Kohlenhydrate vor dem Schlafengehen zum Abnehmen?

Standardmäßig bringen wir den Menschen bei, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit ist. Holen Sie sich vor allem morgens Energie, damit Sie Zeit haben, diese für den Rest des Tages aufzubrauchen. Vor allem Kohlenhydrate werden in den späten Stunden oft gemieden, da sie bei Inaktivität im Schlaf als Körperfett gespeichert werden. Untersuchungen aus dem Jahr 2011 deuten jedoch auf das Gegenteil hin.

„Abends Kohlenhydrate essen“

Die Forschung der Hebräischen Universität Jerusalem zeigt etwas Bemerkenswertes. Ziel der Studie war es, eine Gruppe von Polizisten sechs Monate lang zu begleiten. Sie teilten diese zwischen einer Versuchsgruppe, die abends viele Kohlenhydrate zu sich nahm, und der Kontrollgruppe, die die Kohlenhydrate gleichmäßig über den Tag verteilt zu sich nahm, auf.

Sie erhielten ähnliche Nahrungszusammensetzungen, das Einzige, was unterschiedlich und getestet wurde, war der Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme und die Tatsache, dass die Kohlenhydrate im einen Fall über den Tag verteilt, im anderen Fall in einer Mahlzeit aufgenommen wurden. In beiden Fällen handelte es sich um eine kalorienreduzierte Diät

Das Fazit der Forscher: Wie man der Tabelle entnehmen kann, verloren die Polizisten, die abends Kohlenhydrate aßen, prozentual mehr Fett. Darüber hinaus fiel auf, dass die Beamten der Versuchsgruppe tagsüber weniger Hunger hatten und ihre Glukose- und Insulinwerte stabiler waren.

Eine einfache diätetische Manipulation der Kohlenhydratverteilung scheint im Vergleich zu einer herkömmlichen Diät zur Gewichtsreduktion bei Personen mit Fettleibigkeit zusätzliche Vorteile zu haben.

S. Sofer, Hebräische Universität Jerusalem

Die Ursache suchen die Forscher vor allem im veränderten Hormonhaushalt im Schlaf. Hormone wie Adiponektin, das bei der Fettverbrennung eine Rolle spielt, und Leptin, das Ihr Hungergefühl beeinflusst.

Was wir anmerken möchten, ist, dass diese Studie nicht sehr groß war, da sie mit 78 Polizisten durchgeführt wurde, die sich an die Diät hielten (nach ihren eigenen Worten), sodass man nicht mit Sicherheit sagen kann, dass dieser Effekt tatsächlich so signifikant war und nicht auf Zufall zurückzuführen war.  Sehr bemerkenswert waren auch die vergleichbaren Leptinwerte der beiden Gruppen, was dazu führen könnte, dass die Rolle von Leptin für den Fettanteil und das Gewicht in Frage gestellt wird.

Unsere Meinung

Für uns ist dies eine gute Studie, die zeigt, dass die Aussage, dass der Verzehr von Kohlenhydraten vor dem Schlafengehen zu einer erhöhten Fettspeicherung führt, kein gültiges Konzept mehr ist. Vor allem, wenn weitere Untersuchungen durchgeführt werden und diese Ergebnisse wiederholt werden. Zu diesem Schluss kommen die Forscher. Sie sagen nicht, dass man seine Kohlenhydrate nur vor dem Schlafengehen essen sollte, aber sie sagen, dass die „alte Weisheit“ darüber überdacht werden sollte.

Und das werden wir auf unsere bescheidene Art tun. Den Einfluss des Schlafs auf die Fettverbrennung besprechen wir demnächst in einem ausführlichen Artikel. Was passiert zum Beispiel mit den genannten Hormonen und was passiert mit deinem Stoffwechsel im Schlaf?

Referenzen

• Sofer S, Eliraz A, Kaplan S, Voet H, Fink G, Kima T, Madar Z. Größerer Gewichtsverlust und hormonelle Veränderungen nach 6-monatiger Diät mit überwiegend verzehrten Kohlenhydraten
  Abendessen. Fettleibigkeit (Silver Spring). 2011 Okt.;19(10):2006-14. doi