Sobrepeso en Países Bajos. Cada vez pesamos más. Ya se trate de sobrepeso, obesidad u obesidad mórbida, el número de casos en Países Bajos aumenta. Y el final todavía no está ni mucho menos a la vista.
Índice
- Sobrepeso en Países Bajos, una batalla perdida.
- Sobrepeso en Países Bajos tras 50 años de tendencias fitness
- Saber...
- Sobrepeso en Países Bajos: comprender
- Y hacer...
- Una solución creativa para combatir el sobrepeso en Países Bajos
- ¿Correr para coger el autobús?
- Efectos personales desconocidos
- Nuestra solución
- La solución
Sobrepeso en Países Bajos, una batalla perdida.
Puede que hayamos perdido la batalla, pero ganado la guerra
Bueno, parece que hemos perdido bastantes más batallas en la lucha contra la obesidad. Además, hace falta mucho más que los esfuerzos actuales para poder esperar ganar algún día la guerra.
Hoy, el CBS y el RIVM publicaron cifras sobre mayores de 20 años que no son precisamente esperanzadoras*:
- Desde los años 80 hemos pasado de prácticamente 0 a 100.000 personas con sobrepeso en la clase más grave de obesidad, la obesidad mórbida (clase III)
- El número total de personas con sobrepeso en Países Bajos (todas las clases) ha subido del 33% al 50%
- El número de personas con sobrepeso (clase I) subió del 4% al 11%.
- Uno de cada cinco neerlandeses de entre 65 y 75 años tiene obesidad.
Casi te dan ganas de desanimarte.
Por cierto, la obesidad era más frecuente entre mujeres que entre hombres, tanto en total como por clase.
*clase I, sobrepeso = IMC 30-35, clase II, obesidad = IMC 35-40, clase III, 'obesidad mórbida' = IMC superior o igual a 40.
Sobrepeso en Países Bajos tras 50 años de tendencias fitness
¿La causa? Sí, comemos demasiado y nos movemos demasiado poco. Pero eso, por supuesto, lo sabemos desde hace décadas. La diferencia entre lo que tu cuerpo recibe y lo que gasta aparentemente está en desequilibrio en un grupo cada vez mayor. A pesar de incontables libros de dieta, blogs y gurús, cientos de aparatos fitness que puedes meter debajo de la cama y una nueva tendencia fitness cada mes.
Este tipo de cifras son importantes porque la actividad física y una dieta saludable se ven con demasiada frecuencia como una responsabilidad puramente personal. Es fácil decir que algunas personas simplemente no conocen la moderación cuando se trata de comer, o que son demasiado perezosas para moverse. Si la mitad de tu población es 'glotona' o 'perezosa', entonces aparentemente esperas demasiado de esa responsabilidad individual.
¿Qué tan realista es pensar que solucionas este problema con la guía Schijf van Vijf y el consejo de moverse media hora cada día?
Saber...
Este tipo de cifras también son importantes para mostrar que la educación física no debería ser simplemente otro nombre para una clase de gimnasia.
Nosotros no hemos cambiado.
El mundo que nos rodea ha cambiado y nuestro cuerpo y nuestro cerebro siguen funcionando con una configuración antigua. Una configuración que no está preparada para la cantidad y el tipo de alimentos que hoy tenemos al alcance de la mano. 'Educación física' no debería ser, por tanto, el nombre de una hora de balón prisionero. Educación física debería representar la manera en que consideramos el conocimiento sobre alimentación y movimiento como una parte seria de la crianza.
No hay una buena razón para no saber cuánto deberías comer y moverte. Aunque yo solo ya he escrito cientos de artículos sobre esto, algunos bastante complejos, no hace falta haber realizado estudios largos para adelgazar. Con pautas sencillas sobre la cantidad diaria de movimiento y alimentación, en teoría puedes llegar muy lejos. Y en realidad ni siquiera necesitas esas pautas. Come menos y mira si adelgazas. Si no adelgazas, come menos. Muévete más y mira si adelgazas. Si no adelgazas, muévete más.
No es precisamente ciencia aeroespacial.
En teoría.
Pero entonces, por supuesto, queda todo un mundo de conocimiento que puede hacer que alcances resultados más rápido que con este trabajo a ojo. Por ejemplo, el simple hecho de que comer menos conduce relativamente antes a adelgazar que moverse más. Pero también, naturalmente, el conocimiento sobre las propiedades de distintos tipos de alimentos y su efecto en tu cuerpo. Más conocimiento puede generar un resultado mayor con el mismo esfuerzo.
