Forschung: Hunger nach bestimmten Lebensmitteln verlieren

"Hunking zu bestimmten Lebensmitteln kann bis zu 11 Prozent der Ernährung und Gewichtszunahme erklären." Es gibt also einen großen Gewinn. Es ist nicht einfach.

Guhnen

Jeder kennt dieses Verlangen. Dieser irrationale Wunsch nach einer bestimmten Art von Nahrung, der oft nichts mit Ihrem Hunger zu tun hat, geschweige denn Ihren tatsächlichen Energiebedarf. Wenn Sie bereits "hungrig" oder eine Energieknappheit sind, dann wissen Sie, dass das Essen, nach dem Sie sich sehnen, nicht die beste Erfüllung dieses körperlichen Bedürfnisses ist.

Regelmäßige Leser wissen vielleicht, dass meine Achillesferse von süßen Harlekins und gelben M&Ms gebildet wird. In keiner Weise ist ein konstruktiver Beitrag zu meiner Ernährung. Meine Herausforderung in der Ernährung ist immer genug zu essen, um Muskelmasse zu gewinnen und zu erhalten. Eine Tasche meiner schuldigen Freuden kann mich jedoch die ganze Nacht über wegen nutzlosem Zucker zufrieden machen. Wenn ich keine Süßigkeiten habe, bin ich zu Hause, dann tendiere ich nachts dazu, viel mehr "echtes" Essen zu essen. Der Konsum von Süßigkeiten (einschließlich Schokolade) hat sich ebenfalls nicht besonders stark auf das Gewicht ausgewirkt [1]. Mehr dazu in einem anderen Artikel.

Persönlich hätte ich daher mehr Verlangen nach Pizza zum Beispiel oder Hamburgern. So kann ich zumindest etwas Fett und Protein in meinen Zucker bekommen. Wenn Sie Gewicht verlieren oder nicht ankommen, ist Ihr Ziel nicht viel Nutzen.

Hunkering neigt dazu, Ihre Pläne, Diät und Ziele zu ruinieren. Dieser dumme kleine Teufel auf deiner Schulter, der immer wieder in deinem Ohr zerfetzt.

Hungerforschung

Ich verwende auch "Hunkerings" als beste Übersetzung für das englische "Cravings", das hauptsächlich den Wunsch nach bestimmten Lebensmitteln ausdrückt. Das niederländische Wort "Hunkering" hat eine breitere mögliche Bedeutung. In diesem Artikel meine ich mit "Hunches" vor allem den Wunsch nach bestimmten Lebensmitteln. Ich beziehe mich also nicht auf Heißhunger, die dich mit einer großen Packung Häagen-Dazs auf deinem Schoß mit deinem größten Löffel im Angriff sitzen lassen, während du in Notting Hill weinst.

Vor kurzem haben Forscher der Louisiana State University eine Analyse von 28 verschiedenen Untersuchungen zu Heißhunger und ihrer Beziehung zu Ernährung, Körperaktivität und Gewicht durchgeführt [2]. Die gute Nachricht aus dieser Analyse ist:

Hunkering kann durch Änderungen in Ihrer Ernährung (keine Scheiße), körperliche Aktivität und Magenchirurgie reduziert werden.
Sie leisten einen wesentlichen Beitrag zu Ihrer gesamten Ernährung und Ihrem Gewicht, was bedeutet, dass viel Gewinn gemacht werden muss.

Die schlechte Nachricht ist:

Die Lösung bleibt die gleiche: Sie sollten Ihrem Verlangen nicht nachgeben, bis diese verschwinden.

Sehnsucht loswerden

"Viel Lärm um nichts", könnte Hugh Grant sagen. Viele werden ihre persönlichen Verlangen als eine Form der Sucht erkannt haben. Tatsächlich sagen die Ermittler "nur" Reha.

Sie bieten ein paar nützliche Fakten und Tipps, die kein Junkie glücklicher wird.

Es ist besser, etwas aus Ihrer Ernährung zu entfernen, als zu versuchen, kleinere Mengen zu essen. Wie Rauchen nach Meinung vieler. "Cold turkey" Reha ist natürlich nicht einfach. Aber zu verstehen, dass dies effektiver ist, kann verhindern, dass fruchtlose Handlungen reduziert werden. Andernfalls möchten Sie in geringerem Maße dem Verlangen nachgeben, aber das Verlangen selbst verschwindet nicht.
Es ist eine erworbene Bedingung, die gelernt werden kann. Macht es das einfacher, sich von Ihrem täglichen Donut- oder Doner-Sandwich fernzuhalten? Nein. Es macht jedoch deutlich, dass Sie es in sich haben, um Veränderungen herbeizuführen. Es kann Sie mental stärken zu wissen, dass dieser Einfluss größer sein kann als Gene, die Sie dazu bringen, den Pfunden mehr Aufmerksamkeit zu schenken als jedem anderen.
Gewichtsverlust hat eine senkende Wirkung auf Sehnsüchte. Sobald Sie auf dem richtigen Weg sind, wird Ihr Kopf weniger widerstandsfähig sein.
"Vorsicht, Körperaktivität kann Sehnsüchte erhöhen."

Die beiden letzteren mögen ein wenig widersprüchlich erscheinen, aber auch die Praxis. Dann denke ich nicht nur an die Fälle von "90 Minuten Fußball, drei Stunden Trinken". Ich habe früher über das Prinzip der "moralischen Kompensation" geschrieben. Gehen Sie zum Beispiel für dieses zweite Pizzastück, weil Sie morgens eine Stunde gelaufen sind. Lass dich nicht davon abhalten, mehr zu bewegen. Stellen Sie nur sicher, dass es nicht zu einem Freipass wird, um die Disziplin in Ihrer Ernährung zu schwächen.

Referenzen

Duyff RL, Birch LL, Byrd-Bredbenner C, et al. Zusammenfassungsbericht einer Diskussion am runden Tisch. Adv Nutr. 2015;6(1):139S-46S Veröffentlicht 2015 Jan 7. doi:10.3945/an.114.007302
Candice A. Myers, Corby K. Martin, John W. Apolzan. Heißhungerattacken und Körpergewicht. Aktuelle Meinung in der Endokrinologie& Diabetes und Fettleibigkeit, 2018 1 DOI: 10.1097/MED.0000000000000434