Forschung: Fettleibigkeit hemmt das Muskelwachstum beim Krafttraining

Fettleibigkeit verringert das Muskelwachstum und die Erholung nach dem Krafttraining. Zu diesem Ergebnis kommt eine neue Studie der University of Illinois.

Fettleibigkeit und Muskelwachstum

Es ist besser, Fettleibigkeit vorzubeugen, als sie zu heilen. Neue Untersuchungen der University of Illinois haben einen weiteren Grund dafür gefunden, warum es schwieriger wird, wenn man übergewichtig wird.

Der Aufbau von Muskelmasse kann helfen, Fettleibigkeit und ihre Folgen zu bekämpfen. Beispielsweise sorgt ein größerer Muskelmasseanteil für eine höhere Verbrennung. Mehr Muskelmasse sorgt außerdem dafür, dass mehr Glukose von den Muskeln aufgenommen werden kann und verringert so das Risiko von Stoffwechselbeschwerden wie Diabetes.

Krafttraining ist daher ein wichtiges Mittel zur Bekämpfung von Fettleibigkeit. Untersuchungen der University of Illinois zeigen jedoch, dass ein wichtiges Ziel des Krafttrainings, das Muskelwachstum, schwieriger zu erreichen ist, wenn Menschen bereits fettleibig sind. Der gleiche Aufwand führt daher zu weniger Ergebnissen.

Begrenzte Proteinsynthese

Mehrere frühere Studien, darunter einige aus unserem Labor, haben eine Verringerung der Muskelproteinsynthese nach Nahrungsaufnahme bei adipösen Erwachsenen im Vergleich zu normalgewichtigen Erwachsenen gezeigt. Unsere neue Studie geht noch einen Schritt weiter und zeigt, dass es im ernährten Zustand nach einer Gewichthebereinheit zu einer durch Fettleibigkeit bedingten Beeinträchtigung des Aufbaus neuer Muskelproteine ​​kommt.

Nicholas Burd, Universität von Illinois

Für die Studie rekrutierten die Forscher neun übergewichtige und neun normalgewichtige Menschen im Alter von 20 bis 23 Jahren. Die Teilnehmer hatten keine Erfahrung mit regelmäßigem Training und waren gesund, aber nicht aktiv genug. Vor der Studie wurden Dinge wie Körperzusammensetzung und Glukosetoleranz gemessen. Es wurde auch untersucht, inwieweit mögliche Teilnehmer dazu in der Lage waren Beinverlängerungen durchführen. Anschließend wurde die „markierte“ Aminosäure Phenylalanin injiziert. Durch die Markierung von Aminosäuren mit einem stabilen Isotop kann der Spiegel dieser Aminosäure im Körper während der Studie gemessen werden.

Vielleicht unnötigerweise: Das Muskelwachstum wird durch die kontinuierliche Produktion und den Abbau von Proteinen in den Muskeln bestimmt. Zur Herstellung werden verfügbare Aminosäuren genutzt. Bei der Zersetzung werden Aminosäuren zur Verfügung gestellt, die beispielsweise als Brennstoff genutzt werden können. Durch den Verzehr von Nahrungsmitteln mit Aminosäuren stimulieren Sie die Produktion von Proteinen in den Muskeln („Proteinsynthese“), indem Sie Aminosäuren verfügbar machen. Durch den Verzehr von Kohlenhydraten und Fetten regen Sie die Proteinsynthese an, indem Sie mehr Energie zur Verfügung stellen. Schließlich müssen Proteine ​​in den Muskeln weniger für Aminosäuren aufgespalten werden.

Aufnahme von Aminosäuren nach dem Training

Indem die Forscher verfolgten, was genau mit Aminosäuren im Körper passiert, konnten sie sehen, wie sich Essen und Sport auf die Proteinsynthese auswirken. Dazu führten sie eine Muskelbiopsie an einem Bein der Teilnehmer durch. Anschließend ließen sie die Teilnehmer vier Sätze mit jeweils 10 bis 12 Wiederholungen auf der Beinstreckermaschine mit dem anderen Bein durchführen. Unmittelbar nach dem Training erhielten die Teilnehmer 170 Gramm mageres Schweinefleisch, das 36 Gramm Eiweiß und 4 Gramm Fett enthielt.

Zwei Stunden und fünf Stunden nach der Mahlzeit wurden erneut Muskelbiopsien entnommen, dieses Mal von beiden Beinen. Dadurch war es möglich, den Unterschied in der Reaktion auf die Ernährung zwischen dem trainierten und dem untrainierten Bein zu erkennen.

Geringere Proteinsynthese bei Fettleibigkeit

Wie von den Forschern erwartet, gab es sichtbare Unterschiede zwischen der Gruppe der übergewichtigen Teilnehmer und den Teilnehmern mit „Normalgewicht“.

Die übergewichtigen Teilnehmer hatten zu Beginn etwa 3,2-mal höhere Insulinkonzentrationen im Blut. Dies ist ein wichtiger Hinweis auf eine Insulinresistenz im Körper. Insulin ist eines der Hormone, die die Muskeln zur Aufnahme von Aminosäuren anregen, wenn der Blutzucker nach einer Mahlzeit ansteigt.

Auch nach dem Training und dem Verzehr der proteinreichen Mahlzeiten waren Unterschiede sichtbar. Der Hauptunterschied zeigte sich in der Geschwindigkeit der Proteinsynthese in den Muskelfasern.

Wir zeigen, dass der Muskelaufbau und die Muskelreparatur nach dem Training bei jungen Erwachsenen mit Fettleibigkeit beeinträchtigt sind. Dies ist von Bedeutung, da der Muskelaufbau und die Muskelreparatur nach dem Training langfristige Auswirkungen auf die Stoffwechselgesundheit und die allgemeine körperliche Leistungsfähigkeit haben.

Die Geschwindigkeit der Proteinsynthese erhöhte sich in beiden Beinen, nachdem die Teilnehmer gegessen hatten. Allerdings war der erhöhte Zuwachs im trainierten Bein statistisch gesehen bei den normalgewichtigen Teilnehmern robuster.

Gib die Hoffnung nicht auf

Solche Folgen von Übergewicht führen dazu, dass man bei gleicher Arbeit weniger Ergebnisse erzielen kann als jemand anderes. Natürlich ist es wenig tröstlich, den Rat „Vorsicht ist besser als Nachsicht“ zu hören, wenn man diese Phase bereits hinter sich hat. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie die Hoffnung aufgeben sollten. Sie können diese Art von Erkenntnissen nutzen, um die schwierigen Anfänge einer gewünschten Änderung Ihres Lebensstils zu motivieren.

Wenn Sie wissen, dass Sie umso mehr Ergebnisse erwarten können, je länger Sie durchhalten, können Sie verhindern, dass Sie durch enttäuschende Anfangsergebnisse entmutigt werden.

Also weitermachen!

Referenzen

1. Joseph W. Beals, Sarah K. Skinner, Colleen F. McKenna, Elizabeth G. Poozhikunnel, Samee A. Farooqi, Stephan van Vliet, Isabel G. Martinez, Alexander V. Ulanov, Zhong Li, Scott A. Paluska, Nicholas A. Burd. Veränderte anabole Signale und verminderte Stimulation der myofibrillären Proteinsynthese nach Nahrungsaufnahme und Krafttraining bei Menschen mit Fettleibigkeit. Das Journal of Physiology, 2018;
2. https://physoc.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1113/JP276210