Studie: Hilft Kaffee gegen Muskelkater?

Die noch nicht veröffentlichten Ergebnisse einer Studie über die Auswirkungen von Kaffee auf Muskelschmerzen wurden in der Online-Version des Journal of Strength & Conditioning Research veröffentlicht.

Einfluss von Kaffee auf Muskelschmerzen

Die Forscher vom Human Performance Laboratory der University of Rhode Island waren neugierig, welchen Einfluss Kaffee auf den verzögerten Muskelkater (Delayed Onset Muscle Soreness, DOMS) oder den verzögerten Muskelkater, der nach dem Training folgt, hatte. Dies ist normalerweise etwa 24 bis 72 Stunden nach dem Training am schlimmsten (häufig mit dem „Höhepunkt“ am zweiten Tag). Die Forscher gingen jedoch noch einen Schritt weiter und maßen die DOMS 24, 48, 72, 96 und 120 Stunden nach dem Training.

Sie teilten 9 Männer mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren, die normalerweise nicht viel Kaffee tranken, in zwei Gruppen ein. Eine Gruppe erhielt eine Stunde vor dem Training Kaffee, die andere Gruppe ein Placebo. Das Training selbst bestand aus Bizepscurls. Sie absolvierten vier Sätze mit jeweils zehn Wiederholungen auf einer Predigerbank, gefolgt von einem fünften Satz bis zum Muskelversagen (so viele Wiederholungen wie möglich). Den Schmerz maßen sie vorab durch Druck auf den Bizeps. Der empfundene Schmerz wurde auf einer Skala von 0-10 angegeben. Anschließend zeichneten sie den Schmerzwert 24, 48, 72, 96 und 120 Stunden nach dem Training erneut auf. Darauf folgte ein siebentägiges „Auswaschen“, ein Zeitraum, in dem die Auswirkungen des ersten Tests verschwinden sollten. In diesem Fall sieben Tage, damit das Koffein aus dem Körper verschwinden kann. Danach wurden die Gruppen vertauscht und der Test wiederholt.

Die Einnahme von Koffein führte am zweiten und dritten Tag nach dem Training zu weniger Schmerzen. Während des Trainings selbst sorgte die Koffeinaufnahme dafür, dass im fünften Satz mehr Wiederholungen geschafft werden konnten. Sie kommen zu dem Schluss:

Diese Studie zeigt, dass die Einnahme von Koffein unmittelbar vor einem Krafttraining für den Oberkörper die Leistung steigert. Ein weiterer positiver Effekt einer anhaltenden Koffeinaufnahme in den Tagen nach dem Training ist eine Abschwächung des verzögert einsetzenden Muskelkaters (DOMS). Diese verringerte Wahrnehmung von Schmerzen in den Tagen nach einem anstrengenden Krafttraining kann es Einzelpersonen ermöglichen, die Anzahl der Trainingseinheiten in einem bestimmten Zeitraum zu erhöhen.

- Caitlin F. Hurley, Human Performance Laboratory, University of Rhode Island

Aufgrund der geringeren Muskelschmerzen könnte man häufiger trainieren. Weniger Muskelschmerzen bedeuten jedoch nicht unbedingt etwas über Muskelschäden und -regeneration. Daher ist es schade, dass dies nicht gemessen wurde. Als Bodybuilder und Kraftsportler lässt man ein Training nicht ausfallen, weil man Muskelschmerzen hat, sondern weil dies ein Hinweis darauf ist, dass sich die Muskelgruppe noch nicht vollständig erholt hat. Wenn Sie trainieren, schränken Sie diese Erholung und damit das Muskelwachstum ein. Tatsächlich begrüßen viele Bodybuilder diesen Muskelkater als Zeichen für ein gutes Training.

Wenn es also nur um die Schmerzwahrnehmung geht, dann scheint mir dies nur für Sportarten von Mehrwert zu sein, bei denen die technische Ebene im Vordergrund steht. In diesen Fällen können Sie sich dafür entscheiden, zu trainieren, wenn sich ein Muskel noch nicht erholt hat, um das motorische Gedächtnis (die Steuerung der Muskeln durch das Gehirn) zu trainieren. Allerdings kann Übertraining auch zu Verletzungen führen. In einem Artikel über Dehnen habe ich darauf hingewiesen, dass eine der Gefahren des Dehnens darin besteht, dass es den Muskel und seine Befestigungen betäubt, wodurch die Wahrscheinlichkeit verringert wird, dass Signale durchgelassen werden. Signale, die Sie vor einer möglichen drohenden Verletzung warnen.

Wir müssen daher auf Untersuchungen warten, die nicht nur den Schmerzwert, sondern auch die Erholung des Muskels selbst untersuchen, um zu sehen, ob sich diese verbessert.

Das ist übrigens ein toller Ansporn, die Serie „Sex, Bier, Gras und Muskeln“ um einen Artikel über die Auswirkungen von Koffein auf Training und Leistung im Allgemeinen zu erweitern. Demnächst zu lesen.