Caveman-Diät: Was ist sie und wie funktioniert sie?

Mit deiner Ernährung zurück in die Zeit? Bei der Caveman-Diät, auch Paleo Dieet genannt, geht man davon aus, dass der Mensch in Bezug auf Ernährung und Lebensstil zurück zu der Art leben sollte, wie der Mensch in der Vorgeschichte lebte. Paleo stammt vom Wort Paläolithikum, das für die Altsteinzeit steht. Im Griechischen bedeutet Paleo alt und lithos Stein. Die Idee hinter der Caveman-Diät ist, dass wir viele unserer Gesundheitsprobleme unserem veränderten Ernährungsmuster verdanken. Der Mensch und die Körperprozesse haben sich im Prinzip nicht verändert, aber die Art, wie wir Nahrung aufnehmen, hat sich verändert.

Würdest du wieder zurück auf die Speisekarte des Höhlenmenschen wollen?

Inhaltsverzeichnis

Was ist die Caveman-Diät?
Mit der Caveman-Diät beginnen
Phase 1: Verarbeitete Lebensmittel eliminieren
Phase 2: An den Caveman anpassen
Was darfst du während der Caveman-Diät essen?
Was darfst du während der Caveman-Diät nicht essen?
Fazit

Was ist die Caveman-Diät?

Seit der Mensch auf der Erde lebt, hat sich das Ernährungsmuster wenig verändert, und wir aßen wie unsere Vorfahren, die in der Jäger- und Sammlerzeit lebten. Damals musste der Mensch sein Essen jagen oder pflücken. Erst in den letzten 10.000 Jahren änderte sich das durch die Entstehung der Agrargesellschaft. Seit dieser Zeit war unsere Ernährung sehr schnellen Veränderungen unterworfen. Stark und grob verarbeitete Produkte wurden täglich konsumiert, und Anhänger der Caveman-Diät sehen dies als schlechte Entwicklung. Ihnen zufolge ist der menschliche Körper nicht mitentwickelt und kann diese Lebensmittel deshalb schlechter verarbeiten, mit gesundheitlichen Folgen wie Diabetes Typ 2, Übergewicht und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Wenn wir wieder zur Speisekarte des Höhlenmenschen zurückkehren und essen wie unsere Vorfahren, soll der Körper positiv darauf reagieren. Iss keine Produkte mit Barcode, und du bekommst mehr Energie, fühlst dich fitter und wirst vitaler. Viele westliche Wohlstandskrankheiten nehmen durch das Befolgen der Caveman-Diät ab, zumindest den Anhängern zufolge.

Mit der Caveman-Diät beginnen

Wenn du mit der Caveman-Diät beginnen möchtest, musst du einige Anpassungen in deinem Ernährungsmuster machen. Diese Diät schaut nicht auf die Menge an Nährstoffen oder Kalorien, die du isst, sondern eher darauf, welche Art von Nahrung du isst: Ist sie verarbeitet oder nicht? Verarbeitete Lebensmittel solltest du vermeiden, während du dich so weit wie möglich zu natürlichen und unverarbeiteten Lebensmitteln bewegst.

Das bedeutet, dass du in 2 Phasen mit der Caveman-Diät startest.

Phase 1: Verarbeitete Lebensmittel eliminieren

In der ersten Phase der Caveman-Diät beginnst du damit, alle Produkte zu ersetzen, die von unseren Vorfahren nicht gegessen wurden. Am einfachsten ist es, bei jedem Lebensmittel zu prüfen, ob es früher zur Zeit der Höhlenmenschen in der Natur verfügbar war und ob es verarbeitet ist. Wenn die Antwort darauf "nein" lautet, solltest du es von deiner Speisekarte streichen. Einige Beispiele für Dinge, die du während der Caveman-Diät nicht essen darfst:

Brot oder andere Getreideprodukte
Reis und andere Reisprodukte
Zucker oder Formen von raffiniertem Zucker
Milchprodukte
Kartoffeln
Bohnen und Hülsenfrüchte
Öl aus einer Fabrik, wie Margarine
Softdrinks

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Produkte wie Brot und andere Getreideprodukte standen unseren Vorfahren nicht zur Verfügung. Der Mensch begann erst Brot zu essen, als wir Getreide anbauten. Dasselbe gilt für Milchprodukte: Auch sie standen dem Urmenschen nicht zur Verfügung und sollten in dieser Diät vermieden werden. Dinge wie Butter und Margarine solltest du ebenfalls streichen. Wenn du braten möchtest, solltest du dies in Olivenöl oder Sonnenblumenöl tun, aber nur sehr leicht.