Buscar ese conocimiento sigue siendo una responsabilidad propia. A menudo, sin embargo, ese conocimiento solo se busca cuando ya hay sobrepeso. Cuando durante años se ha seguido un patrón alimentario equivocado que ahora hay que desaprender. Algo así como cerrar el pozo cuando el ternero ya se ha ahogado.
Sobrepeso en Países Bajos: comprender
Y si entonces decides buscar información, resulta ser una inmersión profunda en un mar de datos, que van desde auténticas tonterías hasta textos científicos muy complejos.
No todo el mundo es capaz de pescar de ahí la información correcta y relevante en ese momento. Me sigue sorprendiendo que personas a las que veo entrenar con intensidad varias veces por semana en el gimnasio sepan sorprendentemente poco sobre alimentación y entrenamiento. El esfuerzo y la motivación aparentemente están ahí. O piensan que más conocimiento aportará poco, o no saben encontrarlo.
Y hacer...
Pero esa motivación y ese esfuerzo, por supuesto, faltan en muchas personas. Incluso en un mundo en el que Google, con una búsqueda rápida, pudiera nombrar la dieta y el patrón de movimiento perfectos para tu cuerpo, mucha gente tendría sobrepeso.
Como decía, no estamos programados para hacer frente a un entorno 'obesogénico'. Un entorno en el que la sensación de hambre te engaña y tienes que comer cada vez menos de lo que tu cerebro te pide. En varios artículos he descrito que cosas como la sensación de hambre, la saciedad, el metabolismo e incluso el autocontrol son aspectos que en distinta medida vienen de nacimiento.
'Simplemente' mantener un peso saludable es, por tanto, para muchos una lucha continua contra sus propias sensaciones.
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Una solución creativa para combatir el sobrepeso en Países Bajos
Cuando hablamos de los beneficios del transporte público, hablamos sobre todo del efecto en el medioambiente y de la congestión en las carreteras. Un nuevo estudio muestra que existe una relación entre el grado de uso del transporte público y el nivel de obesidad.
Una investigación de la University of Illinois indica que una mayor participación en el transporte público se relaciona con un porcentaje más bajo de obesidad entre los habitantes de distintas zonas de EE. UU. [1]. Los investigadores compararon y analizaron datos de distintos counties. Descubrieron que un aumento del 1% en la participación se asociaba con una presencia de obesidad un 0.473% menor. Con ello confirma un estudio anterior que observó una disminución del 0,221 por ciento. Aunque la fuerza de la relación difiere en ambos estudios, en los dos casos es estadísticamente significativa.
¿Correr para coger el autobús?
Los investigadores ofrecen para ello varias explicaciones posibles y bastante evidentes.
Si vas al trabajo en transporte público en lugar de en coche, a menudo significa que tienes que caminar distancias más largas. Además, nunca tienes que temer que tu coche se marche justo delante de tus narices. Si supiéramos las razones más frecuentes por las que las personas adultas echan un sprint, creo que 'llegar al autobús' estaría arriba del todo. Un buen alternativa cuando quieres definir. ;)
Pero también si no tienes transporte propio como opción, o precisamente por eso. El acceso al transporte público puede significar la diferencia entre quedarse en casa o tener actividades semanales y movimiento fuera de ella.
El estudio fue un análisis por ordenador de la disponibilidad de instalaciones médicas y transporte en 227 counties de 45 estados diferentes en 2001 y 2009. En el análisis se incluyeron factores como movimiento en el tiempo libre, ingresos, cobertura sanitaria e instalaciones de transporte público.
Para el estudio intentaron tener en cuenta tantos factores como fuera posible que pudieran influir en el peso corporal. Lo hicieron, entre otras cosas, midiendo en distintos periodos.
"El nuevo trabajo adopta un enfoque longitudinal, lo que significa que examinamos las diferencias entre 2001 y 2009, permitiéndonos controlar mejor factores que de otro modo podrían influir en el análisis... Por ejemplo, factores como el clima o la geografía física que pueden influir en la tasa de obesidad de un county tanto en 2001 como en 2009 se controlan porque su impacto está presente en ambos periodos
Douglas M. King,U niversity of Illinois
Efectos personales desconocidos
Aunque los investigadores ofrecen posibles explicaciones como las descritas arriba, se desconoce el efecto personal. Solo se puede decir que en regiones donde las personas usan más el transporte público, la obesidad aparece con menos frecuencia. Por tanto, no tiene por qué significar necesariamente que un individuo concreto tenga menos probabilidad de sobrepeso por viajar más a menudo en autobús o tren. Tampoco se tuvo en cuenta que desde 2009 servicios como Uber y Lyft han empezado a desempeñar un papel más importante.
En cualquier caso, los datos muestran que invertir en transporte público puede tener efectos positivos en la salud pública. En este caso, reduciendo la probabilidad de obesidad.
