schockiert waren? Ich hoffe, mein Hintergrund in Fitness gibt das nötige Vertrauen, dass wir dieses kleine Mädchen nicht in eine rauchende Couch-Potato-Übergewicht verwandeln werden.

Glasgow-Forscher führten eine systematische Überprüfung durch, in der die Ergebnisse früherer Großeltern-Einflussstudien verglichen wurden [1]. Nach einer ersten Auswahl von mehr als 5600 Studien blieben 56 geeignete Studien aus 18 Ländern nach Filterung auf Eignung und Duplikate übrig. Das ultimative Ziel war es, herauszufinden, welchen Einfluss Großeltern auf Risikofaktoren für Krebs hatten. Zu diesem Zweck untersuchten die Forscher den Einfluss auf die Ernährung, das Gewicht, den Aktivitätsgrad und ob das Rauchen in der Nähe der Enkelkinder lag.

Großeltern und Großmütter großziehen

Die Großeltern sammelten alle Studien nicht allzu gut aus dem Vergleich. Die Ernährung, die Menge an Aktivität und das Gewicht der Enkelkinder schienen negativ beeinflusst zu werden.

Von den 26 Studien über diätetische Einflüsse zeigte nur eine einen positiven Effekt. Es gab 11 Studien, die negative Auswirkungen zeigten, und vier Studien, die keine oder negative Auswirkungen zeigten. Die anderen Studien zeigten keine Wirkung oder zu unterschiedliche Effekte zwischen den Teilnehmern.

Die Wirkung auf das Gewicht war eindeutiger. Die Großeltern hatten den größten Einfluss, im negativen Sinne. Keine Studie zeigte einen positiven Effekt, während acht Studien einen negativen Effekt zeigten. Sieben andere Studien zeigten einen negativen Effekt, keinen Effekt oder große Unterschiede in der Wirkung.

In Bezug auf die Auswirkungen auf die körperliche Aktivität waren die Studien weniger klar. Die wichtigsten Studien zeigten jedoch einen negativen Effekt. Nur eine Studie zeigte die positive Wirkung von Großeltern, indem sie sie beispielsweise in Sportvereine brachte und sie beim Sport ermutigte.

In Bezug auf das Rauchen zeigten 9 von 16 relevanten Studien einen negativen Effekt, während drei andere Studien unterschiedliche oder negative Auswirkungen zeigten. Dazu gehören Großeltern, die vor dem Kind rauchen, aber auch die Beispielfunktion durch Rauchen vor dem Kind. In einigen Studien schien der Großvater der Schuldige zu sein, während in einer einzigen Studie die Ankunft des Kindes zu weniger Rauchen führte (im Allgemeinen oder speziell vor dem Kind).

"Eine Pause in der Bildung"

Basierend auf der individuellen Forschung, die Sie auswählen, könnten Sie zu einer möglichen Schlussfolgerung kommen. Indem Sie sie jedoch alle zusammenwerfen und vergleichen, können Sie Trends entdecken. Wie der Trend, dass die Tradition des verwöhnenden Großelternteils nicht so unschuldig ist, wie Sie vielleicht erwarten. Abgesehen von der Notwendigkeit zu verderben, würden die Großeltern (nach Angaben der Eltern) auch weniger über gesundes Essen wissen. In dieser Hinsicht stimme ich natürlich den möglichen Ausnahmen zu.

Eltern finden es auch schwierig, die Großeltern anzusprechen. Unter anderem, weil sie sich für den Babysitter auf sie verlassen können. Es ist daher verständlich, dass es schwierig sein kann, darüber zu diskutieren. Abhängig von der Häufigkeit des Babysittens kann dies jedoch manchmal notwendig sein. Sie können schöne Ideen über gesunde Erziehung haben, aber in einigen Fällen müssen Sie sie delegieren. Wenn Sie Opa und Oma alle paar Monate besuchen, wird eine kleine "Pause in der Bildung" nicht katastrophal sein. Wenn Opa und Oma jedoch das Abendessen eine halbe Woche oder zum Beispiel jedes Mittagessen entscheiden, dann ist es so bequem, die Diät abzustimmen.

Referenzen

1. Peter Dolton, Mimi Xiao The intergenerational transmission of body mass index across countries, Economics & Human Biology, Band 24, Februar 2017, Seiten 140-152, ISSN 1570-677X, http://dx.doi.org/10.1016/j.ehb.2016.11.005.
2. sciencedaily.com/releases/2016/11/161104120456.htm
3. S.-F. Ng, R.C. Y. Lin, C.A. Maloney, N.A. Youngson, J.A. Owens, M.J. Morris. Der väterliche fettreiche Diätkonsum importiert häufige Veränderungen in den Transkriptomen von retroperitonealen Fett- und Pankreas-Inselgeweben bei weiblichen Rattennachkommen. The PHASEB Journal, 2014; DOI: 10.1096/fj.13-244046
4. R.G. Tobacco, C.D. Schwarz, D.L. Haire-Joshu. Assoziationen zwischen fütterungspraktiken und mütter- und kindergewicht bei müttern, die den gewichtsstatus ihres kindes richtig identifizieren oder nicht. Adipositas Wissenschaft & Praxis, 2016; DOI: 10.1002/osp4.88
5. k-state.edu/media/newsreleases/2017-02/kidsandveggies2617.html
6. Eine systematische Überprüfung des Einflusses der Großeltern auf die Krebsrisikofaktoren der Enkelkinder Chambers SA, Rowa-Dewar N, Radley A, Dobbie F (2017) Eine systematische Überprüfung des Einflusses der Großeltern auf die Krebsrisikofaktoren der Enkelkinder. PLOS ONE 12(11): e0185420.
7. news.umich.edu/parents-think-twice-before-you-pressure-your-picky-eater/