Neben dem Streichen von Lebensmitteln in Phase 1 solltest du in dieser Phase auch deine körperliche Aktivität anpassen. Der Urmensch war schließlich aktiv und lag nicht ausgestreckt auf dem Sofa. Deshalb solltest du in Phase 1 auch alle körperliche Inaktivität streichen. Versuche also, ebenfalls zur Basis zurückzukehren. Kannst du mit dem Rad oder zu Fuß zur Arbeit, dann tu das. Sorge dafür, dass du nicht nur isst wie der Urmensch, sondern dich auch bewegst wie ein Urmensch.

Phase 2: An den Caveman anpassen

Weil du in Phase 1 viele Dinge aus deinem täglichen Ernährungs- und Bewegungsmuster eliminieren musstest, darfst du in Phase 2 einige Dinge hinzufügen. Auch diese Dinge beziehen sich auf Ernährung und Bewegung und treten an die Stelle dessen, was du in der ersten Phase entfernt hast. Das bedeutet, dass du mehr so essen wirst wie der Caveman. Es gibt genug Dinge, die du essen darfst, weil unsere Vorfahren sie ebenfalls aßen, also greif ruhig zu. Dinge wie Fleisch, Fisch, Eier, Schalentiere, Gemüse, Obst, Nüsse und Samen und vieles mehr darfst du einfach essen. Iss vor allem Lebensmittel ohne Barcode, und du bist safe. Außerdem solltest du dich mehr bewegen, ebenfalls wie der Caveman. In Phase 1 hast du alle Inaktivität aus deinem Kalender gestrichen, und in Phase 2 fügst du Aktivitäten hinzu. Achte dabei darauf, die Qualität des Trainings zu erhöhen, und fokussiere dich nicht nur auf die Zeit, die du in deinen Sport steckst. Nach allen Anstrengungen ist es wichtig, gut zu ruhen, denn der Höhlenmensch kannte keinen Stress, also du auch nicht.

Was darfst du während der Caveman-Diät essen?

Was isst der Höhlenmensch?

Rindfleisch

Schweinefleisch

Geflügel

Wild

Kaninchen

Innereien

Fisch

Meeresfrüchte

Hummer

Krabbe

Gemüse und Obst

Nüsse

Samen

Was darfst du während der Caveman-Diät nicht essen?

Was isst der Höhlenmensch nicht?

Brot

Milch

Getreideprodukte

Reis und andere Reisprodukte

Joghurt

Margarine

Raffinierter Zucker

Cola und andere Softdrinks

Pasta

Alkohol

Fazit

Die Caveman-Diät hat sehr viele Vorteile. Schließlich bestehen die Nährstoffe, die du isst, hauptsächlich aus unverarbeiteten und natürlichen Lebensmitteln, und du wirst dir bewusster, was du isst und wie viel du dich bewegst. Viele Menschen, die diesen Wechsel machen, fühlen sich deshalb auch ein Stück energiegeladener, stärker und gesünder. Die Chance, dass du beim Befolgen der Paleo-Diät abnimmst, ist sehr groß, da du schnell in ein Kaloriendefizit kommst. Anhänger dieser Diät essen mehr Eiweiß. Mehr Protein zu essen kann zu längerer Sättigung und einem höheren thermischen Effekt deiner Ernährung führen, wodurch dein Körper mehr Energie verbraucht, allein schon dadurch, dass du mehr Eiweiß isst. Zum Schluss erhältst du durch das Essen von Eiweiß mehr Muskelmasse, und das hat ebenfalls seine Vorteile.

Gegner dieser Diät sagen, dass man zu viel Fleisch essen müsse, aber auch hier kannst du gegensteuern, indem du die Mengen moderierst. Außerdem ist Fleisch eine Proteinquelle und ein wichtiger Bestandteil von Muskelzellen, aber längst nicht die einzige Proteinquelle. Daher kommt auch die Popularität dieses Lebensstils unter Sportlern, die Crossfit machen. Weil die meisten Lebensmittel einen niedrigen glykämischen Index haben, merkst du schnell, dass du mehr Energie bekommst, weil dein Blutzuckerspiegel konstanter bleibt. Raffinierter Zucker und Dinge wie Alkohol sorgen dagegen dafür, dass dein Blutzuckerspiegel schnell steigt und du enorme Schwankungen bekommen kannst.

Zum Schluss ist dies keine Crashdiät, wie es viele andere Diäten doch sind. Durch die Anpassung deiner Ernährung an die der Höhlenmenschen kannst du dir einen echten und gesunden Lebensstil aneignen. Während du ein South Beach oder Cambridge Diet wirklich keine Jahre durchhalten wirst, ist das bei Caveman eher plausibel.

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