Zwischen Fitness und Ernährung besteht ein untrennbarer Zusammenhang. Fitness sorgt für die Wachstumsreize, und Ernährung sowie Ruhe tragen zum Wachstum der Muskeln bei. In diesem Artikel gehen wir etwas genauer auf spezielle Fitness-Ernährung ein. Was solltest du essen, um optimales Muskelwachstum zu erreichen?
Fitness-Ernährung und Muskelaufbau
Wie in der Einleitung dieses Beitrags bereits erwähnt, ist eine Kombination aus Fitness, Ernährung und Ruhe notwendig, damit deine Muskeln wachsen. Fitness und vor allem Overload sind für den Wachstumsreiz der Muskeln verantwortlich, während Ernährung und Ruhe zum Muskelwachstum beitragen. Einer der Bausteine, die notwendig sind, damit Muskeln wachsen können, sind Proteine. Diese Baustoffe kannst du aus verschiedenen Nahrungsquellen aufnehmen. Unten haben wir eine Liste dieser Fitness-Ernährung zusammengestellt.
Ernährung und Muskelwachstum
Die Muskelfasern, aus denen die Muskeln aufgebaut sind, bestehen aus Gruppen von Sarkomeren, die dafür verantwortlich sind, dass sich die Muskeln zusammenziehen können. Diese Sarkomere bestehen aus Proteinen. Wenn du trainierst, werden diese Muskeln belastet, wobei kleine Haarrisse in den Muskeln entstehen. Dadurch wird im Körper die Ausschüttung von HGH, dem menschlichen Wachstumshormon, erhöht; zugleich helfen weiße Blutkörperchen dabei, diese Muskelzellen zu reparieren. Kurz gesagt: So entsteht Muskelwachstum.
Hähnchenbrustfilet
Was die meisten Bodybuilder vor allem essen, ist Hähnchenbrustfilet. Hähnchenbrustfilet ist eine gute Proteinquelle und oft leicht zuzubereiten sowie mit Brokkoli oder Reis für Ballaststoffe und Kohlenhydrate zu kombinieren. Hähnchenbrustfilet, ob gebraten, geräuchert oder in anderer Form, wird als Fitness-Ernährung sehr empfohlen.
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Thunfisch
Wie Jessica Simpson einmal sagte: is this tuna or chicken, als sie Chicken of the Sea aß. So könntest du Thunfisch als Fitness-Ernährung betrachten. Schließlich entsprechen die Nährwerte von Thunfisch in groben Zügen denen von Hähnchenbrustfilet. Der große Unterschied ist, dass Thunfisch gute Fette enthält, auf die du als ambitionierter Sportler nicht verzichten kannst. In 100 Gramm Thunfisch stecken gut 25 Gramm Eiweiß, also eine perfekte Eiweißquelle. Auch Thunfisch lässt sich ziemlich einfach verzehren, wenn du Dosen im Supermarkt kaufst.
Magerquark
Eine weitere Proteinquelle ist Magerquark. Magerquark zeichnet sich durch einen geringen Fettgehalt pro 100 Gramm und oft mehr als 10 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm aus. Auch Quark lässt sich gut mit anderen Nährstoffen kombinieren und kann dadurch perfekt als Fitness-Ernährung dienen. So kannst du Magerquark mit Banane oder Blaubeeren kombinieren, um auch schnelle Zucker aufzunehmen. Außerdem enthält Quark eine andere Form von Eiweiß. In Milch gibt es grundsätzlich zwei Arten von Eiweiß: Whey und Casein. Quark enthält viele langsam verdauliche Casein-Proteine. Das ist ideal vor dem Schlafengehen, weil das Casein während des Schlafs langsam aufgenommen wird und deinen Körper während der Regeneration mit ausreichend Baustoffen versorgt.
Proteinshake
An letzter Stelle, aber keineswegs unwichtig, sind Proteinshakes oder Eiweißshakes eine gute Proteinquelle als Ergänzung deiner täglichen Ernährung. Wenn du nämlich 150 Gramm oder mehr Protein pro Tag brauchst, kannst du das nicht immer allein über deine Ernährung aufnehmen. Deshalb sind Proteinshakes eine gute Ergänzung. Achte beim Kauf von Eiweißshakes darauf, aus welcher Whey-Art sie zusammengesetzt sind. Wenn du nach der reinsten Form von Whey suchst, dem Whey-Hydroisolat, musst du oft mit höheren Preisen rechnen. Alles in allem ist der Proteinshake aber eine gute Ergänzung als Fitness-Ernährung.
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