Si el alcohol está fuera, entonces el agua entra

Ahora que cada vez más personas beben menos alcohol, las máquinas de marketing trabajan horas extra para poner el agua de moda. ¿Tontería o necesidad?

El alcohol está fuera

Según un artículo de CNN Business, las empresas de alcohol en Estados Unidos, entre ellas Heineken, se enfrentan a cifras en descenso [1]. La causa: toda esa gente moderna que de repente ya no considera moderno el alcohol. Porque si Silicon Valley dice que algo está fuera, entonces está fuera.

Si el alcohol ya no está de moda, según las distintas fuentes del artículo eso provoca muchos problemas sociales. Cito algunos de mis ejemplos favoritos del artículo:

"autocuidado después del anochecer." Quiere crear un nuevo mercado de productos que no contengan alcohol, pero que tampoco estén cargados de azúcar.

Mucha gente siente que sus opciones son salir y beber alcohol, o quedarse sola en casa. "Si esas son las dos opciones, entonces algo está roto", dijo. "Puedes hacer lo que te hace sentir bien y seguir estando en un bar, seguir llevando a un cliente a tomar algo."

La bobberitis

Las citas anteriores proceden de la estrategia de marketing de empresas que quieren beneficiarse de la creciente popularidad de la sobriedad.

Lo admito: no soy mucho de salir, ni de beber. Si tengo que creer los bonitos relatos de marketing, eres una especie de paria si no bebes alcohol en reuniones sociales. Como si la gente te evitara haciendo un rodeo cuando eres el conductor designado, por miedo a contagiarse.

No es una idea agradable. Aun así, cada vez más personas quieren beber menos alcohol. Normalmente por la conocida necesidad de adoptar un estilo de vida más saludable. Pero también cada vez más empresas en Estados Unidos optarían por una copa de viernes sin copa. O con menos copa, al menos. Vasos de cerveza vacíos y preservativos usados en el hueco de la escalera serían, según una startup de servicios de RR. HH., la razón para prohibir el alcohol dentro de la empresa.

Creo que ya existe una alternativa muy buena si quieres una bebida sin alcohol, azúcares, preservativos usados ni acciones legales por parte de antiguos empleados.

¿¿Agua??!!

Sí, agua. Pero como expresa claramente este amsterdamés, para algunos pasar del vino al agua es una maratón demasiado larga. Tal vez primero haya que seducir a esas personas con bebidas exóticas, misteriosas y emocionantes.

Agua con vinagre, agua con gas, azúcar y fruta. Por ejemplo con zanahoria y jengibre. Es un ejemplo de un 'shrub', una bebida vendida por un bar de Brooklyn. Para plena satisfacción del cliente, que se sorprende de gastar solo 15$ por dos bebidas y una cesta de pan.

Al parecer, lo importante es sobre todo que sea 'emocionante'. Que te veas [insert hedendaags slang voor cool] cuando la tienes en las manos y todavía más [insert hedendaags slang voor cool] cuando la bebes.

Entonces yo prefiero una cerveza de algas con brócoli y hot sauce.

Agua para mayores de 18

Para vender masivamente algo tan extraño como el agua hace falta una estrategia. Para eso hay que hacer que el agua resulte emocionante. Pero ¿cómo haces emocionante algo que en casa sale del grifo?

Las aguas minerales se venden con la promesa de un agua más limpia. Manantiales cristalinos, Alpes suizos y personas con una piel perfecta. Pero esos anuncios pierden un poco de brillo. En parte por la creciente preocupación por el plástico en tu botella, tanto en relación con la salud personal como con el medio ambiente. Pero también porque una botellita triste de agua mineral en la mano no siempre encaja con el ambiente. Durante una fiesta de club de No Surrender, por ejemplo.

No, entonces una lata dura de "Liquid Death" encaja mucho mejor. Lástima que el texto "murder your thirst" no esté impreso en letras más grandes que "mountain water".

"This water may give nightmares to persons under 18 years of age."

Con textos como estos, esta nueva startup aplica al agua las estrategias de marketing de las bebidas energéticas.

Hacer que el agua sea 'hot'

Marketing y ventas consisten en reconocer necesidades y responder a ellas. Si esa necesidad no existe, la creas.

Puede parecerte terrible. Que con trucos de marketing tengan que convencernos para beber algo que es la segunda necesidad vital más importante. Vender agua con el nombre Liquid Death es tan extraño como vender oxígeno con el nombre "Toxic Gas". Cuando pienso en Liquid Death, pienso en tsunamis, waterboarding y Aquaman.

Por otra parte: si escondes una pastilla para tu perro en una galleta, tampoco te preocupas por su coeficiente intelectual. Tal vez también deberíamos aceptar sin más que nosotros mismos no somos mucho más listos.

Si sabemos que los refrescos, las bebidas energéticas y los azúcares que contienen son una causa importante del sobrepeso entre los jóvenes. Si sabemos que beber alcohol suele ser un comportamiento social. ¿Por qué no usar entonces la máquina de marketing que vende esos productos para promover productos más saludables? Si funciona, funciona.

Si entretanto ya has pedido una bandeja de muerte líquida, ten en cuenta que no tienes que añadirla como alimento en la app de FITsociety. Nosotros no contamos asesinatos ni pesadillas como macros, así que para esto puedes registrar simplemente agua.

Referencias

1. amp.cnn.com/cnn/2019/06/08/tech/alcohol-alternative-sober-curious/index.html