Eso da todavía más motivos para quejarse del hecho de que, maldita sea, parecemos tener el transporte público más caro de Europa.
Nuestra solución
Ayudarte a encontrar tu FIT físico o mental es nuestra misión. Vale, suena bastante grandilocuente, pero es nuestra mission statement. Encuentra tu health física o mental.
Durante años hemos aportado nuestra contribución en forma de conocimiento. En los artículos del blog intentamos transmitir tanto la base como los conocimientos científicos más recientes de una manera comprensible. Pero eso no es suficiente. Para llevar de verdad el conocimiento sobre movimiento y alimentación a la gente, a menudo hace falta algo más. Una mano amiga que observe tu situación personal, determine hacia qué patrón de vida se debe trabajar y cómo alcanzarlo mejor. Adelgazar resulta ser a menudo un camino solitario, como volvió a verse recientemente.
Pero no tiene por qué serlo.
Por eso llevamos ya varios años trabajando también en el desarrollo de la app de FITsociety, que recientemente volvió a recibir grandes mejoras. Para nosotros es la plataforma para reunir a coach y cliente. Encontrar el coach adecuado podía ser, al fin y al cabo, tan difícil como encontrar la información adecuada. Un coach todavía se ve a menudo como un lujo, o como algo para personas que quieren la figura de un modelo fitness. En las cifras de hoy veo confirmación de que muchas más personas necesitan esa ayuda.
Una necesidad básica para una vida saludable.
Por suerte, el gobierno también parece verlo así tras los consejos del Zorginstituut y de la aseguradora CZ. Una propuesta de lifestyle coaching reembolsado solo necesita todavía la aprobación de la Tweede Kamer. La propuesta se refiere a personas " que tienen una enfermedad crónica como diabetes o enfermedades cardiovasculares, o corren el riesgo de desarrollar ese tipo de afecciones". El sobrepeso se considera, por supuesto, un factor de riesgo importante para el desarrollo de tales afecciones.
Tras la derivación por parte de un médico de cabecera, se podría seguir coaching durante 7 meses, con costes que quedarían fuera de la franquicia propia.
Naturalmente esperamos que el peso corporal, allí donde sea necesario, también se haga discutible con y/o por el médico de cabecera. Algo que ahora a menudo no ocurre, o ocurre demasiado tarde.
La solución
Pero por fantásticos que nos parezcamos nosotros mismos, nuestra app y los coaches que hay en ella, debemos reconocer que incluso si pudiéramos ayudar a todo el mundo de forma gratuita con un coach profesional, el problema aún no estaría resuelto. Como mucho, seríamos bastante más eficaces combatiendo un síntoma. Al fin y al cabo, no cambiaríamos nada del hecho de que existe un desajuste entre la configuración de nuestro cuerpo y la influencia de nuestro entorno.
La verdadera finale endlösung , sin embargo, da un poco de miedo. Reducir ese desajuste no puede hacerse sin medidas drásticas. Puede hacerse, por ejemplo, cambiando el entorno y empezando a considerar la comida poco saludable como consideramos el tabaco. En parte ya lo hacemos. Como anunció Aldi esta semana al dejar de vender energy drinks a menores de 14 años. Ahora suelen ser acciones voluntarias en las que probablemente marketing espera que el buen gesto compense la caída de ventas. O se ofrece una 'alternativa más saludable', como los McDonalds y Coca Colas de este mundo con productos light y ensaladas. Pero eso son gotas en una placa al rojo vivo.
Apagar de verdad por completo el fuego bajo esa placa es imposible. No seré el único que se manifestará en el Malieveld si se decide prohibir toda la comida rápida. Tampoco veo probable una comisión que determine para cada tipo de alimento si contiene la proporción correcta entre calorías y nutrientes. Retirar gradualmente el derecho a fumar es una cosa, ¿pero una Big Mac? Además, también puedes engordar comiendo el estofado de la abuela. El sobrepeso, al fin y al cabo, también viene determinado por la cantidad de comida y no solo por el tipo. ¿Volvemos entonces a los cupones de alimentos?
La verdadera solución la buscaría yo más bien en el otro lado: adaptar nuestro cuerpo para que pueda manejar mejor nuestro entorno que engorda. Una esperanza que ya he expresado más veces aquí. La esperanza de que todos esos nuevos conocimientos médicos conduzcan a medicación mucho más eficaz y segura para quemar el tejido graso sobrante.
Hasta entonces, sin embargo, apuesto mi dinero por un coach que te esté encima cuando tu trasero perezoso no se mueve.
Y lo encuentras a través de la app de FITsociety
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