Investigación: frenar el crecimiento de células grasas con una dieta rica en grasa

¿No sería agradable si pudieras activar un sistema en las células grasas que les impide crecer cuando comes mucha grasa? Eso es exactamente lo que los investigadores de la Universidad de Washington hicieron en ratones. Ahora, por supuesto, la pregunta es si este conocimiento puede ser traducido con seguridad a la gente.

Crecimiento de las células de grasa que inhiben

Las células grasas vienen y van, pero en adultos el número total sigue siendo igual. Por lo tanto, el sobrepeso es principalmente el resultado de células grasas que pueden contener gotas de grasa más grandes. Los investigadores de la Universidad de Washington miraron la operación de los llamados Carretera de proteína de erizo. Esta proteína está activa en muchos tejidos. La investigación anterior ha demostrado que la proteína puede inhibir el desarrollo de células de grasa [2,3]. Al activar esta proteína, se ha demostrado que el tejido graso (blanco) está inhibido en el crecimiento en estudios anteriores [2].

La proteína inhibe el crecimiento de las células grasas en la dieta rica en grasa

Investigadores de la Universidad de Washington ahora querían saber qué pasa cuando modificas genéticamente ratones para que esta proteína se active mientras reciben una dieta rica en grasa. En la imagen de al lado se puede ver la diferencia entre los ratones normales y los ratones "Hedgehog". Ambos están en la misma dieta rica en grasa. Después de ocho semanas, la dieta rica en grasa tuvo un efecto importante en la masa grasa de los ratones normales. Sin embargo, este crecimiento del tejido graso fue inhibido en los ratones de Hedgehog. Como resultado, tenían el mismo peso que un grupo de control de ratones en una dieta normal.

Aparte del efecto protector en la masa grasa, activar la proteína tenía aún más ventajas. El azúcar en la sangre en los ratones de Hedgehog era más bajo y la sensibilidad de la insulina se mejoró.

El efecto de la activación de Hedgehog fue modesto en ratones en una dieta normal, pero tan grande cuando se dio una dieta rica en grasa. Exactamente lo que te gustaría ver. También vieron que la conversión de la glucosa en grasa fue inhibida.

En este estudio también se inhibió el crecimiento de la grasa marrón.

De ratón a hombre

Sin embargo, se necesita mucha más investigación antes de que estos hallazgos puedan ayudar a la gente en la lucha contra la obesidad.

El estudio sólo ha demostrado que Carretera de proteína de erizo en teoría puede ayudar a reducir el crecimiento de la masa grasa. Sin embargo, en la práctica, es necesario estudiar qué efectos secundarios pueden ser. Por ejemplo, algunos tipos de cáncer están vinculados a una mayor actividad de Hedgehog. Por lo tanto, los investigadores también buscarán métodos para asegurar que cualquier medicamento basado en Hedgehog sea lo más local posible. Tal vez deberían hablar con los investigadores de Singapur que desarrollaron parches de quema de grasa. Asientos con pequeñas agujas para colocar medicamentos localmente en las células grasas.

Si podemos inventar estrategias para apuntar cuidadosamente las células grasas, entonces creo que activar este camino podría ser eficaz en la lucha contra la obesidad

Referencias

1. Yu Shi, Fanxin Long. La señalización de Hedgehog a través de Gli2 evita la obesidad inducida por dieta alta en grasa en ratones adultos. eLife, 2017; 6
2. La pantalla de la obesidad de la genoma de Drosophila revela el erizo como un determinante del destino de la célula adiposa marrón versus blanco
   JA Pospilik D Schramek H Schnidar SJ Cronin NT Nehme X Zhang C Knauf PD Cani K Aumayr J Todoric M Bayer A Haschemi V Puviindran K Tar M Orthofer GG Neely G Dietzl A Manoukian M Funovics G Prager O Wagner D Ferrandon F Aberger CC Hui H Esterbauer JM Penninger (2010)
   Celda 140:148/160.
3. La señalización de erizo juega un papel preservado en la inhibición de la formación de grasa JM Suh X Gao J McKay R McKay Z Salo JM Graff (2006)
   Metabulismo celular 3:25. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2005.11.012